菠菜性味甘凉，具有滋阴平肝、补血通肠、止渴润燥等功效，经常食用可促进肝脏健康，肾炎、肾结石者不宜食用。
鲶鱼味甘性温，归胃、膀胱经，具有滋阴补气、催乳开胃、利小便等功效，尤其适合产后妇女滋补身体，痼疾、疮疡者不宜食用。
推荐食谱：
菠菜鲶鱼
原料：
鲶鱼750克，菠菜150克，红枣20克，姜15克，植物油、料酒、胡椒粉、味精和盐适量。
制作方法：
将鲶鱼处理干净，沿鱼背划花刀备用；菠菜洗净，红枣洗净去核，姜洗净后切片；锅中加适量植物油，烧热后下姜片炝锅，倒入鲶鱼，略煎，加适量料酒和清水，开文火煮15分钟以上；将红枣和菠菜倒入锅中，加适量胡椒粉、味精和盐调味，继续煮15分钟即可出锅。
功效：
滋阴利尿，气血双补。
