田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜急性痢疾者食用。
苋菜：性凉，味甘，功能清热解毒，利尿除湿，通利二便，适宜急性痢疾者食用。
茶叶：性凉，味苦甘，功能清热利水，化痰消食，适宜急性痢疾者饮用。可取浓茶水频频饮用。
苦瓜：性寒，味苦，功能清热解毒，泻心明目，消暑止渴，适宜急性痢疾者食用。
橄榄：性平，味甘酸涩，功能清热解毒，生津利咽，润肺祛痰，开胃降气，适宜急性痢疾者食用。急性细菌性痢疾者可取橄榄适量，加水煎汤，频频饮服。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜急性痢疾者食用。
荠菜：性平，味甘，功能清热止血，平肝明目，和脾利水，急、慢性痢疾者均宜食用。
甜菜：性寒滑，味甘苦，功能清热解毒，行瘀止血，适宜急性痢疾者食用。可取甜菜、粳米各适量，加水煮粥食用。
鲫鱼：性平，味甘，功能温中补虚，健脾利水，适宜慢性痢疾者食用。
莲子：性平，味甘涩，功能补脾涩肠，养心益肾，适宜慢性痢疾者食用。
山药：性平，味甘，功能健脾补肺，固肾益精，适宜慢性痢疾者食用。
糯米：性温，味甘，功能补中益气，和胃止泻，适宜慢性痢疾者食用。可取糯米、大枣各适量，煮粥食用。
白扁豆：性平，味甘，功能健脾和中，清暑化湿，适宜慢性痢疾者食用。
鸡肉：性温，味甘，功能温中益气，补精添髓，适宜慢性痢疾者食用。可取鸡肉、陈皮、砂仁、花椒、生姜、大蒜各适量，炖熟食用。
鳝鱼：性温，味甘，功能补益健身，散风通络，适宜慢性痢疾者食用。
鹌鹑：性平，味甘，功能补中益气，利湿止痢，适宜慢性痢疾者食用。可取鹌鹑肉适量，加生姜煮熟食用。
猪肚：性温，味甘，功能补虚损，健脾胃，适宜慢性痢疾及脾虚久泻者食用。
石榴：性温，味甘酸涩，功能生津止渴，杀虫止痢，适宜慢性痢疾者食用。
小米：性凉，味甘咸，功能补中益气，和脾益肾，适宜慢性痢疾者食用。
取金银花适量，炒至焦褐色，候凉，研为细末，每服6克，每日3次，红痢以白蜜水调服，白痢以冰糖水调服。
取金银花15克，加水煎汤，去渣，加入适量莲子（去芯）煮熟食用。
取马齿苋、槟榔各10克，水煎取汁，代茶饮用，每日2剂。
取大蒜1头，去皮切细，加白糖拌和，饭前食下，每日2～3次。
取红苋菜200克，粳米100克，加水煮粥食用，每日2剂。
取生苦瓜切细，加蒜泥、米醋、精盐、香油，拌匀食用。
取生苦瓜汁1杯，用开水冲服。
取山楂100克，加水煎汤服用。
取鲜荠菜100克，水煎服，每日2剂。
取大鲫鱼1条，加花椒、生姜、陈皮、大蒜各适量，煮汤服食。
取山药150～200克，赤小豆50克，加水煮粥食用。
取白扁豆500克，文火炒黄研为细末，每服20～30克，每日3次，米汤送下。
慢性痢疾便脓血者，可取鳝鱼1条，剖杀，去肠杂，洗净切段，置新瓦焙干，加红糖10克，共研细末，每取10～15克，以开水送下，每日2～3次。
取大石榴1个，切碎，加水煎汤，调入少许红糖服用。
取石榴皮15～20克，水煎取汁，加入适量红糖服用，每日1剂。
痢疾患者应忌食下列食物
急性和慢性痢疾者均应忌食：海参、羊肉、狗肉、马肉、鹅肉、甜瓜、柿子等。
