登陆注册
14307300000014

第14章 孕妇饮食的禁与忌

孕妇要避免油腻与刺激性的食物

重口味的料理又香又好吃,不过孕妈咪们可要多忌口。太油腻的食物不容易消化,容易加剧怀孕初期的肠胃不适、害喜等症状。孕妈咪的饮食得把握饮食均衡以及烹调尽量清淡,太过刺激性的食物及调味料,容易刺激胃黏膜,加重怀孕末期的胃灼热感。

孕妇不宜生食及过度加工的食物

孕妈咪要尽量避免食用生鱼片、螺肉等未经加热处理的食物,或是市场贩卖的熟食。避免吃下已遭细菌污染、不新鲜的食物,危害母体及胎儿健康。而加工食品往往添加大量的盐和糖,区医师表示。摄取过多的盐分、对有妊娠毒血症的孕妈咪会使高血压及水肿症状加剧。假使食用过多的碳酸饮料、糖果、巧克力等,具有超高热量却营养素零分的食物,反而会造成体重增加太快、超重的问题。

孕妇不宜饮酒

酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及“胎儿酒精症候群”,包括低的出生体重且日后生长迟滞、智力不足、也可能会有心脏、脑部等的畸形,为了下一代健康着想、孕妇最好不要喝酒。

孕妇不宜饮用茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料

由于茶叶中的单宁酸会降低人体对铁质的正常吸收率,易造成缺铁性贫血,孕妈咪们最好一天不超过饮用2杯以上。习惯每日一杯咖啡的孕妈咪们,最好选择无咖啡因的咖啡或饮料,专家建议,孕妈咪可以新鲜果汁、牛奶取代咖啡、浓茶,让身体获得健康。

妊娠呕吐患者忌强迫进食

妊娠呕吐患者忌强迫进食,有人怕频繁呕吐,会导致胎儿营养不良,就强迫饮食,这种做法是不好的。妊娠呕吐的病症主要因胃气不和所致,但要考虑妊娠的特殊性而让孕妇对任何饮食均以“随其所喜”为宜,切勿强其所欲、逆其所好,这样反而会使胃气更加不和,呕吐加剧。干果之类,作为零食,时时稍稍食之,为孕妇所喜用,也可以嚼些橄榄有助止呕。

妊娠呕吐患者忌食辛辣刺激性食物

妊娠呕吐患者忌食辛辣刺激性食物(生姜例外),如辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、丁香、茴香、咖啡、浓茶、可可等。这些食物一方面影响胎儿大脑的正常发育,另一方面对孕妇的胃肠道有刺激作用,不利于病情的改善。

妊娠呕吐患者忌油腻及不易消化的食物

妊娠呕吐患者忌食肥腻及不易消化的食物,如坚硬的油炸食物、肥肉、奶酪等。孕妇消化功能低下,胃酸分泌减少,这类食物难以消化,食则会导致不良的后果。肉类补益力虽强,但担心胃难承受,若孕妇喜食,亦可不忌。水牛肉不肥腻,且安胎补血,炖服甚好。

妊娠呕吐患者忌腥膻、生冷食物

妊娠呕吐患者忌食腥膻、生冷食物,如虾、蟹、海鲜、海鱼。寒性食物容易损伤脾胃,导致呕吐证加重。水产品中的鲤鱼安胎,蚶子、贝类和中,如一起用来烧汤,味极鲜美,常为孕妇喜爱,可以不忌。

妊娠期不宜过服营养保健品保健药

维生素和矿物质对调节机体的代谢有重要作用,妊娠期这些营养物质的需要量增加,可保证胎儿生长的需要和维持母体良好的营养状况。在孕妇营养不足的情况下,必须适当地补充些诸如维生素、铁钙矿物质等营养物质,但过量则适得其反,非但无益,反而有害。如各种铁剂都有潜在的毒性,过量会引起铁剂中毒;大量维生素A可引起胎儿肾和中枢神经系统畸形、骨骼异常;过量维生素D可引起母体高血钙症,从而导致胎儿高血钙症,促进骨化;大量维生素C也会影响胎儿代谢;过量维生素K可引起新生儿高胆红素血症和核黄疸。由于孕妇对葡萄糖的耐受量降低,故大量的葡萄糖输入会引起孕妇和胎儿的高血糖症。如此可看出,孕妇营养物质应尽量从食物中摄取为佳,如依靠所谓“营养补品”类药物是相当危险的。

孕妇科学吃桂圆、人参等补品

桂圆又名龙眼,果肉鲜嫩汁多,味道甘甜,而且还含有很多人体必需的营养成分,是滋养身体的最佳水果,但孕妇却不宜食用。

桂圆虽具有益心脾、补气血、安神的作用,但其药性味甘、温。妇女怀孕后,由于养胎而阴血损耗,故大多表现为阴血偏虚,阴血虚常会使体内滋生内热,出现大便秘结,口苦舌干、心悸燥热等情况,而桂圆果性温味甘,这种特性容易加剧以上情况。孕妇吃桂圆后,不仅会增添胎热,而且易引起胃气上逆,甘甜能生痰,痰郁则气滞,气机失调,必致呕吐,日久伤阴,出现呕吐,加重早孕反应、水肿和高血压,日久会动胎血,引起腹痛、出血等症状,导致流产或早产。所以,应该慎吃桂圆。

