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第300章 大丰收5

小孩子们在西峰山山脚下等待大人收获归来,看着每个大人背篓上都装满了,鱼虾螃蟹,顿时心情就没有第一次那么愉快了。

这些东西是最穷的人才吃的,大人们抓那么多回来今晚是要吃鱼虾螃蟹的节奏么,他们在心里默默地决定了,今晚绝对不要碰那些东东,肥猪肉今晚可以吃个够,不用担心大人们因为要分配的原因才能吃到那么一点点油渣子了。

把鱼虾螃蟹背到小溪,叫家里的小孩子们回去拿刀大盆来装处理好的鱼虾螃蟹。叫五至七岁左右的小孩子洗姜。穷人家的孩子早当家,五至七岁的孩子洗姜的速度又快又干净,楚沫心里有些不是滋味。

在农村自古以来都是这样,那里像城市里的孩子一样能受教育、玩耍?

六点,去卖猎物的人回来了。两辆牛车装得满满的,米油盐酱醋茶,按照楚沫的吩咐都是不要钱地买了一大把。村长坐在车上笑得脸上都多了几条笑纹,和酒楼里的大师傅聊得那叫一个起兴。

村长大手一挥请了酒楼一位大师傅和他的四个徒弟来煮今晚的晚餐,好东西不能浪费在他们这些不懂厨艺的人手上啊,白白糟蹋了好东西。

村长不是没想过让楚沫指导村里的人做菜,但是楚沫得乐意才行,就冲这楚沫今天中午的午餐,拿到京里与御厨相比,输赢还不知呢。不过他也知道楚沫今天中午这餐午饭不过是贿赂他们几人而已。

以后要是想吃,一个字难啊。她的便宜村长知道不是那么好占的,就冲着今天的打猎物方式,是个人物才做得了。不过只要她不危害村里人的利益,他无所谓。

赶牛的两人把牛赶到祠堂门口,村长就吩咐附近的汉子们来卸载货物。“大牛,你带几个人过来把车上的东西搬进祠堂里面。”

张大牛高声答道,“是,村长。”这两车上那些用麻袋装的据说都说大米,族长吩咐了,香喷喷的大米饭今晚敞开肚皮吃个够。

几个有眼力的汉子,放下手中的活,去帮忙把车上的东西卸了,搬到祠堂里面。

做菜的大师傅和他的几个徒弟被村长热情请到祠堂后面好好地招待一番,又是果子又是茶水的。大师傅和他的几个徒弟休息一刻钟后,就有村民来告知,可以开始做菜了。

做菜用的是大铁锅,一共摆了六口大铁锅,五个大蒸笼。三口大铁锅给大师傅们做菜,三口大铁锅开始煮饭,妇女们开始做白面馒头。一时间祠堂外面热闹非凡,没过多久就能闻到香喷喷的大米饭和白面馒头的味道。

野猪肉结实,比家养的猪的味道好很多,做菜的大师傅们也没弄多大的花哨,清蒸排骨,红烧排骨、红烧猪蹄、大蒜炒猪肉、猪蹄炖花生汤。

野鸡野兔这类的也直接和蘑菇爆炒,毕竟是农村吃个饭不用那么多讲究,大厨师的厨艺肯定是她们在家自己炒的比不上。村民们带来的青菜,稍微分分类,也直接清炒了。

但是这鱼虾螃蟹他们没辙了,这三样腥味大,就算是再怎么好厨艺也不可能把腥味去掉啊!这时,青衫汉子抱来一小盆切好的姜片,告诉大师傅这姜片能去腥味。

而且告诉他们鱼虾螃蟹这三样也不用做什么大花样,鱼虾用油炸过一遍,一半的鱼放在水里直接煮就行,另一半的鱼就放酸菜和鱼一起煮。虾炸过之后,用碎姜爆炒一番即可。

螃蟹就更简单了,直接清蒸就行。大师傅们半疑半惑照着青衫汉子的说的做法,也不知道能不能成功,还特地尝试了一下姜片,辛辣味。

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