急性痢疾者应忌食：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、驴肉、鹌鹑、鸽肉、蚬肉、蚌肉、带鱼、桂鱼、虾、黄鱼、荔枝、大枣、松仁、柏仁、龙眼、枸杞子、人参、黄芪、莲子、芡实、菱角、辣椒、韭菜、洋葱、葱、花椒、胡椒、桂皮、白酒等。
慢性痢疾者应忌食：兔肉、螃蟹、蛤蜊、田螺、螺蛳、冬瓜、丝瓜、西红柿、生黄瓜、生地瓜、生莴笋、竹笋、空心菜、苋菜、油菜、蘑菇、西瓜、香蕉、梨、橘子、甘蔗、草莓、罗汉果、猕猴桃、荸荠等。
便秘
气虚便秘：便不干硬，无力排便，便后疲乏，神疲气怯，自汗短气，舌淡嫩胖，脉虚或沉细无力。饮食原则以益气润肠通便为宜，忌食生冷苦寒、煎炸烧烤、油腻肥厚之物。
血虚便秘：大便干燥，努挣难下，面色萎白，唇甲色淡，晕眩心悸，舌淡白，脉细数。饮食原则以养血润燥为宜，忌食生冷苦寒、辛辣刺激之物。
热秘：大便干燥，硬结如球，面赤身热，口臭唇疮，小便短赤，苔黄燥，脉滑实。饮食原则以清热润肠为宜，忌食温热辛辣之物。
气秘：腹胀欲便，粪便不畅，胸肋满闷，嗳气频作，甚至腹胀而痛，苔黄腻，脉弦。饮食原则以顺气行滞为宜，忌食黏糯油腻、补益之物。
冷秘：腹中攻痛，大便艰涩，面青肢冷，喜热畏寒，小便清长，舌淡润，脉沉迟。饮食原则以温通开秘为原则，忌食生冷苦寒之物。
菠菜：性凉，味甘，功能养血止血，下气润燥，适宜热秘者食用。
苹果：性凉，味甘，功能健脾益胃，生津润燥，适宜热秘者及习惯性便秘者食用。苹果中既含纤维素等有通便作用的成分，又含苹果酸、酒石酸、鞣酸等有收敛作用的成分，故对肠胃有双向调节作用。凡因肠胃功能紊乱引起的便秘、腹泻者皆宜食用。
香蕉：性寒，味甘，功能清热生津，润肠，适宜热秘者食用。可取香蕉适量，剥皮后蘸蜂蜜食用。
松子仁：性平，味甘，功能补益润肠，滋阴养液，适宜热秘及血虚便秘者食用。
萝卜：性凉，味辛甘，功能宽中下气，消积化痰，适宜气秘者食用。
韭菜：性温，味甘辛，功能温阳补虚，行气理血，适宜气秘者食用。
胡萝卜：性平，味甘，功能健脾和胃，壮阳补肾，化滞下气，适宜气秘者食用。胡萝卜生食质硬难化，不利于人体的吸收，故应用食油烹熟后食用。
萝卜籽：性平，味辛甘，功能下气定喘，消食化痰，适宜气秘者食用。
萝卜叶：性平，味辛苦，功能消食，理气，适宜气秘者食用。可生食，亦可捣汁饮用。
土豆：性平，味甘，功能和中调胃，益气健脾，适宜气虚便秘者食用。
黄芪：性温，味甘，功能补益中气，适宜气虚便秘者食用。
牛奶：性平，味甘，功能补虚益胃，生津润燥，适宜气虚便秘者食用。
黑芝麻：性平，味甘，功能补益肝肾，滋润胃肠，适宜血虚便秘者食用。
大枣：性平，味甘，功能补中益气，养胃健脾，养血壮神，适宜血虚及气虚便秘者食用。
桑葚：性寒，味甘，功能养血滋阴，补益肝肾，祛湿解痹，适宜血虚便秘者食用。
阿胶：性平，味甘，功能滋阴补血，适宜血虚便秘者食用。
核桃仁：性温，味甘，功能温补肺肾，润肠通便，适宜冷秘者食用。
葱白：性温，味辛，功能发表通阳，解毒，适宜冷秘者食用。
空心菜：性寒，味甘，功能清热凉血，解毒消痈，适宜热秘者食用。习惯性便秘者食之亦颇相宜。
决明子：性凉，味苦甘，功能清肝明目，利水通便，适宜习惯性便秘者服用。可将决明子炒黄，每取15克，加水煎汤，代茶饮用。
蜂蜜：性平，味甘，功能补中润燥，缓急解毒，适宜肠燥便秘者食用。可取蜂蜜适量，用温开水冲服。
取菠菜250克，择洗干净，放沸水中烫2～3分钟，捞出切碎，加香油、精盐、味精拌匀食用，每日2剂。
