五珍小烧饼、豆腐脑
五珍小烧饼
材料
黑五珍粉1小袋，面粉200克，全麦面粉200克，红糖1小勺，干酵母1袋，水0.4升。
做法
01 温水放入酵母和糖，拌匀放置2分钟。
02 把所有面粉放到一个容器里，用温合的和面。
03 醒面30分钟，分成小面团醒30分钟。
04 低温煎到两面金黄即可。
营养加油站
黑五珍粉里面包含黑糯米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、香菇。我经常吃黑色食品，黑色食品主要有黑米、黑豆、黑枣、黑芝麻、豆豉、紫菜、发菜、海带、香菇、黑木耳、墨鱼、乌骨鸡、海参，还有黑麦、海藻、黑蚂蚁、黑糯米、乌龙茶、乌梅、甲鱼、酱油等。
黑色食品除其中所含三大营养素、微量元素、维生素外，还含有特别重要的物质——黑色素，黑色素可清除体内不断产生的自由基，降低胆固醇，防癌抗肿瘤。不要以为吃黑色的东西人的皮肤就会变黑，其实黑色素还能吸收可见光和紫外辐射，因而具有保护人体细胞免受辐射损伤的功能，并可防止色素沉着和老年斑的形成。
很多人问我，你的头发怎么这么黑、浓，而且有自然光泽？以前我的头发总是又染又烫，还整天打摩丝，几年下来头发枯黄如草。于是我停止了染发、烫发，而且很少用摩丝了，然后每天一袋黑五珍粉，半年后头发乌黑发亮。中医认为，黑色可“开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精”，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。结婚的朋友注意了，黑色素对性功能还有促进作用。
豆腐脑
材料
嫩豆腐1块，木耳、黄花菜、海苔、葱花各少许，红辣椒半个，酱油1小勺，醋半小勺，橄榄油1小勺，生粉1/4小勺。
做法
01 油倒入锅中，葱花和辣椒炒1分钟。
02 放入嫩豆腐、木耳、黄花菜、海苔和少许水炖3分钟。
03 加入酱油和醋、生粉，最后勾芡即可。
