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第18章 吃田螺(3)

”炒了还有用水闷一下,要煮熟了才能吃“奶奶站在旁边乐呵呵道

”嗯,好,您也出去坐着,熟了就端出去了“满头大汗的雪晴使力的翻炒啊

”姐,把火小一点,慢慢焖,会比较入味“翻炒过后,放水进去,把大锅盖盖上

锅里的水吱吱吱的响,香气从大锅和锅盖间的空隙喷出来,辣椒的气味把人呛得呼吸不过来

”咳咳,哎,真辣啊,好了吗,就等着你们开饭了“四姑从大厅走了进来,一边咳,一边抹把鼻子,后面还跟了两个小屁孩,伸着两颗脑袋,吸了吸鼻子,睁着大眼睛,左瞧又看的

”嗯,就好了,用碟子来装就可以了“雪晴揭开锅盖,香气更是喷上屋顶了

把葱末撒在田螺上,翻炒着红艳油亮的田螺,最后收汁,把田螺装在碟子上。

满满两大碟的田螺放在桌面,闻着香味使人食欲大增

”不要抢,慢慢来,搞得满桌子都是!看着一群孩子争先恐后的夹田螺,把田螺撒落桌面,母亲无奈的道

“自己弄掉的要捡起来”奶奶一边把桌面的田螺捡到碗里,一边说着

“咳咳,好辣,呜呜……,我要喝水”最小的小七伸着舌头,拼命呼吸

“慢点喝,不要呛到了”母亲端着碗里的水,耐心的喂小七喝

小七喝完水,吃一个喝一口水,吃完一个有一个,汁顺着手臂往下流

“小六,好吃吗”雪晴看着一家人吃得津津有味,开心问道

“嗯嗯,好吃”小六点点头,又埋头苦干了

……

一家人吮田螺的声音一声比一声大,而碟子的田螺越来越少,吃过的空壳堆得越来越多,擦汗,喝水,吮田螺的声音,声声不断。

风云残卷过后,满桌一片狼藉

“呃,好饱啊,我肚子疼”小七抱着滚圆的肚子,皱着小脸对着母亲道

“哪里痛,”母亲担忧的摸着小七的肚子

“我肚子要爆炸了”

“都叫你不要吃这么多了”母亲苦笑不得摸着小七的肚子

“喝点醋啦,不要把胃撑坏了”奶奶放下手上的碗,转身把柜子上的醋拿下来,滴了几滴在凉开水里,喂着小七吃了

“二姐,今晚的田螺好好吃哦,明天做多些好不好?”小四胖乎乎的小手摸着凸起来的肚皮,满脸油光的道

“咦,是谁之前说猪吃了都会摇头的啊”雪晴好笑的看着紧张兮兮假装不知道的老四

“大姐,我们明天把田螺捞回来,能不能放在家里养啊,等大田螺生出小田螺又有的吃了,以后都不用去捞了”老五拍着小手,大眼睛亮亮的,为自己想出来的法子开心不已

“哈哈,傻小五,谁告诉你田螺能养再家里的啊,田螺养在河里田里才行的啊”四姑笑呵呵道

看着小五的心情多晴马上转为阴天,大姐摸了摸小五脑袋,轻声对小五道

“河里那么多,我们吃完了再去捞,你到时候拿个大桶,我们装一桶回来,然后叫你二姐炒给你吃?”

“真的,我们明天早上就去吧”小五迫不及待道

“明天要割禾啊,中午再去”

“今晚的田螺真好卖啊,连猪肉都没吃完呢”四姑笑呵呵半弯这身体收拾桌面上的菜

“够辣,够味,做下酒菜最好不过了”爷爷喜滋滋的竖起大拇指,顺手杯子里最后的半口米酒一口而尽。

“以后炒田螺就交给老二吧”老三剔着牙酷酷道

雪晴一脸的无语,做得好吃,以后都要自己做,什么道理啊

“好啦,吃足喝饱,赶紧把这些空壳装起来,等明天早上丢到屋后的竹林去,不要割到脚”奶奶手不停的把空碗筷叠起来。

“外婆,等等,不要倒完了,我要拿绳子把空壳子串起来”水娣趴在桌面把最漂亮没破损的田螺壳一个个的挑出来,这是小时候最喜欢玩的游戏。

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