肉末软饭
材料
大米50克，茄子20克，芹菜50克，瘦猪肉末20克，植物油5克，酱油、盐各适量。
做法
1.将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。
2.将茄子、芹菜择洗干净，切成末。
3.将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜、酱油搅炒均匀，加入茄子末、芹菜末煸炒断生，加少许水、盐，放入软米饭，混合后，尝好味，稍焖一会儿出锅即可喂食。
推荐理由
经常吃些茄子可以保护心血管、抗坏血酸。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
豌豆稀饭
材料
豌豆2大匙，软米饭1/2碗，鱼汤1/2杯。
做法
1.豌豆洗净，然后放入滚水中汆烫至熟透，捞出沥干后滤出硬皮。
2.将软米饭、去皮豌豆与鱼汤放入锅中，用小火煮至汤汁收干一半即可喂食。
推荐理由
煮熟的豌豆在研磨时外皮就会脱落，磨好后再用筷子将硬皮挑出即可。
虾片粥
材料
粳米50克，对虾30克，水适量，花生油1大匙，葱花15克，淀粉10克，盐、酱油、砂糖各1小匙。
做法
1.将粳米淘洗干净，放入盆内浸泡，加少许盐拌匀。
2.将大虾去壳并挑出沙肠，洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉、花生油、酱油、砂糖和少许盐，拌匀上浆。
3.锅置火上，放水烧开，倒入已浸泡好的粳米，再开后小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁黏稠时，放入浆好的虾肉片，用大火烧开。
4.分碗盛出，撒上葱花即可喂食。
水晶南瓜包
材料
澄面150克，糯米粉10克，胡萝卜泥100克，豆沙馅少许，砂糖10克，开水150克，叶绿素适量。
做法
1.将澄面加入糯米粉，将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中，上笼屉蒸50分钟，冷却待用。
2.再将澄面用开水和匀。
3.将澄面揪成剂（每个15克～20克）包入豆沙馅，包成圆形，中间按扁，在边上刻出印，上面安个把儿。
4.将制好的半成品上屉蒸5分钟，出锅刷油即可喂食。
推荐理由
南瓜所含果胶可以保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于患胃病的宝宝。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
虾仁豆腐豌豆泥粥
材料
熟虾仁3个、嫩豆腐1/2块、鲜豌豆、厚粥、高汤、植物油各适量。
做法
1.将熟虾仁洗净剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗并剁碎，鲜豌豆加水煮熟放入研磨器中压成泥备用。
2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂备用。
3.加入熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。
文思豆腐
材料
豆腐100克，火腿25克，鸡蛋清30克，香菇25克，鸡胸脯肉50克，油菜20克，竹笋25克，淀粉1小匙，盐1/2小匙。
做法
1.将嫩豆腐切成细丝，鸡脯肉、竹笋、火腿、香菇、油菜叶均切成丝，投入沸水锅中焯至断生，取出备用。
2.将干净的锅放置火上，倒入开水，加入盐调味，待锅中的水烧开之后，放入以上各丝，小火慢煨，出锅前勾芡，淋入调好的鸡蛋清就可以了。
绿豆薏仁粥
材料
已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法
1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2.锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。
3.再用小火煮至黏稠即可喂食。
甜椒鱼丝
材料
青鱼100克，姜汁1小匙，盐、淀粉、砂糖各1小匙，植物油1小匙，甜椒适量。
做法
1.青鱼洗净切丝，甜椒切丝，用姜汁等调料拌腌约5分钟。
2.锅里蘸点植物油，把加工好的鱼丝和甜椒放锅里翻炒。
推荐理由
鱼肉中含有丰富的蛋白质，甜椒清新爽口，特别受宝宝喜爱。
荠菜肉馄饨
材料
馄饨皮50克，荠菜20克，肉末10克，香油3克，盐2克，酱油5克，海米末、紫菜、砂糖各适量。
做法
1.将荠菜洗净，放沸水锅内烫一下，捞入凉水内过凉，沥干水分切碎。
2.肉末放入碗内，加盐、砂糖、香油及清水25克，拌搅上劲后，加入荠菜调和成馅。将馄饨皮放在左手掌上，挑入馅心，做成馄饨生坯。
3.将海米末（或虾皮）、香菜末、紫菜、酱油放入碗内，再将馄饨放入沸水锅内煮熟，捞入碗内，浇入原汤，调匀即可喂食。
推荐理由
荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫力。
虾酱炒豆腐
材料
虾酱10克，豆腐250克，葱、姜各适量。
做法
1.将炒锅里放油烧热后把葱、姜炒香，放豆腐捣碎翻炒。
2.豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒2～3分钟，待水干时即可喂食。
推荐理由
口感顺滑，深得宝宝喜爱，在享受美食的同时可满足机体所需的营养，如钙、蛋白质等。
青菜肉饼
材料
肉末4大匙，青菜末4大匙，砂糖、酱油、植物油少许。
做法
1.将肉末放锅内，加入2小匙水，用小火煮熟时加入少许酱油、砂糖调匀。
2.锅内放植物油，油热后将肉末倒入，炒片刻后将青菜末倒入一起翻炒，炒熟即可喂食。
虾仁豆腐汤
材料
豆腐50克，鲜虾仁20克，蛋白1个，上汤1杯，香油5克，盐适量，水淀粉10克。
做法
1.虾仁洗净，切成0.5厘米的粒；豆腐在沸水中焯一下，沥干水分切成小块。
2.热锅下油，将虾仁炒熟放入汤盆待用，将余油出锅。
3.锅内加入上汤、豆腐块，用盐调味，用水淀粉勾芡，加入虾仁粒，将打散的蛋白倒入搅匀即可喂食。
黄花菜瘦肉粥
材料
黄花菜20克，瘦肉50克，已泡好的大米50克，盐1小匙，葱5克。
做法
1.将黄花菜洗干净，瘦肉切成粒备用。
2.将已泡好的大米、黄花菜一同放入滚水中，用大火煮开。
3.放入葱、瘦肉粒，待肉将熟时加入盐调味即可喂食。
推荐理由
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
鸡肉马铃薯丸
材料
鸡肉25克，马铃薯80克，嫩豆腐50克，熟胡萝卜泥1大匙，鱼高汤1大匙，番茄酱少许。
做法
1.马铃薯洗净，放入滚水中烫煮至熟透，取出，去皮后压成泥。
2.鸡肉洗净，放入滚水中烫煮至熟，捞出沥干水分后切碎成泥。
3.嫩豆腐用冷开水洗净，用开水烫至熟，沥干水分后放入碗中，加入鸡肉泥、马铃薯泥、熟胡萝卜泥和鱼高汤一起搅拌均匀，捏成小圆球，淋上番茄酱即可。
推荐理由
马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
山药萝卜粥
材料
粳米50克，山药20克，胡萝卜1/2个，水10杯，盐1小匙，香菜末1小匙。
做法
1.粳米洗净沥干，浸泡1小时，山药和胡萝卜均去皮洗净切成小块。
2.锅中加10杯水煮开，放入粳米、山药、胡萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
3.加入盐拌匀，撒上香菜末即可。
小米鸡蛋粥
材料
小米50克，鸡蛋1个，红糖少许。
做法
1.将小米清洗干净，浸泡30分钟，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米。
2.待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥。
3.再在烂粥里打散鸡蛋，搅匀，稍熬一会儿放入红糖即可喂食。
胡萝卜玉米碴粥
材料
玉米碴50克，胡萝卜20克。
做法
1.先将玉米碴放入锅中加水煮烂。
2.将胡萝卜洗净切碎放入玉米碴中，继续用小火煮，边煮边搅，煮熟即可。
推荐理由
虽然此期宝宝吃的跟大人吃的大致一样，但也不能完全一样。有时大人们会把桌上的菜夹点给宝宝，但要小心，宝宝的换乳期还没有结束。
金针菇面
材料
龙须面1小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜2棵，盐、香油适量。
做法
1.金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用。
2.油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量盐炒入味。
3.加适量清水（肉汤更佳）入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
4.面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
火腿狮子头
材料
五花肉50克，木耳2朵，菜心3棵，干生粉少许。
做法
1.将肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉团，放开水中火煮熟。
2.待水沸腾时，加入清洗干净的木耳、菜心等煮至汤浓白即可喂食。
馄饨
材料
猪肉30克，干香菇1个，馄饨皮适量，肉汤2杯，韭菜、酱油各适量。
做法
1.将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水分切碎，拌起做馅。
2.用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
3.煮熟之后取出，冷却并切成小块。
