其实吧，紫衣也不确定这和时代有没有回锅肉，只是后面看见掌柜和这些个大厨的样子，就知道没有这个菜了。
把肉切成一片一片的，在把切好的配料，有大葱，青菜，辣椒，一些作料，紫衣看着这些作料想到，这真是个奇怪的空间，就和历史上的古代一样，只是没有这个国家的资料记载，不然，和古代怎么会一样呢。
也不多想，把这些配料和作料都放锅里翻炒一下，等有了香味出来，在把切好的肉给倒下去，以后就是加入汤了，这样烧出来的回锅肉就会更好吃。把菜都做好了紫衣对着掌柜和各位大厨说道：“掌柜的和各位大厨都尝尝吧。”
掌柜的早忍不住了，这个菜看着就让人有食欲，土豆丝呢，掌柜的没尝，土豆嘛，谁没吃过，还不是那个味，至于一个鸡蛋做出来的什么，先吃再说。
掌柜的用木勺挖了一勺，吃进嘴里，鸡蛋还是鸡蛋的味道，不过这汤汁真的好香，也好吃，不管大人小孩，老人婴儿，都可以吃，简直是绝了。
大伙看着掌柜的在那吃，都有些忍不住的问道：“什么味道呀，掌柜的你到是说句话。”
掌柜的从美味中回过神来说道：“你们自己尝尝吧，味道我就不说了。”
大厨们你一勺我一勺的，然后表情都一致了，“什么时候鸡蛋这么好吃了，还想吃，”于是每个人又一勺一勺的吃了起来，没一会，一碗蛋羹就没了。
接下来是回锅肉，都是大厨，谁没吃过肉呀，掌柜的和大厨们都只是用筷子夹了一块肉携带这一些作料吃下去，哇，这肉好嫩呀，还有这作料也好吃，味道也好，比起一切常见的炒肉，有问道多了。
最后他们有意思没意思的夹了土豆丝，咦，这土豆丝味道不对，酸酸辣辣的，味道很好，于是又多夹了一些，三道菜就这样没了，紫衣都有点不敢相信自己的眼睛，这些大厨和掌柜，像是没吃过菜似的。
言归正传，因为厨房，不是谈话的地方，掌柜的有吧紫衣给带回到二楼包间。
“姑娘的菜，没得说了，老夫也不多说，姑娘开个价吧。”掌柜的明白紫衣的意思，也不拐弯了。
紫衣没想到掌柜的这么豪爽，“掌柜的也看到了，这个成本不高，以酒楼的商价，只怕一盘酸辣土豆丝都要二十文了，更别说其他了。”紫衣说道，掌柜的一想，这的确成本价，还能卖高价钱卖出，有赚呀。
掌柜的点了点头，“姑娘能保证这个方子只卖我一家吗？”
“似的，我们写好文案，我就可以教大厨们怎么钱这三个菜。”紫衣说道。
这个可把掌柜的给美得，掌柜的和紫衣两人都自我介绍了一下，紫衣知道掌柜的姓王，等掌柜的写好文案后，就问紫衣，紫衣多少银子，紫衣想都没想伸出一只手在那，王掌柜一看不会是五十两吧，也行，自己这样也划得来。
紫衣好像看出王掌柜的，出言道：“不是五十两，是五百两。”
轰的一声，王掌柜的有点吓着了，说道：“紫衣姑娘，这五百两是不是有点多了。”
紫衣可不觉得的多，她还觉得自己做要少了呢。“多，王掌柜的，找不说这三个菜的成本，光是味道就够你赚回五百两银子，五百两，你现在觉得贵。后期呢。”
王掌柜的想了想，紫衣的的话，说道：“紫衣姑娘，这是我要和东家商量一下，要不你在这等一下。”
紫衣一点我不担心，这三个菜看是简单，做起来可不简单，说道：“行，我在楼下等你，我弟弟还在那。”说完走出包间，
