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第28章 饮馔服食笺下(3)

制法:以上六味,先将赤石脂碾为粉末,用双层的绢袋放在淘米水中,浸半天,到时取出,再以手揉搓绢袋,摆在水中,然后将沉淀在水底的那层赤石脂末刮下,放在纸上。控干水后,将干净的细末五两用银盒(青白磁圆盆也可以)装好。第一镒应庐选在初七八日,先淘米七升,放在甑里,并把药盒(或圆盆)埋在米中,煮到饭熟后,收起盒盖,将药盒放在星辰下露一晚,第二次,可在十五日前后煮饭七升蒸药盒,当晚将药盒露于明月下,第三次,可在二十四日左右的早晨,按前二次方法仍煮饭七升,将药盒放米饭中蒸,饭熟后取出,去掉药盖,将药盒晒于太阳下(以上三次是欲取足日、月、星三光之气)。第四次,先酱瓜牛奶汁三升放到砂锅里,烧炭火逼牛奶汁在锅中冒鱼眼泡时,往锅中下乳香末,等乳香末化开后,再倒入已蒸了三次的赤石脂末,并以柳条搅匀,然后又起锅倒在乳钵内,细研之后重新倒入原来的蒸盒里。此时又用七升米煮饭,仍将盒子埋于米中,饭熟后才取出来。第五次,将蜜二斤倒在砂锅里,烧慢火逼蜜汁在锅中冒鱼眼泡时,将蒸过的盒内药物全数倒进蜜里,并用柳木不住手地搅匀,然后将三两甘草末下锅同熬,稍湿时住火,装进盒里。再用米七升入甑,将盒仍埋在米里,饭熟后取出,然后把盒子放到水盆里,使水盆里的水浸盒底半天(但不能使水进入盒内)取出盒子,以一个洁净的器皿收贮。

服法:第一次服时,选一个天月德黄道吉日,清晨空心时用好酒调服,每次一匙。

功效:这是稀世延年仙丹,既无金石之毒,也没有误生之理。服食之后,能使四气调和,百骸舒畅,功效无穷。持续服用此丹十年的话,可自己感觉到脏腑通快,精神清爽,凡属风劳冷气一切难病尽被除去。如坚持服用二十年,则寿延百岁。凡人,必须濡养好了肝脏便能充满生机,肝脏充满了生机后心脏才会健康有力,心脏健康有力时肺脏才会旺盛,肺脏旺盛了人的元气才会充沛,而元气充沛后人的根本才会结实、稳固。这就是根深蒂固,人们长期以来想要得到的养生之道之真髓就出现在这种药中,寻常的药物哪能与之相比呢?

按语:合药器具如下:大小银盒锅二具(小银盒可容五六两,药盒要有盖,大的应可装五斗,磁锅有银最好),新瓦盆三个(能装一斗豆子),木甑盆一只。新锅灶一副。乳钵一个。竹木匙大小各二个。柳木锹三至五把。小笊篱一把,干柴一百斤。

枸杞茶

深秋里摘回红枸杞子,与干面粉拌和成剂,然后拉扯着成饼样,晒干,并弄成细末。一般是按江茶一两,枸杞子末二两配好和匀,放锅里加热,再化酥油三两(香油也可以)赶快添开水搅成膏子,放一点盐,入锅煮熟饮用,对人很有益处,更有明目的功效。

益气牛乳方

黄牛奶最适宜老人。性平,补血脉,益心气,长肌肉,令人身体康强润泽,面目光悦,志不衰退。所以人应该经常食用,既可做乳饼吃,也可取乳汁饮,长期坚持下去,任意充足为度。它的营养价值远远超过了肉类。

铁瓮先生琼玉膏

原料:新罗参二十四两(去芦),生地黄一十六斤(取汁),白茯苓四十九两(去皮),白沙蜜十斤(炼净)。

制法:先将人参和茯苓碾成碎末,蜜用绢布过滤一遍,地黄取自然汁。捣时不可以用铜器和铁器,只取汁(渣滓全部不用),然后把药放到一块拌匀,放到银器或好磁器内,用干净的纸封闭二十十层,再放开水里,以桑柴火煮三昼夜,到时便取出,再用几层蜡纸封住瓶口,放到水井中(去火毒),一伏时后取出,再放到上次用过的开水里煮一天(出水气),取出,开封。

服法:每天空心时用酒调服,每次一匙。

按语:原方如此,但痨嗽气盛,血虚肺热者不可用人参。

功效:琼玉膏能填精补虚,肠化为筋,万神俱足,五脏盈溢,白发变黑,返老还童,行如奔马。一天食用数次,则这一天不吃饭也不会感到饥饿。开通强志,日涌万言,神识高迈,夜无梦想。一料分五处,便可治五人痈疾,分十处,可救十人痨疾。

