扁豆营养价值很高，具有益气、消食、健脾、化湿、消暑的功效，脾胃虚寒者不宜多食。
小米味甘咸性凉，入肾、脾、胃经，经常食用可以起到健脾和胃、补益虚损、除热解毒的作用，气滞、素体虚寒、小便清长者不宜食用。
推荐食谱：
扁豆小米粥
原料：
党参20克，扁豆60克，小米100克。
制作方法：
将扁豆、党参洗净，放入清水中煎成汁，去渣备用；粳米洗净后倒入煎好的汁中，开文火熬煮成粥即可食用。
功效：
气血双补，滋阴防暑。
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