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第31章 手把手教你管理店员的技巧(2)

(3)晨会中,沟通是非常重要的一环,一定要实施。一旦中止晨会,就很难有时间集中跟全体员工作沟通。所以晨会以传达公司事项为主,然后做店内的联络事项。

店内的沟通,还有两方面意义,一是一定要将组织的活动以及业务的相关信息传达给组织中的成员;二是以经理或店长为首,可以交换并互相了解彼此的思想。这两项沟通一定要圆满地进行。业务汇报也可以在晨会中做,如果经理或店长没有领导能力,会造成店里形成某个“亲密小团体”。所以,身为服装店的经营者要对任何人都公平,并且要能广纳众人的意见。

培养员工的自我学习能力

1.指导店员自我学习

即让店员了解终身学习的必要性,一旦被派去参加公司或店里的企业研修及训练时,如果店员很乐意参加,效果之大,自然不在话下。店员若能将属于自己自由时间的一部分,用来自我学习,对工作大有益处。

2.帮助店员自我学习

服装店在让店员使用自由时间自我学习的时候,应该表示关心,不要开玩笑,也不要抢着发表自己的意见。不喜欢店员成长是狭隘的。服装店要帮助店员积极地去自我学习,包括如下几点:

(1)服装店要从店员感兴趣或关心的事情上去引导。自己先去研读店员关心及感兴趣的东西,但是,店长不要认为我比你先学习到这个东西就一定比你强。当店员说出自己没有注意之处时,要表现出欣喜的样子。

(2)一面介绍函授教育的途径,一面和店员商量他的选择。零售业的函授教育是必要的。像有些函授大学、商业大学等,其内容非常丰富。可以一面介绍一面和店员聊一聊选择的途径。

(3)店员取得对零售业工作有用的资格,由第三方认定的知识、技能资格的取得,具有一定的水平,可以增加店员的自信,能使其对工作更有信心。服装店要激励店员朝这些方面努力,并帮助他们成长。

注重对员工培训的持续性

教育训练如果是想到的时候才来做的话,效果不会太明显。只有持续实行,才能使它充分发挥作用。一流的马拉松选手,必定是每天不断地跑几公里,慢慢地使他有很好的体力,假设一个月只练习一次,而一次就要求他跑几百公里的话,这样的计划是不可能的,很难有效率。

1.持续是力量的积蓄

不管怎么样,教育、训练必须持续实行,才能表现出他的力量。此外,在教育、训练中,必须视实际情况需要,再给予其他的课程补充。

2.别做无理的计划

为了使教育、训练能持续地实行,所以在做计划时不要让他连喘息的机会都没有。没有一位马拉松的选手是在一开始的时候就猛冲,那会还不到半程时便会改成走的。所以为了使教育、训练能持续,应该以八分左右的学习饱和度比较适当,只有如此,才能很容易地提高教育成果。

3.反复地实行

即使认为是一件很简单的工作,只做一次的教育、训练就想完全掌握其要领,也是一件不可能的事。如果认为这件事很简单,而没有必要做教育、训练,或者只教导一次就算教了,这样往往会产生一些问题。

三、服装店管理员工的方法

服装店配备和安排员工的技巧

服装店需要配备的销售人员的人数,取决于顾客流量,以及服装店打算为顾客提供的服务水平。服装店的规模越大,每天、每周和不同季节的生意变化就越大,那么,服装店需要配备的店员也就越多。与此同时,越是要减少顾客等候购买的时间,需要配备的店员也越多。

在一定顾客流量的条件下,服装店店员越多,顾客进入店内后越是能很快得到帮助。这样,顾客等待的时间就很少。这对服装店的年销售额将产生积极的影响。因为随着顾客等待时间的减少,帮助顾客选购增多,那么,多半顾客发现所得的服装也会增多,因此,服装店的销售额也会随之增加。还有,随着等待时间减少,那些因为等得不耐烦了而一走了之的顾客也少了。最后,减少顾客等待时间,也可以消除拥挤,而等待时间过长,店内会变得拥挤,影响其他顾客购物。

安排销售人员的工作时间

根据店员不同的实际情况安排其相应的工作时间,不但避免了店员的抱怨,而且,能让他们感受到服装店对他们的理解和照顾,促使他们努力工作,提高销售额。

店员是不会允许仅仅为了服装店的业绩,使他们的工作时间完全由服装店店长来操纵的。然而,每一个店员对他们工作时间的偏爱是不相同的,因此,这里就可以利用这些不同的偏爱。有些店员愿意每天只工作4小时;其他一些销售人员只愿意在工作日上班;有些店员宁愿在晚间工作;其他一些店员愿意午后在家中照顾孩子;还有一些店员愿意每周只工作四天,但是,如果每周能离开二天,那么,他们愿意在周末工作10至12小时。因此,这就需要了解和分析店员的时间偏爱情况,然后,据此进行最优的工作时间安排。一般在所有情况下,店员的时间偏爱不会完全与零售店配备销售人员的需要相一致。这样,就只有两种选择,这两种选择可以分别地进行或是共同地进行。一种选择是制定某些优先制度,工作时间越长的店员,越是可以优先考虑按他们的个人喜爱来安排他们的工作时间。另一种选择是慢慢地用那些表示愿意在指定的时间内工作的人来取代辞职不干或被解雇的店员。比如,如果你发现服装店在周末和晚间人员不足,而现有的店员中没有人愿意在这些时间工作,那么,就会对新店员进行筛选,以便弄清楚他们是否愿意或者实际上愿意在周末或晚间工作。