地仙煎

原料:山药一斤,杏仁一升(开水泡,去掉皮尖),生牛奶二斤。

制法:先将杏仁碾细,再放牛奶和山药拌,然后绞出汁水,用新磁瓶密封,再将磁瓶放开水里煮一天。

服法:每次一匙,每天空心时以酒调服。

功效:治腰膝疼痛及一切腹内冷病,令人颜色悦泽,骨髓坚固,行如奔马。

金髓煎

原料:枸杞子(不限多少,但要红色成熟的)。

制法:将枸杞子用无尘酒浸泡。冬浸六天夏日减半,然后放在砂盆里碾成极细的粉,再以布袋绞出汁,与前面所浸的酒一同用慢火熬成膏,放在干净的磁器里封贮,再把磁器放在深水里煮。

服法:每次一匙,加少许酥油,用温酒调下。

功效:延年益寿,填精补髓,常服白发变黑,返老还童。

天门冬膏

原料:天门冬(不限多少,去皮、去心,去根须,洗干净)。

制法:将天门冬捣碎,用布绞出汁水,澄清并过滤一遍,再用磁器、砂锅或者锡器,烧慢火熬成膏。

服法:每次服一匙,空心时用温酒调下。

功效:去积聚风痰疾,三虫伏尸,除瘟疫,轻身益气,更使人不生饥饿感,延年长寿。

不畏寒方

将天门冬、茯苓碾成粉末,用酒或者用水调服,败绩天连服多次,到天气极冷时,仍有汗出,穿一件单衣也没有冷的感觉。

服五加皮法

舜帝曾游览过苍梧山,他说此山生有“厥金玉香草”。这就是讲的五加皮。服五加皮有延年之功效,所以说:“宁得一把五加,不用金玉满车,宁得一斤地偷,不用明月宝珠。”古时鲁定公之母单服五加皮酒,以致长寿。比如张子声、杨始建、王叔才、于世彦等古人,都常跟五加皮酒,除了本身长寿,且家里人丁兴旺(此方出自东华真人的《煮石经》)

服松子法

将松子(不论多少)研成膏,空心时以温酒调服,每次一匙,每天服二次,便能使人不吃其他食品也没有饥渴感,如常坚持常服,则可日行五百里,身轻体健。

服槐实法

将槐实放在牛胆里浸渍一百天。然后阴干,每天吞服一枚,百日之后身轻如燕。服至一千天则白发自然变黑,久服下去双目夜能视物。

服莲花法

七月七日采回莲花七分,八月八日采回莲根八分,九月九日采回莲子九分,阴干后服食,令人不会衰老。

服食松根法

挖回往东走向的松根,剥去那层白皮,捶碎并晒干,捣筛后,饱食几次,有绝谷之功效,如吃了后有渴的感觉,便可以喝些水。

服食茯苓法

将茯苓削掉黑皮后捣成末,放在瓦器里以醇酒浸渍(茯苓必须全部浸没在水中),上面再用瓦器盖住,密封并用泥巴涂抹缝口,半个月后茯苓已经泡发,便可取出来做饼(用吃糕饼的吃法)。每天三次,也可以零碎服食,每次一小匙,有除病延年,不饥渴之功效。

服食术法

先将于潜术一石洗干净后捣烂,再放到二石清水中浸渍一个晚上,次日烧火煮,煮到水剩一半时加清酒五升再煮。然后取一石绞汁去渣,便用微火煎熬,最后加入大豆末二升,天门冬末一升,拌匀搅和后做成弹子大的丸子。每晨服三丸,每天一次,也可以当作居家远行的食物。有延寿无病,耐风寒之功效。这是崔野子所用的服法。要求天门去心去皮。

服食黄精法

黄精碎切一石,放入二石五升清水里(有人说是六石),以微火烧煮,从早晨到傍晚,熟时出锅,冷却后用手弄碎,再用布袋装起,榨出汁液熬膏。布袋里的渣滓晒干后捣成粉末,一起倒在锅里煎熬,然后做成鸡蛋大小的丸子。每次服一丸,每日服三次。有色谷,除百病,身轻体健,不衰老之功效。服食黄精应以少服常服为原则,不可以今天多服而明天不服,有可能出现口渴的现象,则可饮些水,此方最好,出自《五符》中。

