竹荪素有“植物鸡”的美誉，名列“四珍”之首，含有大量的氨基酸、维生素和矿物质，经常食用可益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿，脾胃虚寒者不宜多食。
丝瓜味甘性凉，入肝、胃经，B族维生素、维生素C等维生素含量很高，经常食用有利于儿童智力发育和老年人大脑健康，体虚内寒、腹泻者不宜多食。
推荐食谱：
竹荪丝瓜汤
原料：
丝瓜500克，竹荪50克，莲子50克，味精和盐适量。
制作方法：
将莲子洗净，丝瓜去皮洗净切块备用；竹荪放入清水中浸泡，洗净捞出切成块备用；锅中加适量清水煮沸，倒入丝瓜块、竹荪块、莲子煮熟，加适量味精和盐调味即可。
功效：
补脑益智，清热解毒，养颜通便。
