今日的午饭做得还算丰盛，七菜一汤，其中有薛凝璇喜爱吃的水晶丸子、银耳素烩、叫花鸡，还有蜜汁湘莲、麻婆豆腐、牡丹生菜、干崩肉丝和火腿冬瓜汤。
饭前薛凝璇喜先喝汤，这是前世的养生学，冬瓜煮汤自是清凉去热的，再兼之火腿，一荤一素搭配得当。
此时的汤不冷不热，正是合适，薛凝璇小用了几口，便是丫鬟伺候着添饭。
周氏是个刁钻的，平时吃饭讲究得很，饭前总是要洗漱一番，愣是将饭后的礼仪照搬到饭前，一是体现自己在家中的与众不同，凸显地位，二则在薛涵面前表现，以此表示自己既然是对吃饭这样的事情也丝毫不懈怠，而且讲究卫生，体仪风雅。
她惯是喜欢吃辣的，平时也叫着薛涵给自己买了很多，不过此时望着面前的菜色，除了一道麻婆豆腐，其余简直清淡得可以！心中气闷，却不敢直白地表达什么，只道：“家中大夫人偏爱吃斋念佛，所以常年吃素，偶尔一点荤腥也只有酸甜两种味道，这也就罢了，夫人愿意牺牲自己的食欲来为家中祈祷，尊奉神明也没什么。不过温姨娘也是喜爱清淡的，雪丫头自然是随了她母亲的性子，如今璇丫头却也是这番喜好！老爷偏疼了璇丫头，她聪明漂亮，自然得老爷的欢心，让老爷愿意顺了她的心，厨房里的婆子们也都紧着她的口味。可老爷也不能偏心至此呀！尚不说我自己的口味，就是大少爷、辰旺也都喜欢食辣，况且老爷自己也——”
她这不提薛辰秉还好，一提薛涵就来气，自己这个儿子成天的无法无天，招蜂引蝶！他还没和他算账呢！怎么？难道他还有资格挑三拣四的不成？便道：“你若想吃辣，下次跟厨房的婆子说便是，乱七八糟说了一大通也不怕咬到自己的舌头！”
周姨娘自觉无趣，硬是让丫鬟将前面的麻婆豆腐狠狠地舀了一瓢，薛凝璇淡着：“我何时喜欢吃清淡的了？姨娘不是不知道我是个油肠子，只不过是现在夏暑天热，厨房必是想到了这一点所以做菜多做了些凉食，一来清热去火，二来也不至于让大家吃得腻味。姨娘若如此说，便是多心了，父亲对谁都是一样的，哪有偏疼不偏疼？”
周氏听着，尴尬道：“是我糊涂了，说话少分寸，姑娘说的在理！”心里却骂着，你和我有仇哇？硬是说一句你回一句，我干点什么事你都要给我揪出一些三四五的毛病来！
薛涵微笑着看了眼女儿，道：“女儿如此通情达理，我当然是要偏疼了。”薛凝璇听此一笑，却不再说什么。
周姨娘抽动着脸，快要火山爆发了，一双眼睛直抽抽地瞪着薛凝璇，硬是生生将薛凝璇做的鬼脸吞进眼珠里，心里怨着想着，你别得意的太早，现在嚣张，早晚有你哭的时候！
“姑娘自是事事都考虑周到，现在不仅出落得美貌，性子也越发得成熟了，倒让我不由得想起一件事来，不过现在说起却要害得姑娘害羞了！”
“你想到了什么？”薛涵疑惑。
“自然是大姑娘的——”周姨娘想起了早些年薛涵便为薛凝璇定下的婚事，想借此提醒提醒薛涵，女儿你再疼又怎么样？早晚得嫁出去！也警醒警醒薛凝璇，让她知道自己日后要嫁出去，早晚得离开薛家，不要现在得意忘了形！不过她话还没出口，身边的薛辰旺却不老实起来，愣是让丫鬟一而再再而三地帮自己的添着同一道菜，那丫鬟不过细声说了一句“少爷，奴婢为你添点别的吧？”却被薛涵一下子甩了筷子，怒看向丫鬟：“我就要吃那个！你滚一边去！”