服食葳蕤法

同般于二月九日采叶切细后晒干。服时每次一匙子,每天三次,也可以按黄精作饵法服下。可导气脉、强筋骨,治中风,跌筋结肉,去面皱,美颜色,久服延年。

服食天门冬法

将干天门冬十斤,杏仁一升捣成末,用蜂蜜或者小便送服,每次服一勺,白天三次,晚上一次。

神仙饵蒺藜方

蒺藜一石,一般在七八月成熟,收回后摘取晒干。先放到臼里舂去刺,然后研为碎末。每次服用二匙,以新鲜水调服下,每天三次,不可间断。服了可以长生。服至一年后,冬天不冷,夏天不热,服二年后,返老还童,白发变黑,齿落更生,服至三年,身轻延寿。

神仙服槐子延年不老方

一般以十月第一个巳日,将槐子放在新在磁器装好,上面用盆合住,以泥密封,不让里面的气漏出。二十一日后开取,去掉槐子皮,从月初开始服,第一天一粒,以水调下,以后每天加一粒,到半个月后,又每天减一粒,如此周而复始,可使人能夜看细书,久服下去,令人气力百倍。

辟谷住食方

用秫米一斗(以六两麻油炒,冷却)、盐末、川姜、小椒等各十两,蔓菁子三升,干大枣五升。

将以上六味碾为细末。每次服一大匙,新鲜水调下,每天三次。饥渴时服了便会渐渐有力,可任意吃些果木茶汤。但不能吃肉,这是大忌,食品大忌有八种:

走死的马、饮杀的驴、胀死的牛、红眼的羊、自死的猪、有蛋的鳖、怀胎的兔、无鳞的鱼,古书上说:“这些都不可食用,如果食用了,便会生百病。”

辟谷避荒方

永宁二年二月十七日,黄门侍郎刘景先生在奏章中说:“我从太白山的一个隐士那里得到这个方子,听说如今京师米粮很贵是,我看可以用这个方子救济一下,因为它有使人不生饥饿的功效,而且令人耳聪目明,颜色光泽。如果这个方子荒谬,有欺骗性的话,我一家人心甘情愿受刑戮。

“将黑豆五升洗干净后蒸三遍,再晒干去皮。又将大火麻子三升以开水浸一晚,取出滤水并晒干,然后用胶水拌好,晒去皮后淘洗干净,蒸三遍,放在碓里捣烂。然后下黄豆,一同磨为粉,用糯米粥调和做,圆团(如拳头大小)装到瓶里蒸。从晚上蒸到午夜零点住火,到凌晨四点大卡右取出,装到瓶器里,盖好,别让风吹干。每次服三块(但以吃饱为度),不能吃其他任何食物。第一顿,可保七天不饿,第二顿,可保四十九天不饿,第三顿,可保一百日不饿,而且容颜佳胜,丝毫不显得憔悴。口渴时便可以磨火麻子浆饮用,更能滋润脏腑,如果要重新吃其他食物,可用葵子三合,杵碎后煮汤饮服,开导胃脘,以待冲和,这样就没什么影响了。”此方出于勒石汉阳军大别山太平兴国寺。

至妙紫霞杯方

原料:真珠一钱,琥珀一钱,乳香一钱,金箔二十张,雄黄一钱,阳起石一钱,香白芷一钱,朱砂一钱,血结一钱,片脑一钱,潮脑一钱(倒在杯里)麝香七分半,甘松一钱,三奈一钱,紫粉一钱,赤石脂一件,木香一钱,安息一钱,沉香一钱,没药一钱。

功效:紫霞杯方配合造化,调理阴阳,夺天地冲和之气,得水火既济之方。此方不冷不热,不缓不急,既有延年却老之功,又有脱胎换骨之妙。对清上补下,升降阴阳,通九窍,杀九虫,除梦泄,悦容颜,解头风,身体强壮,肺腑和同,开胸膈,化痰涎,明目,润股肤,添精,蠲(除)疝坠有十分明显的效果。也治妇人血海虚冷,赤白带下。

服法:队孕妇忌服外,所有男女老少都可服用。清晨,以热酒调服二至三杯。

(用久则杯簿,可以糠皮一碗,坐杯了糠碗之中,泻酒取饮。若紫霞杯破碎,则每次取杯药一分,研入酒中充服,以杯料尽,再用另服。)

制硫法:将紫背浮萍放在罐里,用个绢袋装起硫磺悬挂于罐中,煮滚数十次后取出,干后,碾粉十两,同上述的香药一起放铜杓中,以慢火烧煮溶化。再取出来,等散去了一些火气之后,用一个好的银酒盅,酒盅周围用布纸包裹,上面留一小孔,将硫磺从小孔倒入,同时同手将酒盅旋转,以匀为度。然后再放到冷水盆里,过一阵取出收好(有火症的人不可服)。

升玄明粉法

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