四、取红枣10克用适量水煮烂，把鸡蛋（一只）打碎搅透后放入30克酒酿内，再将当归（10 克）、干姜（5 克）、陈皮（3 克）加水沸煮 20 分钟，滤清药渣，再加热煮沸，趁热冲入鸡蛋碗中，放入红枣（10克）、白糖适量拌和食用。 此法对经前腹痛、经痛有良好疗效，如在经前l～2天服用，效果更佳。
五、鸽子一只洗净去内脏，肚内放入山药（30克）、黄芪（15 克）后，置蒸笼内蒸熟，再将鸽子放入砂锅，放适量水，并放入枸杞子（10 克），白扁豆（1克）用微火炖透，放入黄酒、生姜，煮5 分钟后，加入食盐、味精即可，此法对妇女月经不调、贫血、赤白带下等疾病有很好治疗与保健作用。
六、取猪肠（250克）洗净，把巴戟（3克）、黄芪（30克）塞入肠内，放入适量黄酒、少量胡椒与水焖盖炖熟，除去肠内药渣，加入茴香（3克）、人参片（5克）与适量生姜、食盐，再用微火炖烂即可食用。 这是妇女一子宫下垂及产后虚弱的美味膳食（阴虚火旺的患者慎用）。
妇女在患有以上病症时忌食生冷、辛辣的食物，以防加重症状。
新婚夫妇的饮食
严格地说，新婚夫妇的饮食从婚前两周就应开始注意，做好每天的营养调配，这样才有利于夫妇的特殊营养需求。 这是因为夫妇在婚前要为办婚事忙碌，精力的耗损是不小的，婚后又有较频繁的性生活，造成疲惫，也很自然。 如果不从营养上充分补给，不仅夫妇双方的健康受到损害，从优生的角度来说，给孕育第二代也会造成健康上的不良影响。 如何搞好夫妇新婚期间的营养调配，主要是补充蛋白质、维生素与无机盐，试分述如下：
一、补充蛋白质。 在总热量充足的前提下，膳食中应有多样、丰富的优质蛋白质食物，这些食物应包括鱼、虾、禽、蛋、鸡、鸭、羊肉、牛肉、猪肉与豆制品。
二、充分的维生素。应尽量多吃豌豆、扁豆、土豆、南瓜、甘蓝、青蒜、大枣、菜花、莴苣、胡萝卜、西红柿、雪里蕻、绿叶蔬菜、动物肝脏、植物油、柑橘等。
三、无机盐不可少。 由于传统的饮食中与现有膳食中的钙、磷、铁、碘、锌、硫、铬、硒等元素往往不足，所以新婚夫妇应多吃含有这些元素的食物，诸如冬瓜、蚕豆、洋葱、大蒜、木耳、海带、紫菜、鱼虾、海参、禽蛋、红糖、葡萄、山药、核桃、桂圆、蜂蜜、黄花菜、骨头汤，其中钙的补充量每人每日不能低于700毫克。 如缺少， 在性生活后会出现腰痛、腿痛、骨盆痛等症状，如每天进食些豆腐、豆浆、虾皮、芝麻酱等食物为宜。
夫妇婚期忌多饮酒，尤其不宜在酒后即行性生活，以防孕育痴呆的低能儿，影响下一代的健康。
孕妇的最佳饮食
妇女怀孕后，机体内发生很大变化，及时增进营养至关重要，这不仅为了孕妇本身的健康还考虑到胎儿的生长发育，也是为以后的分娩及哺乳作储备。
孕妇营养怎样才算科学合理？ 怎样才能使胎儿在母体内正常发育呢？当一个小生命在受孕时，只是一个单细胞，重量仅为几万分之一克，然而经过母体10个月的宫内养育，就可发展成为200多亿个细胞构造的胎儿，从怀孕第四个月开始到出生前，胎儿的增重与增高直线上升。
因此，在这期间必须讲究营养的合理搭配，如蛋白质摄入过少，维生素供给不够，可能导致孕妇贫血与胎儿发育不良，以致造成流产、早产。
首先补充优质蛋白质，怀孕初期在膳食中应有较充足的蛋、瘦肉、豆类混合食用；其次，应多吃新鲜蔬菜，如西红柿、菠菜、大小白菜、油菜、胡萝卜、菜花等，这些蔬菜可供给孕妇丰富的维生素C、P、B和烟碱酸，蔬菜还能提供孕妇所需要的微量元素，如菠菜中含有铁质，韭菜、芹菜、大白菜中含有钙与磷，洋葱中含有碘，冬瓜中含有钾，葱中除钙、铁外还含有适量的镁，白萝卜、丝瓜中含锌与锰。 这些微量元素是构成孕妇和胎儿机体组织及调节生理机能的重要成分。 蔬菜中的大量的纤维素，能刺激肠道蠕动，帮助消化，促进排便，可以防治孕妇便秘。 同时，水果也是不可缺少的，每天应适当吃一些，如苹果、葡萄、山楂、桔子、梨等，以补充维生素、无机盐。 胎儿在成长过程中，需大量的铁、钙，孕妇在整个妊娠期间也需这些，否则，将引起母体贫血、骨骼软化，也会使胎儿发育受到影响。 同此，孕妇还应多吃一些富有钙与铁的食物，诸如菠菜、赤豆、红枣等。