培养店员的团队精神

团队精神的培养是服装店店员教育和培训最重要的一个方面。一般来说,服装店店面不是特别大,相应的店员配备也不多,容易形成比较融洽的关系;但另一方面,如果处置不当,就会产生严重的内耗,甚至分化形成小团体,使店员人心不稳,影响店员的工作情绪,给店员管理带来很大的困难。从这个意义上讲,培养一种团队精神,店员之间互相交流,互相沟通,形成一个富有活力的团队是非常重要的。总的来说,团队精神有以下几大功能:1.目标导向功能

团队精神的培养,就是使店员齐心协力,拧成一股绳,朝着一个目标努力,对单个店员来说,团队要达到的目标即是我所努力的方向,团队整体的目标就分解成各个小目标在每个店员身上得到落实。

2.凝聚功能

任何组织群体都需要一种凝聚力,传统的管理方法是通过组织系统自上而下的行政指令,淡化了个人感情和社会心理等方面的需求。而团队精神则通过对群体意识的培养,通过店员在长期的实践中形成的习惯、信仰、动机、兴趣等文化心理来沟通人们的思想,引导店员产生共同的使命感、归属感和认同感,反过来逐渐强化团队精神,产生一种强大的凝聚力。

3.激励功能

团队精神通过店员一种自觉的要求进步和团队中最优秀的店员看齐。通过店员之间正常的竞争来达到激励功能,而且这种激励不是单纯停留在物质的基础上,而且为了得到团队的认可,获得团队中其他店员的尊敬。4.控制功能

店员的个体行为需要控制,群体行为也需要协调、团队精神所产生的控制功能,是通过团队内部所形成的一种观念的力量和氛围去影响、约束、规范和控制职工的个体行为。这种控制不是自上而下的硬性强制力量,而是由硬性控制转向软性的内化控制;由控制店员行为,转向控制店员的意识,由控制店员的短期行为,转向对其价值观和长期目标的控制,因此这种控制更为持久有意义,而且容易深入人心。

店长如何做好团队指导工作

服装店店长在做团体指导的时候,应该注意的事项如下:1.要倾向去形成同阶层或有共同立场的同事把同阶层、有共通立场的人集合起来,形成团体,让他们去学习东西。重要的是,要唤起团体中每个人的荣誉感和自觉性。如此一来,就可以让服装店店员自然地具备相互扶持的精神。

2.从店里的活动目标中,让店员拥有团体目标让团体中的店员去意识并了解服装店的目标或店的活动目标。在服装店的目标之下,让店员提出对店长职务上的目标,这样问题会比较少。但是也有不是全然如此的时候,有时反而无法提升店员对工作的欲望。但是不管怎样,如能在团体中让他们拥有共通连带的目标,对工作也有助益。例如,在事务管理上“达成营业目标是管理者和全体员工的共同目的”的团体目标之下,当卖场忙碌不堪的时候,要去支援。提高店长的连带感,可以让彼此的关系紧密化。

3.明示对团体设定的问题及期待

对于团体,应该设定改善及克服的问题,并将之解决,这是身为店长的期待。即使从个人的立场来说也是如此,明示上司的期待,在因应其心情的同时,可能也会产生反感。像这种矛盾,就必须在团体讨论的同时,检讨应对之策,店长可以在旁予以协助。

服装店的员工绩效考核制度

1.考核的意义与目的

店员业绩考核是每一位店员日后升迁及发展的重要依据,但力求客观及公正。店员绩效考核制度,将有助于店主一目了然地掌握旗下每一位员工的工作绩效。有的服装店甚至通过一种所谓的“目标管理”制度及期望成果作为考核店员的依据。

其方法为:确定每一位店员的主要职责范围,然后再利用此标准,指导店员的日常工作,并作为日后评估店员绩效及其贡献程度的依据。该方法不仅充分发挥了考核的意义,同时也达到了考核制度设立的目的。

2.考核制度的评定标准

考核制度除了影响店员日后的升迁外,另外也关系调薪、奖金的分配。通常,服装店经营者为了鼓励店员按规定出、退勤均会设立所谓的“全勤奖”。如果二名店员在一个月内除正常休假外,没有额外请假,迟到的次数、时间也在公司规定的额度以内,可以领到全勤奖,作为辛勤工作的奖赏。除了出退勤记录、请假次数,员工平日在店内的工作表现、工作情形、工作能力及态度,也应列为考核的项目,才能真正实现赏罚分明的目标。

