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第80章 核桃仁粥

原 料:

大米100克,核桃仁15克。

制作过程:

1.大米洗净,浸泡30分钟;核桃仁洗净,捣碎待用。

2.锅中注入适量清水,加入大米、核桃仁以大火煮沸。

3.转文火慢熬20~30分钟,至米粥烂熟即可。

营养功效

核桃含有蛋白质、脂肪油、碳水化合物、维生素E、维生素B2。其中脂肪油的主要成分是亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯。常食核桃可补肾助阳,补肺敛肺。

小贴士

核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,可缓解疲劳和压力。

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