这里介绍孕妇每日最佳的食谱，以供参考：据营养学家计算，孕妇一日食谱应为：鸡蛋l～2个，豆浆或牛奶250 克，豆腐200 克或豆制品50 克，瘦肉或鱼 l00～200 克，蔬菜500～750 克，面粉200 克，粗粮 200克，虾或海米100克，糖25克，油25克。 孕妇如能按这样食谱进食，就可供给孕妇自身营养物质又能保证胎儿生长发育。
孕妇应禁吃富于刺激性的食物，如浓茶、酒、辣椒等，多油、过甜的东西也不宜多吃，还应尽量避免吃生冷食物，平时饮食中不要吃过咸的食物，以免引起脚肿，并绝对禁止抽烟。
产妇催乳吃什么
怎样使产妇在分娩后乳汁充分饱满，使婴儿获得丰富的乳汁哺育，是每一个年轻的妈妈十分关心的事。 民间有许多催乳的食物疗法，有的很有成效，它们流传很久，成为我国医疗的珍贵疗方，可供选择参考，这里介绍食疗生乳方十种：
一、大鲫鱼一条，清炖，加黄酒三匙，食肉喝汤。
二、羊肉250克、猪蹄1000克，加入葱、姜、盐一起炖，食肉饮汤，每日一次，连食3～5天。
三、母鸡一只，炒王不留行60克。 将鸡剖腹去内脏洗净，装入王不留行，缝合，文火煮熟，食肉喝汤，一只鸡可分两天吃完，连食两只鸡即可。
四、河蟹二只，虾60克，共捣烂，加黄酒适量煮熟服用。
五、鸡蛋3个，鲜藕250克加水同煮，去蛋壳，汤、藕、蛋一同服用，连服3～5天。
六、花生米60克，红糖30克，黄酒50克，先将花生米煮熟，再放入红糖、黄酒略煎一下，食花生饮汤。
七、黄豆、花生米各60克，猪蹄2000克（两个）一起煨熟，分早晚两次吃完，连吃3天。
八、赤豆 250 克，煮汤，去豆饮浓汤，每日早晚各一次，连用 3～4天。
九、黑芝麻适量，炒后研碎，小猪蹄煎汤冲服，每日 3 次，每次 30克。
十、豆腐500克，皂刺15克，炒王不留行30克，加水共煎，喝汤食豆腐，每日一服。
产妇忌食生冷食物，特别是冷饮更应禁忌。
餐桌上的妇科良药
1.蔬菜类
荠菜：功能性子宫出血：鲜荠菜30克、鲜益母草30克，水煎服，每日1次，或荠菜花50克、生地15克，水煎服。
萝卜：月经过多：生萝卜 1500～2000 克（青、白萝卜均可）洗净，切碎，纱布包紧，压汁250～300 毫升，加入白糖 30 克，搅匀后用火温热，一次服用，每天早晚各服1次，老少皆宜。
绿豆：妊娠呕吐：绿豆30 克、洗净用清水浸泡半天，再与粳米100克煮粥，随意服用。
马齿苋：功能性子宫出血：红马齿苋（鲜品）50克，捣汁加红糖调匀服，每日1～2次，连服3~5天；鲜马齿苋30克、鲜藕节20克、鲜仙鹤草15克、鸡蛋2～3个同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，加适量红糖调服，每日1剂，连服5~7天。
海带：能防治胎儿碘缺乏，也能防治孕妇产前、产后便秘与痔疮，常食对防治妊娠期高血压也有好处。
2.鱼类
黑鱼：清蒸，可催乳、补血。
鲤鱼：（1）胎动不安及伤胎下血：鲤鱼 500 克、炒阿胶 50 克、糯米100克、调料适量，鱼去鳞杂，洗净切块，水煎取汁，加糯米煮为稀粥，水沸后调入葱姜、陈皮末及盐等，熟后，入阿胶烊化服食。 有凉血安胎之功效；（2）催乳：鲤鱼一条、猪蹄1只、通草3 克，煎汁服用，2~3 天即可见效；（3）孕妇水肿：鲤鱼500克、赤子豆200克，陈皮10克、蒜头1个，煮烂；（4）月经不调、腰痛头晕：鲤鱼250克、当归15克、赤小豆50克、生姜适量、米酒适量，煎汤。