孕妇若是在临产前喝一碗桂圆汤,却有增强体力,安定情绪的作用,有利于分娩。

人参属大补元气之品,孕妇久服或用量过大,使得气盛阴耗,阴虚则火旺,即“气有余,便是火”。明代名医李时珍早就指出“人参不当,易致阴虚阳亢”,孕妇滥服人参,可产生或加重妊娠呕吐、水肿和高血压等症状,也可促使阴道出血而导致流产。

除了人参和桂圆,鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶和胡桃肉等也属温热、大补之品,孕妇也不宜服。

孕妇需防食用过敏食物

有些孕妇对过敏食物对胎儿发育的影响缺乏了解和重视,因而往往因吃了过敏性食物造成流产、早产、胎儿畸形等,即使按期生育,也可致婴儿患多种疾病,有的受了危害也并不知是什么原因。

据美国学者研究发现,约有50%的食物对人体有致敏作用,只不过有隐性和显性之分。有过敏性体质的孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液中,妨碍胎儿生长发育,或者直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。

1以往吃某些食物发生过敏反应现象,在怀孕期间应注意禁止食用。

2在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腰痛、腹泻现象时,应考虑到食物过敏,立即停止食用这类食物。

3不要食用过去未吃过的食物或霉变食物。

4不吃或慎吃过敏食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。对海产食物可先少量吃,看是否有过敏反应再决定以后是否食用。

5食用异性蛋白类食物,如动物肉、肝、肾、蛋类、奶类、鱼类应烧熟煮透,以减少过敏。

孕妇不宜过多食用刺激性食物

刺激性食物主要是指葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等调料和蔬菜。这些食物用于调味或做菜,可以促进食欲,促进血液循环和补充人体所需的维生素、微量元素(如锌、硒)等作用,正常人吃了这些食物,一般对健康是有利的。

葱、姜、蒜少量做辅料调味,而且制熟后食用,其产辣性大大减弱,因而对人体的刺激性也大大减轻,孕妇还是可以食用的。甜辣椒因没有辛辣之味,制熟食用也无妨。但是,辣椒、生葱、生姜、生蒜以及芥末、咖喱辛辣过重,孕妇不宜食用。

这是由于,这些辛辣物质会随母体的血液循环进入胎儿体内,给胎儿造成不良刺激,影响正常生长发育。

从孕妇身体来说,怀孕后大多呈现血热阳盛的状态,而这些辛辣食物从性质上来说,都属于辛温,而辛温食品会加重血热阳盛状态,使体内阴津更感不足,会使孕妇口干舌燥、生口疮、心情烦躁等症状加剧,这样不利于胎儿的正常发育。

多吃菠菜对孕妇不好

菠菜含有较多的草酸,而草酸对人体所需要的重要营养素钙、锌有不可低估的破坏作用。如果锌和钙被草酸破坏,形成草酸钙、草酸锌之类的化合物,就难以被人体吸收,而排出体外,会使孕妇和胎儿得不到适量的钙和锌。胎儿缺钙,有可能发生佝偻病,出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓慢,发育不良。所以,孕妇不宜多吃菠菜。

同样的道理,含草酸多的除菠菜外还有些其他蔬菜,所以在制菜前用沸水焯烫一下,可以去掉大部分草酸,其危害可大为减小。

孕妇不宜吃甲鱼、螃蟹

甲鱼又称鳖,具有滋阴益肾功效,向来被人们称之为高档补品,为很多人选用,并且又是味道鲜美的食物;螃蟹也因其味道鲜美而深受人们的青睐。但是,妇女在怀孕早期食用则不利,会造成出血和流产。这是因为,甲鱼和螃蟹都具有较强的活血祛瘀的功效。尤其是蟹爪、甲鱼壳更具有明显的堕胎作用。孕妇,尤其是孕早期的孕妇不宜吃甲鱼、螃蟹。

孕妇不要多吃方便食品

现在市场上各种方便食品很多,方便面、饼干、点心等,有些孕妇愿意吃方便食品,一是简便省事,免去做饭炒菜的麻烦;二是认为加工的方便食品营养丰富。其实不然,方便是方便,但营养不全。

一般说,方便食品如方便面主要成分是碳水化合物、少量味精、食盐和调味品。其调味品有牛肉汁、鸡肉汁、虾汁,而牛肉、鸡肉、虾肉的含量很少,且蔬菜也很少,有的有菜末或菜汁,但用量很少。因此,方便食品并不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等全面的营养成分。据营养专家调查,长期食用方便面的人群中,有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,23%的人患维生素B2缺乏症,16%的人缺锌,20%的人因缺乏维生素A而患眼疾。

