吴旗传统风味小吃。
原料：
面粉、米面、白糖、热猪油、白酒。
制法(以制100个为例)：
(1)面粉(1500克)与熟猪油(1000克)搅和均匀成为油酥，再分成100份。
(2)面粉(3500克)、熟猪油(500克)用温开水和成面团，再分成100个面剂。
(3)米面(或玉米面)2000克用微火炒熟，晾冷，加入白(红)糖1000克，白酒、八角面各少许，搅拌成馅料。
(4)用一个面剂包入油酥一个，擀成薄皮，反复折叠擀3至4次，擀成小圆饼，包入馅料压平，粘上芝麻，用食用色素点上红、绿花点。即成炉馍馍坯。
(5)平鏊烧热，将做好的馍馍坯放入，上边盖上吊鏊，烙制成熟，侧向储存。
营养特点：
酥香绵甜，味美适口，久储不馊。含糖及脂肪较多，热量大，搭配食用较好。
