虽然诸葛均对于老人的身份不是没有做出过这样的猜想，但是当这种猜想忽然被证明是事实的时候他也吃了一惊。在他的思考中，老人是司马徽朋友的可能要大于他就是司马徽本人。
诸葛均会这么想，理由有两个。一是那辆牛车属于比较豪华的类型，虽然汉末对于牛车的乘坐等级区分已经不再那么严格了，可眼前这一种还是要比较高级的官僚及其家属才能坐的。而众所周知的是，司马徽虽然是名士，可他不做官。而且他才从颍川搬迁到襄阳不久，也没听说他家世豪奢到这种地步。
另一个理由则是：眼前的老人看起来实在是太平凡、太和蔼、太貌不惊人了。这和他预想中的道貌仙姿、潇洒飘逸的水镜先生真的不大一样。偏偏他还打扮得和一位老农民似的，头上随便带个帻巾，再骑着小毛驴往这辆豪华的牛车旁边一凑，看起来就像一个随着少爷小姐出门的老管家。谁能想得到他就是那位“水镜”啊？
诸葛均却不知道历史上的司马徽本来就是这么一个隐士。在他来访之前，刘琮其实也曾去见过司马徽。当时司马徽在外面锄地，刘琮的亲随就问他：“司马先生在家么？”司马徽答道：“我就是。”结果刘琮的亲随一看这人长得寒碜，打扮又不如何，那里肯信？就骂道：“死老头，刘将军的公子要求见司马先生，你是那来的老农，也敢说自己是？”
从这一出记录我们就可以看出司马徽的确是个貌不惊人的名士。当然，后来刘琮到了司马徽家，一看那路上的“死老头”果然就是司马徽，连忙磕头道歉，那就是另外一回事了。
而且司马徽虽然是隐士，但那不代表他不会和当地的其他名士、大姓来往。他和庞德公这样的名士，虽说自己不出仕，可家里的子弟、教授的门徒、结交的朋友那可往往都是高级的官僚。司马徽后来还有被朋友推荐给刘表的故事，这也说明他是有官僚朋友的。
当然，以司马徽那“好好先生”的作风，刘表自然是毫不费力地就把此人判断为无用的儒生——其实收敛本事而被刘表忽略这一点，司马徽和荀攸两人在荆州时期走的那根本是一个路子。只是司马徽的名头太响，这一点却是刘家父子始终不能忽略的。
这些事情诸葛均自然是不知道的，他前世也没读得那么仔细。但是他却读过那些关于“奇遇”的网文，知道千万不可以貌取人。要按照前世的笑话来讲：只要你是主角，说不定上个厕所蹲你隔壁的老头那都是一代宗师。诸葛均虽然不认为自己有这种光环，但是如今既然已经到了司马徽家的附近，在路上撞到他出行似乎也不奇怪。
本着宁杀错不放过的想法，诸葛均立刻下马，对着驴子上的司马徽再一次恭敬地一礼：“琅琊诸葛均见过水镜先生。刚才不知道先生身份，失礼之处还请多多包涵。”
他这么做，吕蒙、樊阿等人虽然还有疑虑，可也不能光看着三公子行礼，连忙追随着诸葛均对眼前的老人表示敬意。司马徽抚摸着略显银白的胡须笑道：“诸葛公子何出此言？你与老夫道中偶遇，是老夫诸多无礼要求，你却没有半分失礼之处。年轻人能如你这般谦和近人，不骄不躁，实在难得。”
司马徽金口一开，诸葛均心中暗喜。就靠这几句话传扬开去，那也能得不少的名声吧？这可不是随口敷衍的“好、好”，而是比较具体的赞扬了。不想那牛车中的少女见他脸上微露喜色，忽然冷冷说道：“虽然谦和不骄，可是实在容易满足。‘难得’二字，比起‘江南冠冕’，那可不是一个档次上的。公子的志向，难道如此之小？”
她这话说得有点过了。可诸葛均也不生气，只是带点好奇地看了看牛车方向，又垂头回答道：“人贵自知。若论指点江山、激扬文字、品评人物，均是不如那些荆襄名士、少年冠冕的。因此倒也没有想要与各位大姓子弟在这方面争长论短的意思。”
他心想水镜先生难得开口品评人物，如今肯这么说那已经是很给面子，难道还要他给自己也安上一个“伏龙”、“凤雏”的称号？我当得起么？凑合着过两日上门见人时提起来不寒碜那也就成了。
只是诸葛均却忽略了自己从外表看来正是争强好胜的年纪。如今他这么缓缓说来，气度沉稳，自有一种凝重的风范，分外不同于寻常少年。吕蒙等人见惯了三公子的表现，自然不会觉得如何，可司马徽观察人物那是看进骨子里去，如今这么一看，眼中登时又闪过一丝讶异。
牛车里的女子反而微微动了怒气，又说道：“公子当知易经云：天行健，君子以自强不息。如今世道混乱，公子年纪尚轻，怎能不想着在学业上面勤奋精进呢？如司马先生，谦和退让，那是因为他老人家学业已深，胸襟如湖海广阔，但这却不是公子如今该做的事情。”
诸葛均听得越发好奇。这位女子听声音年纪不大，可话中的道理却是深刻。而她虽然刻意做出冷漠的情状，说话很不客气，可仔细一想她的话，又能感觉隐隐透着那么一丝关心。这位女子究竟是个什么身份呢？