取白糖500克，加水少许，用小火熬至用铲挑成丝状而不粘手时，停火，趁热倒入炒熟的松子仁300克，调匀，倒在瓷盘中候凉，用刀划成小块，作为点心食用。
取白萝卜300克，切碎捣烂取汁，调入适量蜂蜜，空腹1次服下。
取韭菜汁1小杯，加香油30克，隔水炖熟，晨时空腹服下。
取萝卜籽、瓜蒌子各10克，冬瓜子30克，共捣碎，水煎服，每日1剂。
取新鲜土豆洗净切碎，捣烂成泥，用纱布绞汁，加入蜂蜜调匀，每日早晚各空腹服用半茶杯，连服15～20日。
取黑芝麻60克，捣烂，加水煮熟，候温，调入蜂蜜60克，再用黄芪18克水煎液冲服，每日1剂，2次分服。
取黑芝麻90克，甜杏仁60克，大米90克，加水煮成粥后，再兑入当归9克煎成的药汁，即可服用，每日1剂，连服5～7天。
取牛奶250克，煮沸，调入蜂蜜100克及葱汁少许，早晨空腹服用。
取大枣10枚，银耳6克，冰糖25克，隔水炖熟，清晨空腹服食。
取鲜桑葚50克，洗净生食，每日早晚各1次。
取阿胶6克，葱白3根（切碎），蜂蜜2匙，隔水炖化服用。
取核桃仁5个，每晚睡前食下，连食1～2个月。
便秘患者应忌食以下食物：辣椒、花椒、胡椒、桂皮、丁香、砂仁、大蒜、生姜、洋葱、莲子、栗子、芡实、高粱、豇豆、糯米、茴香、白豆蔻、猪头肉、狗肉、炒蚕豆、炒花生、炒米花、爆玉米花等。
便血
肠道积热型便血：肠中积热夹湿，血色红而混浊，口苦，舌苔黄厚，大便不畅等。饮食原则以清热利湿、凉血止血为宜，忌食温热香燥、辛辣刺激、油腻黏糯、煎炸炒爆之物。
脾胃虚寒型便血：先便后血，质稀色暗，或黑腻如柏油，伴见胃脘隐痛，肢倦神疲，气短懒言，畏寒喜暖，少食便溏，小便清长，舌淡，脉沉细无力。饮食原则以益气健脾、养血止血为原则，忌食辛辣刺激、生冷苦寒、油腻黏糯之物。
赤小豆：性平，味甘酸，功能健脾利水，清热利湿，解毒消痈，适宜肠道积热型便血者食用。
槐花：性凉，味苦，功能清热泻火，凉血止血，适宜肠道积热型便血者食用。
柿饼：性寒，味甘涩，功能润肺，涩肠，止血，适宜肠道积热型便血者食用。
兔肉：性凉，味甘，功能补中益气，凉血解毒，适宜肠道积热型便血者食用。可取兔肉煮汤食用。
丝瓜：性凉，味甘，功能清热解毒，凉血化瘀，适宜肠道积热型便血者食用。
马齿苋：性寒，味酸，功能清热解毒，散血消肿，适宜肠道积热型便血者食用。
荷梗：为清热、收敛之物，适宜肠道积热型便血者服用。
荠菜：性平，味甘，功能清热止血，利湿通淋，适宜肠道积热型便血者食用。取适量鲜荠菜，做汤食用，或烫后拌食。
鲜藕：性寒，味甘，功能清热润肺，凉血行瘀，适宜肠道积热型便血者食用。作为清热凉血之物，藕只宜生食，不宜熟食。
荸荠：性寒，味甘，功能清热凉肝，生津止渴，适宜肠道积热型便血者食用。
大枣：性温，味甘，功能养脾和胃，益气生津，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
人参：性温，味甘苦，功能大补元气，固脱生津，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
猪肚：性温，味甘，功能补虚损，健脾胃，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
