3）货垛管理
货垛不宜过高，不宜靠近门窗，避免日光直射。对枸杞子、桂圆肉、大枣等质地软润、不耐重压的中药，宜用硬质材料包装盛放。
11．3．2 储存实例
1）枸杞子
（1）来源
为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
（2）采收加工
夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后晒干，除去果梗。
（3）储藏方法
本品含枸杞子多糖、甜菜碱、氨基酸等成分。储存保管不当易泛油变色；返潮致水分析出外表或高温糖分外渗，出现黏结、霉蛀、泛油变黑。安全水分13％以下。置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
（4）养护技术
枸杞子难以保管，极易霉蛀泛油变黑，大量过夏最宜冷藏。少量可晒干后，以纸包封储于石灰缸内。
本品含水量较大（可达17％～19％），外界湿度稍高即易潮软、发霉、变色。因此不要经常开箱，特别是阴雨天。在储藏过程中，要注意检查密封箱是否漏气。如包装不严密，又无条件冷藏，可在5月、6月间利用阳光晾晒一次，并装箱密封。为防治虫害，可用磷化铝熏蒸，或充N?降O?气调法杀虫治霉。
2）陈皮
（1）来源
为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
（2）采收加工
10—12月果实成熟后剥皮取果，晒干或低温干燥。干燥过程中应常翻动，避免果皮相互重叠，以防发霉变黑。
（3）储藏方法
陈皮含有较多挥发油，受热过高时极易挥散，吸湿后又易潮软、发霉、变色，乃至霉烂。夏季宜储藏于干燥凉爽的密闭环境中。
（4）养护技术
陈皮为了保证质量，不宜干燥过度，否则挥发油损失较多。通常其含水量为15％～16％，质柔软，以手握之有弹性。必须严格保持仓库内干燥，若有受潮发霉现象，可进行摊晾，但不宜烈日暴晒，以免辛香之气散发和破碎。
3）薏苡仁
（1）来源
本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
（2）采收加工
9—10月果实成熟后，割取全株晒干，打下果实晒至足干，然后碾去外壳除去黄色外皮即成。
（3）储藏方法
用双层麻袋包装，本品含薏苡素、薏苡仁酯、甾醇、淀粉等，受潮后易虫蛀和发霉，应储藏于干燥、通风处。也可带壳储藏，随用随碾，可久储不蛀。
（4）养护技术
本品体糯粉质，极易虫蛀，仓虫蛀蚀部位大多在侧面一条棕色纵沟内，残存的粗糙糠成为仓虫繁殖的良好条件，应注意检查，经常翻晒。安全水分15％以下。置通风干燥处，防蛀。
薏苡仁在储藏时常遭老鼠危害，损失极大，为防鼠吃，除应堵塞鼠洞外，可在存放的四周撒些石灰粉，或在老鼠出入处安置杀鼠药剂。
4）苦杏仁
（1）来源
本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏等的干燥成熟种子。
（2）采收加工
夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子晒干。或收集果核，置通风干燥处待水分自然蒸发一部分，击碎核壳取仁阴干。
（3）储藏方法
多用麻袋包装，也有用席包或木箱装，杏仁含油量丰富，夏季遇热容易走油；受潮易发霉、酸败和变色；温度、湿度适宜也会生虫，必须储藏在干燥、通风、凉爽的库房中保管。
（4）养护技术
本品易走油，使白色的种仁逐渐变成黄白色或黄棕色，有的在表面呈现油样物质并产生油哈气味。本品也易产生霉变、虫蛀，若已发现霉蛀，可行日晒，但时间不宜过久，待水分散发后即以AlP熏或气调储藏养护。
本品在堆垛时不宜重压，应轻搬轻放，以免造成破损和挤压走油。夏季应注意检查及经常倒垛，防止受潮变质。有条件者夏季可以冷藏保管。
11．4 叶类、全草类中药材的保管
