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第136章 奇怪的事 二

“大兄弟,这你就有所不知了。这里的自然条件,的确比大兴安岭的其他地方强。但每到晚饭的这个点儿,都会起一场怪风,看见我身上的雪没?这些雪不是天上下的,而是被风带来的。因为这风来得快,去得也快,我们当地人习惯叫它回门风。”鲁不古喘了口气道。

“哦,原来如此。可能这里附近有峡谷,原来这股风的风势并不大,但经过峡谷后,由宽变窄,正对的方向又是这儿。所以就会变成现在这样。”

咖喱大叔表示了解。

“哈哈,咱们闹不懂的稀罕事儿,一到大兄弟嘴里,就立马真相大白了。大家要是喜欢,今晚我就给你们烧一顿大兴安岭的土家菜,有蒜,韭菜,白菜,外面还晾着半只风干的野猪肉,几根腊肠,连带着巡山带回来的短毛兔,飞龙,一并炖了。”鲁不古笑着举了举自己的篮子。

“有劳老人家。”马良不好意思的说道。

鲁不古的热情好客,显然出乎了他的意料之外,就拿着满满一篮子的蔬菜来说,那可是对方辛辛苦苦栽种的,如今一下子全给拔了,倒真有点可惜。

还有,山里人节俭,烧了野味,又切自己存的腌肉腊肠,那等众人酒足饭饱后,鲁不古以后的日子可就不好过了。

“鲁不古大叔,我觉得您随意烧几个拿手小菜就行了,我们不怎么挑拣吃食的。这些东西您弄三分之一吧,剩下的,自己留着慢慢吃。”秦虹出于和马良同样的心理活动说道。

“噫!你这姑娘说的啥话,蔬菜都拔出土了,还怎么栽回去?就算是留着以后吃,搁上一天,也不新鲜了。”

鲁不古摇头道。

“这。。。”秦虹苦笑一声,鲁不古的话并没有错。就是因为没有错,秦虹才不好反驳,自己闹了个脸红。

“要不,腊肉腊肠就不用切了。”马良说道。

“不行,绝对不行。我是主人,你们是客人。客人远道而来,作为主人,如果我不用心招待,别人会笑话我鲁不古是小气鬼。”

鲁不古一口回绝道。

“那。。。这点钱您收下,就当是我们付的饭钱。”马良想了想,灵机一动,从怀里摸了几百块钱递到了鲁不古的手里。

怎料马良这句话还未说完,鲁不古的一张脸就勃然变色,重重的推了回去。

“马良兄弟,你我是老乡,我盛情招待你们,一方面是因为这里生僻,个把年都路过不了几个人。二来是我看你们顺眼,我愿意给你们吃,所以这钱,收回去。再给,就是侮辱我这个老头子了。”鲁不古声情并茂的说道。

“大叔,秦虹,你们看?”被鲁不古这一说,马良很是尴尬。马良的本意只想让这位孤寡的守林员补贴一下家用,生活必需品而已。

“马小子啊,其他的事情,你做的很对。但这件事,就是自找不快了,鲁不古老哥性格豪爽,不在意这些钱财之物。尤其是满族的朋友,更较为看重人与人之间的义气。鲁不古老哥既然叫大家同乡,就表明没把大伙儿当外人看。要是自家人请你吃饭,你还会掏钱付账吗?这又不是餐馆。”咖喱大叔打起了圆场。

不过咖喱大叔的这几句话显然是鲁不古所要表达的,说的他连连点头,很是激动。

“是我错了。”马良顿了顿想了想说道。

“这就对了嘛。谢谢鲁不古老哥的招待了,自家人,我也不多说,待会下厨,我也给您帮衬帮衬,要知道,我一直走南闯北,什么没学到,这厨艺上,倒是很精通的。”

咖喱大叔的手看似随意地一摆,就将马良握着钱的手推了回去说道。

“我看帮衬是假,瞄上鲁不古大叔打回来的那只飞龙是真吧?”马良顺势打趣道。

“嘿嘿,马小子,这都被你猜到了。这飞龙可是大兴安岭珍馐,多少年都没尝过了,这次遇见,我自然要亲自下厨,按照正经的套路来做。”咖喱大叔一阵挤眉弄眼。

这飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。中国菜谱上,飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。因为,飞龙汤清澈见底,不加任何作料就能达到最好的烹饪效果,因此和熊掌、哈什蟆、猴头,并称为‘四大山珍’。

而民间说法中的“天上龙肉,地上驴肉”,其中的龙肉,实则就是飞龙肉,也就是花尾榛鸡。

一会儿功夫,火炕热乎乎的,鲁不古大叔摆上一个炕桌,四人围坐在一起。

菜肴已摆在了众人跟前。一共是四道菜,每道菜的分量都很足,颜色也颇为诱人。鲁不古多少还是有两下子的,就拿香辣白菜来说,腌制的时间不算长,也不算短,恰到好处。青花大海碗中,白菜里的汁水已经全部被盐分逼了出来,绕着嫩生生的菜叶转了一圈。

