很多人总是闷闷不乐，一再感到生活上有压力，心情也时常处于抑郁寡欢状态。可以说，这是我们现代人的通病了。为此，英国专家曾针对不同国家进行了产生抑郁症原因的调查与比较研究。一次偶然的饮食结构统计发现，在鱼类消费量较多的国家，抑郁症的发病率相对较低，自杀的发生率也很低；而那些鱼类消费量少的国家，抑郁症的发病率就相对高出很多。
这种强烈的反差引起了科学家们极大的兴趣，于是他们展开了进一步的研究与探索，终于找到了这一秘密。原来鱼，特别是深海鱼，体内含有丰富的烟草酸，而人体内是否拥有足够的烟草酸与情绪是否快乐有着很大的关系。缺乏烟草酸的人，常会感到心情抑郁，严重时甚至会得抑郁症。
实验表明，当一个人的食物中各种营养都齐全，而唯独缺乏烟草酸时，任何一个在常人看来都不值得注意的变化，都会使他们产生心理上的改变。接受这种试验的人原本都是坚强、勇敢、对生命充满信心与希望的人，但却因缺少了烟草酸而变得懦弱、颓丧、怀疑、思想混乱、焦虑、情绪不稳、健忘和不合作。他们在心理与精神上都感受到很大的压力，并且对前途也失去了奋斗的勇气。在试验过程中，若给他们食用适量的烟草酸，几小时后性格就又会变得乐观起来。
当一个人出现轻微缺乏烟草酸时，不仅表现为舌头上有细菌聚集，致使舌苔增厚，产生难闻的气味，重要的是还会感到神经紧张、烦躁，并出现头晕、失眠、复发性头痛、记忆力减退等症状。如果皮肤上显有症状，首先出现的是日晒似的灼伤，随后会出现表皮变黑、干燥、剥落。另外，缺乏烟草酸还会出现消化不良、贫血，而且肠胃不再产生足够的酵素、消化液以进行正常的消化功能，从而造成便秘与腹泻交互发生，甚至发展到持续性的腹泻。一旦烟草酸缺乏较为严重时，精神会变得更加沮丧，敌意和怀疑变得严重，并逐步发展到抑郁症，变得神智恍惚，甚至失去生存的希望。
加拿大的一位医生是发现烟草酸可治疗抑郁症的第一个人，他给病人每餐吃1000～3000毫克烟草酸，一定剂量的维生素C和高蛋白食物，来保持血糖浓度的正常，结果有80%左右的病人都恢复了健康。但如果不继续食用上述食物，这种病还会再犯。现在很多精神病医院都采取这种方法，治疗效果可达到80%。
虽然烟草酸对人的精神抑郁可以起到神奇的效果，但事实上我们并不需要每天去服用烟草酸制剂，只要时常让鲜美的鱼造访一下我们的餐桌即可。如果一定要补充，也要在医生的指导下进行，以免过量摄入引发痛风。
