单老夫人听完后，再拿起茶细细品尝，果真发现其中细腻的差别。其余的品茶师也同样品过，无不点头称是。
“小兄弟果真心思慎密，李资惭愧。”
“晚辈投机取巧了。”
大伙的掌声顿时响起，给一个聪颖的少年郎，一个心胸阔达的年轻人。
轩辕啸面上露出欣慰的笑容，不管剑七是在哪里长大，确实被培养成了一个不可多得的优秀少年。如此少年，加以培养，日后必成大器。
决赛的时候，选出的两个人正是为大家看好的李资与剑七。
李资的茶艺远在剑七之上，但剑七的灵巧新颖恰恰弥补了她茶艺上的不足。两虎相争，必然引起更多人的瞩目，斗茶会的人越来越多，把斗茶会的气氛推向高峰。
斗茶会最后的考官是香茶姑娘单茶灵，她动听的一声“开试”，赛场上的两个人已经在投入比赛当中。
众人意料之外，李资一改儒雅之风，手里拿着一个长嘴壶，长嘴壶在他手上翻转自如，最后他凌空翻转，将茶壶的长嘴架在肩上，离桌面有二尺之遥，茶从壶嘴射出，抛物线落入杯中，半滴水也不溅出杯外，令人惊叹不已。
“好一个凤凰三点头。”
单茶灵轻柔的声音从帘幔后传出，众人的掌声跟着爆鸣。
“凤凰三点头，讲究高冲低酌，倒茶三杯，壶需点头三次，故称‘凤凰三点头’，表示对客人的尊敬与欢迎。”
这是李资的表演，接下来，他要进行的是煮茶的全过程。
他将茶饼在微火上均匀烘焙，再在碾槽中把小块的茶饼碾成粉末，将细末经过一把精致的筛子，得到的抹茶为最后作用。
他煮茶水也十分考究，他便观察水，边解说：
“正如剑小公子所说，‘水为茶之母’，鱼眼之水嫩，腾波鼓浪水已老，都不宜使用。而水达到蟹眼则刚刚好。这样的水能煮出甘醇的茶汤。”
说完，他将茶杯用热水预热后，将末茶置于紫砂壶中，再注入煮成蟹眼的开水，调茶至均匀，再添沸水，用茶匙还迥击沸，倒入杯中呈于单茶灵品茗。