黄鳝：性温，味甘，功能补虚损，益气血，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
鸡肉：性温，味甘，功能温中益气，补精添髓，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
棉花籽：性温，味辛，功能温肾，补虚，止血，适宜脾胃虚寒型便血者食用。
取赤小豆50～100克，当归10～15克，加水煮烂，吃豆喝汤，每日1剂，有清热利湿，和血补血之效。
取柿饼2个，切碎，与50克粳米煮粥食用。
取丝瓜250克，生地黄30克，调料适量。先将生地黄煎沸1小时，取汁，兑入熟后的丝瓜汤里，再煮沸即可服食，每日1剂。
取鲜马齿苋汁、鲜藕汁各半杯，调匀后以米汤和服，每日2剂。
取鲜荷梗30～60克，加水煎沸15分钟，去渣，调入饴糖1～2匙服用，每日1剂。
取鲜藕500克，去皮洗净，切片，加白糖拌匀食用，每日1剂。
取荸荠500克，豆浆1碗。将荸荠洗净去皮，捣烂取汁，加入烧沸的豆浆内，再煮沸，调入白糖，1次服下，每日1剂。
取大枣12枚，黑木耳30克，红糖20克，水煎服，每日1～2剂。
取人参3～5克，大枣5枚，鹿角霜10克，红糖20克，水煎服，每日1剂。
取猪肚1只，白术30克，阿胶10克，大枣10枚，粳米100克，红糖适量。将猪肚洗净，切成小块，与白术、大枣共置砂锅内，加水煎沸1小时，取汤，与粳米煮成稀粥，兑入熔化的阿胶，调入红糖服食，每日1剂，连服3日。
取黄鳝段250克，黑木耳30克，调料适量，加水煮汤服食，每日1剂。
取鸡肉200克，落葵（藤菜）100克，调料适量，蒸熟食用，每日1剂。
将棉花籽去壳后炒焦，研为细末，每服6克，每日2次，饭前以红糖水送下。
便血患者应忌食下列食物
肠道积热型应忌食：酒、花椒、胡椒、桂皮、丁香、大小茴香、米醋、辣椒、大蒜、生姜、葱、洋葱、韭菜、南瓜、核桃仁、樱桃、栗子、荔枝、桃、虾、黄鱼、带鱼、草鱼、鲫鱼、狗肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、牛肚等。
脾胃虚寒型应忌食：兔肉、鸭肉、鸭蛋、螃蟹、蚬肉、蛏肉、蚌肉、蛤蜊、牡蛎、田螺、螺蛳、萝卜、鲜藕、茭白、莴笋、竹笋、甜菜、油菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜、莼菜、空心菜、茄子、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、生苦瓜、绿豆、黑木耳、蘑菇、海带、香蕉、李子、梨、苹果、橘子、西瓜、甜瓜、甘蔗、橄榄、草莓、生菱角、罗汉果、猕猴桃、柿子、荸荠、山楂等。
黄疸
黄疸可分为阳黄与阴黄两类。
阳黄：身目黄染，色泽鲜明，如橘子色。饮食原则以清热凉血、利湿解毒为宜，忌食煎炸、香燥、温热、辛辣之物。
阴黄：身目黄染，晦暗如烟熏，神疲食少，腹胀如鼓。饮食原则以温阳利湿为原则，忌食生冷滋腻之物。
冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热利水，生津解毒，适宜阳黄之人食用。可取冬瓜适量，煮汤服食。
黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，适宜阳黄之人食用。可生食，亦可熟食。
