精彩一句话：当心情不好的时候，吃是一种安慰。吃东西不仅能够解除饥饿感、补充营养，还能对人的情绪起到一定的影响。
食物能影响我们的心情。这是因为，我们大脑中的神经传导物质将各种信息传递到身体的各个部位，目前已经确认的这种传导物质有100种以上。其中，影响情绪的有肾上腺素、多巴胺、血清素和内啡呔。肾上腺素、内啡呔是传递“幸福”的化学元素；多巴胺也有改善情绪的作用；血清素影响人的满足感，如果血清素含量不足，人就会感到疲倦、情绪低落。
如果你没有理由地感受不到幸福和满足，食物的确能够帮上忙。因为食物能够提高这些支配愉悦感的神经传导物质的浓度。实验证明，高蛋白可以在人脑里制造肾上腺素和多巴胺，高碳水化合物加低蛋白能产生血清素。
德国的科学家观测到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系。有的食物能够使人快乐、安定，有的食物则可使人焦虑、愤怒、悲伤、不满、恐惧、狂躁。
当你无法摆脱负面情绪的时候，下面向你推荐一些可以缓解低落情绪的最佳食品：
1.爱焦虑的人
当我们感觉焦虑时，我们可以摄取烤土豆、全麦面包或低糖全谷类食品等富含碳水化合物，这些食物可以帮助我们稳定焦虑的情绪。
食物中所含的必需脂肪酸（如Ω-3脂肪酸）有助于缓解焦虑和沮丧情绪，让人迅速快乐起来。鲑鱼、亚麻籽油、坚果和鸡蛋都含有大量的此类“快乐因子”。
口感好、水分足的葡萄柚含有高量的维生素C，不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。
假如大脑处于紧张的活动中，大脑前部的感受神经可能反映出对缺水状态的关注。作为身体的主人，我们如果因失职使大脑缺水，大脑就会通过焦虑感来表达对水的需要。因此，不管你有多忙，每天至少保证8杯水！
此外，低脂牛奶、燕麦、大蒜等也都是易焦虑者最好的选择。
2.爱生气的人
中医里讲，容易生气发怒称为“善怒”，主要与肝有关，主要表现为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。
肝郁气滞：如果你在生气后总是频频叹气、感觉胸胁胀痛或串痛，这很可能是肝郁气滞的表现。这时你可以多吃一些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、佛手等。
肝火上炎：如果你在发火后出现睡眠多梦、目红肿痛、口苦口渴等问题，可能是肝火上炎的表现。此时，你除了戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，还要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、白菜、芹菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、青梅、山楂及柑橘等食物。
脾虚肝乘：如果你在发火后感觉浑身无力、不爱吃东西、吃了感觉腹胀，并伴有两胁胀痛、大便稀溏等情况，多属脾虚肝乘。你可在饮食上多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、薏米、荞麦、栗子、莲子、山药、芡实、大枣、包心菜、胡萝卜、南瓜等食物。
3.爱猜疑的人
一般来说，主要是体内卡路里摄取量过低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。这时可以适当多吃一些高蛋白的食物，如牛肉、猪肉、牛奶等，这些食物有助于补充人体缺失的血液，恢复体力，提高行动力。
4.爱抑郁的人
爱抑郁的人可以选择含锌的食物，如动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等食物，因为缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。
含硒的食物同样可以治疗精神抑郁问题。心理学家们发现人在吃过含有硒的食物后，普遍感觉精神好，思维更为协调。含硒丰富的食物有干果、鸡肉、海鲜、谷类等。
对于那些经常唉声叹气的人可多选择富含镁的食物，如紫菜、荞麦、小米、黄豆、花生、核桃等。因为镁能激活人体内多种酶，抑制神经兴奋，平衡人的焦躁情绪，使人变得心情愉快。
此外，平时还要多吃鱼肉、菠菜、香蕉等食物，它们都能帮助人赶走抑郁情绪。
当然，凡事过犹不及，吃东西也一样，我们只要掌握好了这个度，就会赶走坏情绪，迎来好情绪。
