离未时还差半个时辰，小小的院子里就已经来了许多人。
顾小麦端了南瓜籽和花生等干货出来招呼大家。这会儿还没到约定的时间，也就没有急着正事，大人们坐在那里闲聊，孩子们则在院里院外追逐嬉闹。
“家和媳妇，现在你家日子也殷实了，可想过什么时候，也把这房子推到盖大房子呢？”
这又是送冬至去书院读书，又是请人做事，大家心里都跟明镜似的——这顾家肯定是赚大钱了呢。
“等这段时间忙过了，家里应该就要准备建新房子的事了，到时候指不定还得让大家帮帮忙的。”李青禾笑着和大家客套的寒暄着。等得到了约定的时间，李青禾扫了一眼人群——渔村在家闲着的，基本上都过来了。可比那次做吃食时的多了许多啊。
既然人都到齐了，那么这场在古代举办的“招聘会”就开始了。
其实这刀工，主要还是看大家怎么处理鱼。
毕竟，顾记现在做的鱼饼、未来做的酒糟鱼和鱼面都和鱼都关系呢。
因着是渔村，平日里吃鱼简直比吃主食还要吃得勤，所以大家在处理鱼的速度都很快，而且都有些麻利。不过李青禾看了一圈后，却仍旧是去掉了一些人——有的速度虽快，可是处理鱼时，切口不整齐，再加上处理的实在有些难看，只得去掉一些人。
接下来要比的，就是让大家去鱼骨！
这平时做鱼，都没去过鱼骨，一听这个，都是愣了愣。
为了不让人质疑，顾家和倒是先露了一手。现在他在去骨上的速度，便是和李青禾相比，也是不差的。原本他对鱼都十分了解，刀工还算过得去，加上这么一顿时间的勤加苦练，早已熟练了！
大伙儿见了，都诧异不已。
李青禾笑着，“现在顾记做的鱼饼，这去掉骨头的鱼肉，可是占了相当的分量，所以招来的人，如果能做这个，说不定第一个月后，就能不做学徒了！”
方才还被顾家和那刀工惊着的人，都回过神来，个个都是精神抖擞，纷纷对视了一眼——大家都没做过这个，比就比，谁怕谁，只要留下来了，到时候多加练习就是。
经过这场比试，李青禾留下了三人——田二婶，铁树娘还有孙家的小媳妇荷花。
这是经过公平竞争最后留下来的人，大家技不如人，只得认输，都有些羡慕的看向三人。
趁着众人还在，李青禾干脆把需要签保密协议的事情说了，并把罚款的事情也说了，“你们先考虑好，如果觉得不妥，我就请其他愿意的人。”
罚款可不是小数目，十两银子呢！
把大家都吓了一跳，都没回过神，不过听说要请其他人，这顿时就反应了过来，纷纷答应下来——只要不泄漏东西，自己又不会拿这个钱，担心什么！
昨日晚上，顾家和就已经花了时间写好了契约书，这会儿就拿了出来给三人画押了。
等得画押后，这请人的事情也就算告一段落了。
不过李青禾瞧着满院子不肯散去的人，只得道：“放心吧，只要顾记的生意做好了，以后如果要请人，我肯定会先考虑乡亲们的！”
得了这话，大伙儿倒是开心的笑了笑。
“家和媳妇，这可是你说的，你一定要记住啊！富了可不能忘了乡亲们。”
