湿疹是一种常见的皮肤性，患处常会出现红斑、丘疹、水疱、糜烂、渗出液体、皮肤变厚及苔藓化等多种损害，瘙痒剧烈，经常反复发作。近年来，湿疹的发病率呈上升趋势，这可能与气候环境变化、大量化学制品在生活中的应用、精神紧张、生活节奏加快、饮食结构改变等有关系。湿疹患者在饮食上有一些要注意的问题。
饮食原则
（1）以素食为主，易于消化。另外要吃一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等。
（2）经常吃些富含维生素B6的食物，如动物肝脏、鸡肉、牛肉、猪肉、葵花子、核桃、黄豆、胡萝卜等。
（3）多吃些富含维生素C的食物，如新鲜的水果、蔬菜等。
（4）多吃些富含必须脂肪酸的食物，如动物肝脏、禽类、肉类、鱼类、牛奶等。
饮食禁忌
（1）忌食辛辣有刺激性的食物，也不要吃海产品和牛奶、鸡蛋等发物。
（2）不要喝浓茶、咖啡、可乐、酒类等。
食疗新方
（1）绿豆百合苡仁汤。绿豆30克，百合30克，薏苡仁15克，芡实15克，冰糖适量。将绿豆、百合、苡仁、芡实一起放入锅中，加入适量水，用旺火煮开后，改用小火煮至烂熟，加入冰糖即成。
（2）莲花粥。莲花5朵，糯米100克，冰糖适量。将糯米淘净，放入锅中，加入适量水，用旺火煮开，改用小火煮成粥，等粥将成时，加入冰糖、莲花稍煮即可。
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湿疹保健小常识
（1）要保持良好的心态，树立治愈的信心。
（2）不要用热水洗烫患处，不要过多使用肥皂。
（3）不要用力抓挠患处。
（4）不要过度劳累，保证充足的睡眠。
（5）冬季注意皮肤清洁及润泽。