服装店如何建立薪资制度

1.各级员工薪资给付办法

一般来说,薪资是吸引人才、鼓励员工努力工作的重要关键,薪资对员工的意义,含有“按劳取酬”和“保障生活”这两大原则。也就是说,薪资公正的条件必须是与劳动等值,且能保障基本生活。因此,薪资具有劳动力价格的性质,通常员工是根据自己能产生多大的价值(即生产力)而定;而雇主则是由作为创造劳动力成本的生活费用所决定,所以薪资给付若想在雇主与员工间取得协调,就是要在这两个原则中间去寻求平衡点。“按劳取酬”意味着付出越多,理应得到愈多报酬,当然所谓“付出”,不单是指体力,还有脑力上的付出,不同职位的员工,因为付出的体力和脑力不同,承担的责任也不同,因此产生了“不同工、不同酬”的薪资制度。通常兼职人员,薪资计算以小时为单位,具体价格可参考行业平均价。另外,也可以有全勤奖以及清洁奖金等作为鼓励。正式店员的薪资以“月”为单位,而且还有许多的福利及津贴(如伙食费、交通津贴、房屋补贴、夜班津贴、全勤奖等),各项合计才是真正的薪资。除了一些共有的基本津贴之外,有的店主还会加发给员工清洁奖金、业绩奖金、工作奖金等,不但达到“保障生活”的原则,同时也兼顾到“按劳取酬”的原则。2.加班费及各项奖金的给付办法

以排班方式轮调的服装店,比如碰到商店新开业、年节或是月底盘点等特别忙碌的时候,员工有时也需要留下来额外加班,基于《劳动法》相应的规定,只要确实由于工作上的需求而加班者,资方应向劳方给付相应的加班费。另外,遇到法定假日或是礼拜天,轮职当班店员当天的薪资,也用加班费的方式来计算,计算原则为底薪乘以一定倍数,如:2个小时以内为底薪的1.33倍,2~4小时为1.66倍,4小时以上则为1.99倍。至于业绩奖金,是为了鼓励创造比平均目标更高的业绩。计算方法,超出部分的金额5%为其业绩奖金,如:假定早班平均每日应为10000元,而达成15000元,则以多出来的5000元5%为250元,就是该班人员的业绩奖金。店主可以根据各自营运状况制定业绩目标,而且可以隔断时间调整一次,以鼓励各当班人员不断努力创造更高的业绩,连带提升员工的士气。

服装店如何建立福利制度

福利制度的建立,充分体现了劳资双方的利益共享和双赢原则。应该考虑到服装店的每一成员,上自店主下至店的兼职人员,都应享有完善的福利措施,以保障员工的工作、安全及生活无虞。

1.劳保、意外险的必要性

根据劳动法的规定,雇主有义务为员工保险,以作为工作上的一项保障。除了劳保外,服装店店员还应该得到意外险的保障。原因在于服装店是现金收入,常让歹徒虎视眈眈;另外加上24小时营业,大夜班正值夜阑人静、危险几率较高的时段;另外补货上架、清洗设备等,也易发生伤人的意外。为员工支付一定数额的保险费,虽然增加了雇主的一定成本,但要想到,一旦事故发生,雇主则不堪拖累,另外保险有抵税作用,抵消了部分成本增加,最后有保险的保障,员工可更安心工作,也显得店方有诚意,有人情味。

2.各项津贴及补助费的给付办法

薪资中的物价津贴、交通津贴、房屋津贴及夜班津贴等,在食、住、行等方面给员工一些实际的补助,津贴的额度也非固定不变。店主可视当时的物价或是交通费率的高低起伏,来调整物价津贴及交通津贴额度的多寡。四、服装店店员的工作职责与规范服装店营业前的准备

店员在服装店开门营业之前,要事先准备好当天售货所需的物品和事项,为开门售货打好基础,营业前的准备做得充分、细致,开门迎客和售货过程中就能从容不迫地集中精力接待好每一位顾客,提高工作效率,保证服务质量。营业前的准备工作是店员做好售货的重要环节。因此,店员应在商店开门之前到达商店,换好工作服,佩戴好证章,开始准备当日的工作。1.参加早例会

柜组长要向全柜组成员布置当天应完成的工作计划以及当天的工作重点。每位店员向柜组长汇报前一天的销售情况、遇到的问题以及解决的情况。大声背诵营业礼貌用语。

2.做好服装店和所辖营业区的卫生

清洁明亮的营业场所给顾客以好的印象。经常保持服装店和所辖营业区的卫生,使室内几净窗明,使服装店内外保持无垃圾、无杂物、无污迹、无纸屑等,门窗玻璃明亮,服装店室内空气新鲜流通,广告招牌擦洗明亮,使顾客进店时印象好,进店后心情舒畅。服装店的卫生好坏,标志着服装店的店容店貌和文明经商的水平。因此,店员不可等闲视之,要尽力清扫擦洗服装店的各个地方和角落。

3.检查商品,备齐备足商品

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