中医有五脏对五色的理论，认为不同颜色的食物，对不同的脏腑器官有补益作用。食物分为青、赤、黄、白、黑五种颜色，与之相对应人体的肝、心、脾、肺、肾，并影响五脏功能效率。
一般情况下，绿色食物养肝，红色食物养心，黄色食物补脾，白色食物润肺，黑色食物补肾。日常生活中常见的绿色食物有芹菜、菠菜等，红色食物有牛肉，黄色食物有黄豆，白色食物有百合，黑色食物由香菇等。这些食物都是日常生活中触手可及的，只要在日常膳食中，注意五色的搭配，注重摄入平衡，就能起到滋补五脏、强健身体的作用。日常的八宝粥、炒合菜、宫保鸡丁等都是很好的五色补益膳食，朋友们可参考食用。
下面推荐几种呵护五脏的五色食材：
绿色食物：菜花、卷心菜、菠菜、白菜、猕猴桃等。
红色食物：番茄、西柚、胡萝卜、樱桃等。
黄色食物：橙子、芒果、木瓜、橘子等。
白色食物：芋头、大蒜、梨、洋葱等。
黑色食物：黑豆、黑枣、黑木耳、黑橄榄等。