黄鳝：淋巴结肿大、乳房硬结疼痛：鲜黄鳝150克、海带150克，共煮至将熟时，加调料适量，再煮10分种，经常服用，能软坚散结。
鲫鱼：烧汤，治乳汁不足。
鲢鱼：鲢鱼500克、丝瓜仁30克，加水清炖，每日1次，连食3天，可温中益气、行血催乳。
3.肉蛋类
猪蹄：（1）催乳：猪蹄两只、花生米（不去红衣）60克、黄豆60克，煮至熟烂，1日1剂，连服3 天；（2）营养性乳少：猪蹄两只、羊肉 100 克、油盐酱醋适量，炖烂，连服3~5天，并有治疗产后虚寒之功效。
羊肉：羊肉250克、生姜10克、当归30克，加水炖食治闭经。
鸽：（1）肝肾阴虚所致闭经、经少：乳鸽1只、大枣12枚、当归、牛膝各12克，鸽除毛去杂、洗净，将药布包，加水炖熟，去药服用；（2）气血两虚所致产妇少乳：鸽子约500克、白果10克、通草6克，鸽子去毛杂，以白果（去壳）通草同纳鸽腹，加盐、姜、花椒、葱头等调味，入砂锅隔水蒸至烂熟，每日1次，连眼3~7天。
鸡蛋：鸡蛋2个、桃仁6克、川芎6～9克，入砂锅，加水煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即成，弃药服用，每周1 剂，5~7 天为1 疗程，适用于月经不调、痛经等症。
4.调料类
葱：（1）急性乳腺炎：葱白20克，切碎水煎，趋热熏洗患处，止痛消炎；（2）缺乳：葱3～5根，水煎煮，洗乳房，并以木梳背按摩10余次。
姜：（1）闭经：姜25克、大枣100克、红糖100克，煎茶饮，服至月经来潮；（2）痛经：姜10 克、艾叶10 克、红糖 30 克，水煎煮，温服，每日2次。
蒜：外阴瘙痒：大蒜 5 头，切片水煎，趁热熏洗外阴，每日 1 次，10次为1疗程。
盐：（1）产后尿潴留：葱白切碎，加入炒热的盐中，用纱布包好，右脐部及周围热敷；（2）行经腹痛：粗盐250克，炒爆后，加入陈醋半碗继续拌炒，布包，趁热外敷脐两侧及脐下腰骶部。
香油：产后乳头皱裂：香油50克、鸡蛋黄2枚、黄柏20克，黄柏入香油煎炸至焦黄，弃黄柏，再放入熟鸡蛋黄炸至焦，去渣，凉后涂于皱裂的乳头上，待喂乳擦净，哺乳后再涂上，反复2~3天即可，对婴儿无害。
红糖：对产后子宫回缩、恶露排出，及乳汁分泌有良好的效果；同时也有助于产后营养、能量和铁质的补充，防治贫血。 红糖还有较强的利尿作用，有利于预防产后尿潴留。
桂皮：产后腹痛：桂皮6克、红糖12克，水煎，趁热服，每日1剂。
茴香：催乳：茴香30克，水煎，每日1剂，连服7天。
儿童多动症患者的食物
儿童多动症全称为“儿童脑功能轻微失调”。患儿常常表现为好动、不守纪律、注意力不集中、不持久、情绪不稳定，难以控制自己，虽然智力正常，但学习能力低于同龄正常儿童。过去认为儿童多动症主要由先天遗传和后天发育所致，近年来研究实践表明，儿童多动症与饮食关系很大。澳大利亚医学专家对患有多动症的儿童进行饮食调查后发现，多动症儿童的氨基酸和酪氨酸摄入量过多。 造成氨基酸和酪氨酸摄入过多的原因除日常较多食用酸奶、鸡肉、牛肉、香蕉和其他乳制品等外，还和儿童体内微生物活动代谢异常及轻度吸收不良有关。
美国儿童精神病学者在研究儿童多动症后发现， 含水杨酸盐的食品，可使那些有遗传因素的儿童易患多动症。 他们做了尝试，给多动症的患儿限制食用含水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、杏、橘等，4个星期以后，有48％患儿多动症状消失。 在恢复原来饮食后，多动症状又重新出现。 所以科学家们建议有遗传因素的多动症患儿不吃或少吃含水杨酸盐较多的食物，也不要服用水杨酸类药品。
一些医学专家们还认为， 儿童多动症的发生与吃糖过多有一定关系，一些在家中和学校使父母、教师头痛的多动症儿童，大都嗜好吃糖。