丝瓜：性凉，味甘，功能清热解毒，凉血化瘀，适宜阳黄之人食用。
西瓜：性寒，味甘，功能清热解暑，生津利尿，适宜阳黄之人食用。可适量生食西瓜，亦可取干西瓜皮30克，水煎服。
甜瓜：性寒，味甘，功能清暑止渴，通利小便，适宜阳黄之人食用。
猕猴桃：性寒，味甘酸，功能清热除烦，生津止渴，利尿通淋，和胃降逆，适宜阳黄之人食用。
荸荠：性寒，味甘，功能清热生津，消积化痰，适宜阳黄之人食用。
甘蔗：性寒，味甘，功能清热生津，润燥下气，适宜阳黄之人食用。
苦瓜：生者性寒，味苦，功能清热解毒，泻火明目，消暑止渴，适宜阳黄之人食用。阳黄之人只宜生食苦瓜，不宜熟食。
芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，平肝凉血，适宜阳黄之人食用。
莴笋：性凉，味苦甘，功能清热化痰，利气宽胸，适宜阳黄之人食用。
茭白：性寒，味甘，功能清热解毒，除烦止渴，通利二便，适宜阳黄之人食用。
绿豆芽：性寒，味甘，功能清热解毒，利三焦，适宜阳黄之人食用。本品以生食为宜，可摘去根须，洗净，以沸水烫后凉拌。
空心菜：性寒，味甘，功能清热解毒，凉血利尿，适宜阳黄之人食用。
竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，益气和胃，生津止渴，适宜阳黄之人食用。
蒲公英：性寒，味苦甘，功能清热解毒，散结消痈，适宜阳黄之人食用。可取嫩叶适量，洗净，烫后凉拌食用。
茶叶：性凉，味甘苦涩，功能清热除湿，消食利水，适宜阳黄之人食用。
田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。
蚬肉：性寒，味甘咸，功能清热利湿，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。
螺蛳：性寒，味甘，功能清热利水，解毒消痈，适宜阳黄之人食用。
蛤蜊：性寒，味甘咸，功能滋阴利水，化痰软坚，适宜阳黄之人食用。可取蛤蜊肉煮汤食用。
蛏肉：性寒，味甘咸，功能清热利湿，滋阴除烦，适宜阳黄之人食用。可取蛏肉适量，煮食或炒食。
蚌肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒，适宜阳黄之人食用。
橘皮：性温，味辛苦，功能理气调中，燥湿化痰，适宜阴黄之人食用。
干姜：性热，味辛，功能温中逐寒，回阳通脉，适宜阴黄之人食用。
红糖：性温，味甘，功能补中缓肝，活血化瘀，适宜阴黄之人食用。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜阴黄之人食用。
泥鳅：性平，味甘，功能滋阴清热，祛湿解毒，阳黄、阴黄之人均宜食用。阳黄者，应将泥鳅清煮或与豆腐共煮食，阴黄者可酌加生姜与泥鳅同煮食。
花椒：性温，味辛，功能温中散寒，解毒除湿，适宜阴黄之人食用。
取嫩丝瓜200克，洗净捣烂，取汁，加适量蜂蜜调服。
取茭白60克，田基黄30克，水煎服，每日1剂，连服7～10天。
取大田螺10～20个，养于清水中24小时，以去泥污，然后捣碎取肉，与黄酒小半杯共置锅内，加水煮熟，饮汤，每日1剂。
取螺蛳10个，饿养于清水中以去泥污，然后连壳捣烂，放置一夜，次晨取清液服用。
取橘皮3片，大枣5枚，水煎服。