白菜的表面一层附着着密密麻麻的红色颗粒,那是鲁不古洒的辣椒粉。自家做的调味料,光闻着味道,秦虹就食指大动了,当然,这只是一道搭配馒头佐食的开胃菜。

山鸡蛋炒韭菜则重在一个色泽上,山鸡蛋被鲁不古大叔用猪油煎过,所以表面是金黄色的,略带一点黑色的锅底灰,但表面的干硬更能和其内部柔滑的蛋液形成对比,特别是点缀上的绿色韭菜,一方面收住了鸡蛋的腥味,一方面荤素搭配。

还有一道是大蒜腊肠,,在杨开看来有一种异曲同工的感觉,这样肉制品,都带着腊肉浓香,还有刺鼻的大蒜味,腊肉是标准的野猪肉,野猪肉瘦肉多,浅浅的一层脂肪,也是肥而不腻。

“好香呀!”看着摆在自己面前的美食,秦虹不禁陶醉的说道。猛地被五花八门的菜肴一下子撞了眼,自是不能自若。

“哈哈,这肉块真大,符合我马良的胃口。”马良这时口水流到了腮边,就像是从地狱里逃出来的三世恶鬼,伸手就要去用筷子夹碗里的野猪肉。

“咻!”不过他的手还没伸出一半,就被秦虹给打了回去。

“喂,注意礼貌,马良。鲁不古大叔他们还没到席,等他们来了,我们在吃不迟。”秦虹淡淡的瞥了马良一眼。

“马兄弟,你饿了就先吃,我说了都是一家人,一家人不讲究。”鲁不古无所谓的将满满一脸盆的馒头搁在了大炕上说道。

说完鲁不古笑着拿起一个大馒头递给马良说着:“先吃个满头垫吧垫吧,就着辣白菜!”

“呃,不用了,我和秦虹闹着玩呢,等你们俩一起再吃!”马良羞涩的说道。

鲁不古忽然想起了什么,一拍额头:“瞧我这记性,筷子都没拿,吃什么菜呀!”说完,鲁不古小跑着进了厨房,拿了四双碗筷出来。

“查老弟,你那道菜做好了吗?”

鲁不古一边将筷子分发给众人,一边说道。

“我正在煲汤呢,不能马虎,你们先吃吧!”咖喱大叔的声音从厨房里响起,厨房里,时不时响起一两阵木柴的炸鸣声,以及锅碗瓢盆的撞响。

“那要不咱三先吃?”

鲁不古开口劝道。

“那好吧,要不先品尝下鲁不古大叔的手艺?”秦虹说道。

三人确实也饿了,也不客气,纷纷拿起筷子挑着自己喜欢的菜肴吃了起来,因为这是马良秦虹几天来吃的头一顿正式的菜肴,所以都吃的格外香甜,几人的筷子都没停过,满嘴油腻,马良边吃边对着鲁不古大叔连连翘起大拇指。

“我吃过鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,就是没吃过这个山鸡蛋,鲁不古大叔这个真好吃啊。”秦虹赞叹的说道。

“唉!可惜这次是来采药的,不是来打猎或旅游,不然临走时,肯定弄一筐山鸡蛋回去,慢慢吃。”马良遗憾的说道。

“小兄弟,你有所不知呀!山鸡蛋虽是大兴安岭的特产,但也并非一出门,就能摸到的。山鸡狡猾,喜欢把巢穴隐藏在天敌找不到的地方,所以想找到这一碗分量的山鸡蛋,还真不是件容易的事儿。”

鲁不古笑着说道.

“老实话,一碗八个蛋,我找了四五天,才算碰巧端了两个山鸡窝得到的。”鲁不古伸出手比划道。

马良的嘴停了停,随即故意用把筷子伸向了山鸡蛋炒韭菜比划道:“这么珍贵呀!那我就更要一次吃饱了。”

“对,对,不然你这辈子都没机会吃了。”鲁不古的眼睛眯成了一条线,声音有点阴阳怪气。

啊,鲁不古大叔,您这话是什么意思?”听了鲁不古的话,马良放下了筷子。刚才的一瞬间,马良忽然有种错觉,那就是眼前坐着的老人,和此前的鲁不古判若两人。

而且在那稍纵即逝的片刻,马良神识分明感受到了一股细小的杀机。虽然不是很明显,但却如芒刺在背,扎的人浑身冰凉。要不是背后有火炉,马良绝对会狠狠的打一个哆嗦。

到底是怎么了?如此杀机,怎么会从一个老头子的身上散发出来?

想到这,马良不动声色再次抬起头,细细的观察了一下鲁不古。这位老人家的脸上爬满了皱纹,驼着背,面色和蔼可亲,完全没有任何破绽。

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