因此,孕妇不适宜多吃方便食品,否则对母子都不利。有吃方便食品习惯的妇女,要在孕前几个月就改变吃方便食品的习惯,以免胎儿营养不足。

同类推荐
  • 哈佛家训(钻石版)

    哈佛家训(钻石版)

    本书以哈佛人生哲学为主线,讲述了大量的经典案例,寓能力培养干思维拓展之中,通过对孩子自信、诚信、爱心等品质的培养,引导孩子去创造属于自己的卓越人生。如果此书是灯,希望能照亮青少年前行的路。如果此书是路,希望能引领青少年走向理想之路。
  • 10月孕期全程手册

    10月孕期全程手册

    本书是一个准爸爸的爱心日记,书中解答了怀孕期间的种种问题,根据特定阶段和情况给出了“医学检查”和“专家答疑”,使准父母们能够迅速掌握各要点,并打消其思想顾虑。同时还针对准父母们最关心的问题一一详细解答。本书即是一本孕期手册,也包含着一个父亲的经验智慧。
  • 孕产计划

    孕产计划

    本书科学全面地介绍了怀孕前、怀孕中及产后准父母应该知道和掌握的一些孕产知识,以帮助年轻的准父母依计行事,以孕育一个聪明健康的宝宝为目的,按时间顺序,同步地进行指导,信心满满地指导每一对准父母生一个健康聪明的宝宝,帮助每一位准妈咪平安、顺利地度过整个孕产期,享受自己的幸福时光。本书每部分贴心准备了计划一览表,详细列举了在每个时期应该完成的必要事项,为准父母提供了科学的指导;更有112个小贴士不遗漏每个细节,给你全面的指导。全书内容翔实,文字通俗易懂,而且让准爸爸们也积极参与进来,一起感受迎接新生命的美妙和奇特的感受!
  • 好孩子坏孩子

    好孩子坏孩子

    常听到父母抱怨孩子有这方面、那方面的不足。在他们的眼中,自己的孩子就是个不听话的、十足的坏孩子。那么,作为父母是否在空闲的时候想过造成这种状况的原因,孩子为何会学坏,学坏了是否全是孩子的错?
  • 婴幼儿百科全书

    婴幼儿百科全书

    孩子出生后家长应及时与社区保健部门取得联系,由保健医生来到孩子家里进行访视。主要是了解新生婴儿出生后情况,指导护理和喂养,进行简单体检等,并建立起小孩的保健卡。
热门推荐
  • 米虫的幸福人生

    米虫的幸福人生

    当米虫好吗?当然好。不用太聪明,生来有人养,可说是衣来伸手饭来张口。可是当她遇上他开始她的米虫生涯怎么变了味?她可不可以不要爱,继续当缩头乌龟。不,继续当一只笨笨的米虫?
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 绝色爹爹你不行

    绝色爹爹你不行

    只有二十二岁的少将军竟然有一个十三岁的私生女,九岁就能种下种,难道她爹爹是超人?这也就罢了,他竟然宠的这个女儿上天入地无所不能,几乎到了宠溺的极限。一道圣旨下来,吴国来和亲的绝色公主,放着太子皇子不嫁,非要嫁他,他竟抗旨不尊,为了什么?
  • 海贼王之克拉克传奇

    海贼王之克拉克传奇

    大事件之前的蓝鲸在大事件之后改名为冷幽银狼改名为暗月黑林改名为黑蛟主角:克拉克
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 灵撰记

    灵撰记

    炎炎既然穿越到了一个充满灵力的异界,这里魔兽纵横,强者如林,能者为尊。要想生存,只有两种人,任意的强者,羔羊般的弱者,垫脚石和爬梯人不停转换的世界是这片大陆魅力,看主角如何周游于大陆强者之间。
  • 山河永盛

    山河永盛

    前太子梁子谚遭奸人陷害被褫夺太子封号自尽身亡,梁子谕受牵连被圈禁宗人府十年,心生怨恨,发誓一定会为自己为皇兄讨回公道。
  • 将士倾国

    将士倾国

    林烬是江湖之中享有盛名的赤阳宫的少主,风清洛是玉清宫的宫主,二人青梅竹马,早已定下婚约。可在他们即将成婚之际,敌国来犯。风清洛:“你真的要放下我们的婚期,投军吗?”林烬:“敌国来犯,身为大周子民保家卫国义不容辞!”风清洛:“既便你和大周皇室有着血海深仇!”林烬:“是!”风清洛:“既然如此,那我便跟随你,你是我未来的夫君,你去哪里我便去哪里,与你生死相随!”
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 诡异的心愿笔记本

    诡异的心愿笔记本

    这是一本可以满足任何愿望的笔记本,人性在它面前体现得淋漓尽致……