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第72章 罐头的故事

拿破仑执政时期,军队常年在外作战,时间一长,军队里携带的食物就会变质。因为吃不到新鲜蔬菜,士兵严重缺乏营养,有的甚至患上了败血症,政府对此感到很苦恼。一天,巴黎街头出现一张告示,政府悬赏12000法郎,征集能长期保持食物新鲜的储存方法。

在当时,12000法郎可是一笔巨大的财富,很多人都被这笔悬赏金所吸引,开始做起实验来。其中有一个叫阿贝尔的做蜜饯生意的商人,虽然他不太懂保鲜技术,但由于长期做蜜饯生意,所以对于食品的腌制和保存有一些经验。首先,阿贝尔想到生活中的常识,新鲜蔬菜过不了几天就会烂,于是他想到把蔬菜像腌制蜜饯一样熏制起来。但熏制后的蔬菜失去了原有的味道和营养,这种方法不可取。"是不是有脏东西会加快蔬菜的腐烂速度呢?"阿贝尔想。于是他把蔬菜洗得干干净净,再装进口袋,封得严严实实。虽然这样能延长几天的保存时间,但防止蔬菜变质的问题依然没有得到解决。不过他也从中得到启示,要想保存食物的新鲜,一定要采取密封的方法。

有一天,阿贝尔见妻子把吃剩的饭菜又煮了一次,妻子告诉他煮过的食物不容易馊。这种方法激发了阿贝尔的灵感,他把食物装进玻璃瓶里,然后放在锅里煮开,再用木塞把瓶口堵住,并用蜡封住瓶口周围。过了一个月,阿贝尔打开瓶子试吃里面的食物,果然没有变质。阿贝尔立刻把这种方法报告给了政府,拿破仑听后高兴极了,他让人按照阿贝尔说的方法封装食物,并让军队带到海上吃。几个月后,海军司令发回报告,说带去的食物依然保持着美味。阿贝尔因此得到了那笔赏金。

地圆说世纪前,"天圆地方"这一说法被世人广泛接受。但航海家哥伦布却推断地球是圆的。当时这一说法被当成谬论,因为哥伦布也不能证明自己的推断。

葡萄牙人麦哲伦希望能做一次环球航行,开辟新的东方航线,并向大家证明地球是圆的,但没有得到葡萄牙国王的支持。后来他来到西班牙,向西班牙国王提出环球航行的想法,得到了西班牙国王的支持。

年,麦哲伦率领五艘大船和大约270人出发了。沿着哥伦布开辟的航线一路向西,他们横渡大西洋,经过艰难的航行首次到达了美洲,但这并不是此次航行的终点,船队打算沿着海岸继续南下。航海并非一帆风顺,在他们南下的途中,一艘船沉没了,一艘船上的水手开始动摇,他们为要不要继续前进争执不休。但重重困难并没有动摇麦哲伦继续前进的决心。1520年,船队来到一片风平浪静的海域,他们称之为"太平洋"。1521年,麦哲伦带领他的船员们在太平洋的一个小岛屿登陆,准备补充一些食物和淡水,并用船上的东西和土著人交换了许多香料。当时岛上的土著人正在打仗,麦哲伦的船队被牵连进去,在战斗中,麦哲伦不幸被土著人杀死。麦哲伦死后,剩余的船员继续航行,并于1522年回到西班牙。当他们回到西班牙时,这支队伍只剩下大约20人。

勇敢的船员们付出生命的代价,终于完成了环球航行。最重要的是他们的这一壮举证明了地球是圆的,从此"天圆地方"的说法被改写。

对于常规的东西,我们要敢于怀疑。对于自己的怀疑,需要我们用行动、用事实来证明。

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