月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃，像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
红曲大米粥
材料红曲米30克，大米100克，红糖少许。
做法1.将红曲米、大米分别去杂质，用清水淘洗干净。
2.在锅内放适量的清水、大米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用小火煮至粥成，加红糖调味，即可。
小米鸡蛋红糖粥
材料小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量。
做法1.先将小米清洗干净。
2.将锅置火上，放入适量清水、小米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可。
鸡子羹
材料鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100克，盐1克。
做法1.先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散。
2.再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮。
3.待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。
黑芝麻糯米粥
材料糯米200克，黑芝麻60克，红糖适量。
做法1.黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末。
2.糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠时，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即成。
鳝丝打卤面
材料面条1碗，鳝鱼丝250克，黄酒20克，酱油100克，白糖100克，葱末10克，姜末10克，胡椒粉0.5克，盐1克，香油2克，味精3克。
做法1.鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出，沥去水分。
2.炒锅置火上，放油烧至八成热时，下鳝鱼丝，炸至无响声，鳝鱼丝发硬时，用漏勺捞出。
3.炒锅倒出余油，放酱油、黄酒、白糖、味精、葱、姜、鲜汤制成卤汁，倒入鳝丝，上下翻动，使卤汁粘在鳝鱼丝上，淋上香油，出锅放在煮好的面条上，撒上胡椒粉即成。
花生鸡脚
材料鸡脚10只，花生米50克，黄酒1小匙，姜片10克，盐1/2小匙，味精1/2小匙，鸡油2小匙。
做法1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.锅置于火上，加入适量清水，用大火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加盐、味精调好口味，再用小火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
藕节黄芪猪肉汤
材料藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。
做法1.猪肉洗净，切小块。
2.将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
黄芪橘皮红糖粥
材料黄芪30克，大米100克，橘皮末3克，红糖适量。
做法1.将黄芪洗净，放入锅内，加入适量的清水煎煮，去渣取汁。
2.锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。
鸡蛋大枣汤
材料鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克。
做法1.大枣用清水洗干净、去核。鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，再放入清水搅匀，最后放入洗净的大枣。
2.锅置于火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可食用。
益母木耳汤
材料益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
做法1.益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2.锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
香麻莲茸枣
材料糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。
做法1.糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。
2.糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮。
3.米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻。
4.油烧至六分热，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。
益母草红枣瘦肉汤
材料红枣6枚，瘦肉200克，益母草75克，水4碗，盐1/2小匙。
做法1.瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净。
2.益母草用水洗净。
3.将益母草、红枣、瘦肉放入堡内煮滚后，再改用小火煮2小时，下盐调味，即可饮用。
姜楂茶
材料山楂12克，生姜片3片，红糖30克。
做法
1.将山楂、生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开水，盖上茶杯。
2.浸泡约30分钟后开始饮汁。
当归生姜羊肉汤
材料羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。
做法1.将当归洗净，切成片，待用。
2.把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。
3.将瓦煲洗净，加入适量的清水，置于火上，并用大火煮沸。
4.加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲3～4小时后，撒入盐、味精调味，出锅即可食用。
归七山楂饮
材料当归，山楂各20克，三七粉10克，红糖30克。
做法1.将当归、三七粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煮约30分钟。
2.取汁，放入红糖搅化即可。
田七炖鸡
材料母鸡肉300克，田七15克，姜、葱各3克，料酒5克，盐、味精各1/2小匙。
做法1.母鸡肉洗净，切块。
2.田七烘干，研成粉末（或直接用粉末）。
3.将鸡肉放入锅内，加清水（约1000克），置大火上烧开后，撇去浮沫，加姜、葱、料酒。
4.移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加田七粉、盐及味精，稍煮片刻即可离火食用。
豆腐酒酿汤
材料豆腐250克，红糖，酒酿各50克。
做法1.将豆腐切小骨牌块。
2.锅置火上，加适量清水煮沸。
3.将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用中小火煮15～20分钟即可食用。