他一边思索，一边就对着牛车窗口微笑道：“这位姑娘说得不错。但均如今确实不是谦。虚，假如只说舞文弄墨，那我远远不如各位才子。不过要说对事物的见识，对地方的治理，关于这些方面，那均倒还愿意和他们论上一论。——如今这个天下，想来也不是关在书房里写几笔好字，画几幅好画。那就可以安定的。”
那女子听得一窒。眼前小子口风一转，那可就不是谦虚的意思了。这话虽然还是说得平和，其实表现的却是对寻常儒生寻章问句的不赞同，更显示他注重的乃是经世致用的实际本事。可这种本事需要的时间和阅历的浸润，不是靠死读书就成的。
她自问虽然天资聪慧、读书刻苦，却也远远不敢拿来自夸，而这少年据说年岁比自己还略小一点，竟然毫不客气地表示要和荆州名士谈论天下事物、治理地方，那未免就显得太自不量力了。
“公子，这世间事物的道理，可不是如你在厨房做菜那般，费点巧思那就成了。你要真有远见卓识，小女子愿闻其详。若是连我这里都过不去，那也不必和荆州名士论道。”过了片刻，她才淡淡地说道。
司马徽在旁边听见这话，脸上忽然闪过一丝笑意。
“远见卓识均倒是没有。不过姑娘你若是以为厨房做菜乃是小道，那可未免把世间道理看得轻了。老子有云‘治大国如烹小鲜’，难道不是以做菜为譬喻来谈论治国之道？而圣人云：‘饮食男女，人之大欲存焉’，可见饮食就如同男女婚姻，都是很重要的事情。其中关节，姑娘如何可以忽略呢？”
诸葛均看见司马徽的神情，知道他不会出言拦阻自己和少女谈论，便出言回答女子的话。他之所以挑起这种话题，为的就是躲开短处。要论背典籍、作诗文，诸葛均只有被板砖砸的份；但是要说讲论地理、物理等方面的知识，他这前世学校里上的那些课程也不是白搭的，用来忽悠古人那应该还可以。即使是讲论治理，前世自己管理过厨房，今生也当了半年的豫章郡影子太守，怎么也比那些没涉足官场的小毛头强一点半点吧？
他这半年也不是真的一点书没读，相反，其实他读得还颇为刻苦，只是不学那些儒生不分好歹死记硬背而已。再加上前世学校和网络的知识，一点古书里的词句对诸葛均来说那也不是难事。
那女子听了这话，倒是在车内微微点了点头，心想这话倒也不是完全没有道理，又听诸葛均继续说道：“就那均为司马先生做这蒸饼来说吧。这种食物是以麦磨粉制成，看来似乎简单，其实奥妙不小。世人论及二麦，都以为是贫贱的食物，却不知道他们本是制作食物不得其法而已。”
“哦？小女子愿闻其详。”
“所谓二麦，分为大麦、小麦。大麦可以用来制造饴糖、酿酒、当做饲料，也可以食用。但世人多喜欢连皮煮粥或者混入米饭食用，因此觉得粗糙难吃，其实只要去皮就会减轻这种口感。不过若要做蒸饼，首先应该选取小麦。否则就没有了松软的口感。”
要说食物，那是诸葛均的本行，因此他信口道来，胸有成竹：“小麦更适合面食，人们却用来粒食，已经是一错。磨面之时，又不知道选择磨石，除去混杂在麦粉中的粗皮，结果面粉黝黑粗糙，吃起来自然难吃，这就是二错；做饼之时，忽略了麦种不同，磨成面粉所能制作的食物也有差异：面粉手感筋度强的才能用来制作蒸饼、汤饼等东西，而面粉筋度弱的只能用来调和或者另作他用。世人往往用后者制作蒸饼，结果做出来不成模样，滋味难吃，那就是第三个错误。”
“有了这三个错误，本来应该白净细致的面粉自然也就变得粗糙难吃，而且这种做法又难以消化，结果淤积在肠胃之内，造成吃麦的人生病。人们不知就里，就以为小麦本身有毒，这又是一个妄谈。”
“公子既然知道这是妄谈，可知道解救的法子？”车内的少女听得心头一动，忽然出言问道。
“既然是积食不化，那么自然是服用一些利于消化的食物。最常见的莫过於芦菔。另外适当辅佐运动，也是有利。如果时间太久，就需要考虑饮食搭配，结合药物，缓缓食疗，稍微麻烦一些。”诸葛均回答道。他说的芦菔就是后世的萝卜，不过汉末这名字还不流行。
诸葛均这些话其实是说给司马徽听的。
在汉末古人的食物依然以粟、稻为主，小麦的面食普及率不高，而且往往又是不加酵母的做法，而粒食的麦饭更被看做是难吃的东西，甚至作为清官不喜爱享受的标志。直到后来三国鼎立，大力推广小麦种植，状况才有改善，真正让中国人改变了对麦食的偏见，使得面食登上中华美食的舞台，那却要从晋朝开始，然后兴盛于唐、宋，终于独树一格，大放异彩。
诸葛均有心在豫章郡推行小麦种植，就不能不考虑到收割之后的食用问题。毕竟只有好吃的东西，人们种植起来才有动力。因此他口中论说小麦的做法，其实讲的却是民生。人民若是喜爱食用小麦，那么需求量就会一直上升，对于农业自然就会带来变动甚至革新。后世唐宋朝时期江南麦作的繁荣，其中也有这些方面的原因。
这其中含有的深意，水镜先生是否听得出来呢？