叶类药材指采用植物的完整单叶或复叶供药用。全草类药材大多为草本植物地上部分，如薄荷、穿心莲等，常呈绿色，储存期间受温湿度和日光等影响，可发生变色。含挥发油的药材如薄荷、紫苏等，久储挥发油挥发，香气变淡。因此须防潮、避光，置阴凉干燥处储藏。
11．4．1 储存条件
本类药材不宜暴晒或高温干燥，储存的库房应干燥通风，光照勿过强。堆垛注意垫底防潮，保持清洁，避免重压破碎，定期检查、倒垛、散潮，以减少质变和损耗。
11．4．2 储存实例
1）薄荷
（1）来源
本品为唇形科植物薄荷的干燥茎叶。
（2）采收加工
每年可割采两次，收割时选择晴天早晨，晒干。如遇阴雨天，应将薄荷摊在地下或棚内晾干，不可堆放。
（3）储藏方法
薄荷通常压紧捆扎，用席包装，外面再捆以草绳，或装入竹篓。如果过分干燥，可喷水略加湿润后再打包，否则茎叶易压碎。本品含挥发油，油中含薄荷脑70％ ～90％、薄荷酮10％～12％，此外，还含有乙酸薄荷酯等。其安全水分为11％～13％，受潮易霉变、变色、香气散失。应储藏于干燥、阴凉处。
（4）养护技术
本品应防受潮，切忌雨淋，以免霉烂和走失香味。堆垛不宜太高，以防挤压，搬运时轻拿轻放，避免破损。受潮后可摊晾，忌暴晒，久晒则绿叶变黄，香气挥散，不宜久储。
2）麻黄
（1）来源
本品为麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄、中麻黄的草质茎。
（2）采收加工
多在秋季9—10月间生物碱含量高时采收，除净泥土堆集在通风良好的室内干燥或室外阴干。
（3）储藏方法
将药材理顺，内用麻绳捆紧、外用篾席包装，最好储藏于密闭的木箱中，避免有效成分的损失。
（4）养护技术
本品储藏应保持干燥通风，防受潮，以免变色、霉烂，防受阳光长期直接照射，否则引起褪色和有效成分的减少。若发现潮霉，只能摊晾，不宜暴晒，以免麻黄遇日光即褪色，且有效成分降低。久储或干燥不当，也变黄色，影响质量。
11．5 动物类中药材的保管
此类药材来源复杂，主要为皮、肉、甲、角和虫体等，如蛤蚧、刺猬皮、鳖甲、金钱白花蛇等，富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储存不当，极易滋生真菌或出现虫蛀、泛油酸败、异臭、脱足断尾现象，导致药材品质降低。该类药材价格偏高，更应加强责任心和注重设施投入，宜少储勤进。
11．5．1 储存条件
可采用带空调的专库存放，库房应具防潮、通风和熏仓防虫的条件。库温一般不超过20 ℃，相对湿度控制在70％左右。储于专用容器中或拌花椒同储，存放于小型密闭库房或分层存放于货架上，避免与其他药材串味。
11．5．2 储存实例
1）蜈蚣
（1）储藏方法
本品平直，硬脆易碎，多用硬质的木箱或纸板箱盛装密封，置于干燥通风处储藏。为了防止生虫，在包装时放入一些大蒜（每100条蜈蚣用15个大蒜），且隔2～3月检查一次，若身受潮可行日晒。少量可用纸包好置石灰缸内存放。
（2）养护技术
本品易发霉、虫蛀。梅雨季节吸潮后，头、足及环节部位常先霉变，后延散到背腹部，使虫体发软。虫蛀可使头足脱落，失去虫体的完整性。防虫忌硫黄熏。
2）蛤蚧
（1）储藏方法
重叠捆把，木箱盛装，并放花椒于内，严封箱口，置干燥处储藏。
（2）养护技术
本品富含脂肪油、蛋白质等。温湿度过高、日光晒、库存过久接触空气，极易泛油出现酸败、异臭及虫蛀、霉变等现象。防蛀、防泛油、防发霉等质量变异。
11．6 其他类中药材的保管
11．6．1 树脂、干膏类药材
此类药材具有受热熔化、变软、黏结的特点，储存时不仅会使外观变形，而且易黏附包装或发生流失污染、生虫、发酵、变色等。
1）储存条件
储存于干燥、阴凉、避光的库房。库温应控制在30 ℃以下，相对湿度为70％～75％。储存芦荟、安息香等，垛底应垫衬纸，防止流失污染。储存阿魏等有浓烈气味的品种，宜单独存放或选防潮容器密封，避免与其他药材串味。定期检查包装，防止破损、受热外溢。