“放肆！”薛涵气瞪向薛辰旺，“饭桌上岂容你这厮叫嚣！给我闭嘴！”
薛辰旺冷不丁吓了一跳，身子哆嗦着，忙靠紧一旁的周氏，不敢再发横了，周氏心里气得牙痒痒，恨不得抽自己这个不争气的儿子一个耳光，此时无可奈何，只能看着薛涵陪笑：“老爷息怒，这辰旺平被我惯得多了，性子也越发没个安分！（她瞪了一眼薛辰旺，薛辰旺再不敢一言）我只有这么个儿子，难免偏疼了些，他是做的不对，老爷骂的是，回头我好好教训他！”
薛涵听周氏说起“只有这么一个儿子”，心中自是触动神伤，他如今膝下也只有薛辰秉、薛辰旺这两个儿子，和别的大员比起来，的确是人丁稀少，女儿虽好，却终究是为别人养的，只有儿子才是可靠的，将来延续香火，光宗耀祖！念及此，便摇了摇头，不做理论，只看向丫鬟道，“他刚才吃的是什么？”
“回老爷，是牡丹生菜。”
薛涵看着面前的金色菜肴，捻了两口，疑惑道：“这道菜有种花香，是用牡丹花做的？”
丫鬟还未说话薛凝璇便接道：“父亲味觉不错，是用牡丹做的，用牡丹花瓣加蜜汁调味后裹上面粉在温油中稍炸，成菜金黄微脆。”
薛涵听此，脸含笑意，道：“我竟忘了，家里还有个不登灶居的大厨，那好，你且为我们一一解释一下，看你是否都能说出！”
薛凝璇笑着，她懒得管父亲儿子之间的事，一家人和和气气才是最好的，如今父亲看样子是不再对薛辰旺生气了，自己也喜欢气氛和睦，再则，作为吃货，说说菜肴的制法自是小意思，便捻了一块面前的水晶丸子，道：“水晶丸子，用皮冻包裹丸子，再用火腿精制而成，其味道清凉美味，香醇可口，便是炎暑季节的首选。叫花鸡，经调味的野山鸡包裹网油和荷叶再包裹以厚泥烤制，完成后熟而不焦，烂而不碎，还带有荷叶的清香。”
“银耳素烩，由木耳、鲜菇、发菜、莴笋、胡萝卜为原料烹制而成，其形五彩缤纷，其味清凉舒爽、鲜美营养、无油不腻。火腿冬瓜汤简单，火腿、冬瓜作料，加些作料温煮便可，蜜汁湘莲，用白湘莲、桂圆肉蒸煮至软烂，浇上冰糖融化后制成蜜汁，再加些许蜜饯便成——”
薛凝璇一一道来，所有的人皆是边听边吃，一时更觉有味道。
话罢，薛涵却是欣喜满面，夸赞道：“我的女儿果真是冰雪聪明，这些东西说得竟是丝毫无差，可见平日还是细心的！”
薛凝璇笑着，“父亲可不能光想到这一点。”
“此话怎讲？”薛涵饶有意味地看着女儿。
“女儿能将这些菜肴的制法都信口说出，并不是什么冰雪聪明，只能说明我们自家的菜色单一，品种不多，吃了这么些年了女儿当然是记下不少，也没甚稀奇的！”
薛涵听此朗然笑着，“呵，你平时吃的种类还少了，就为了你这张嘴，城中请了多少大厨来？如今还不知足？也罢，你想要吃什么，赶明儿跟李管家说，让他为你准备。”
李管家听此恭道：“二小姐想吃什么以后尽管吩咐奴才。”
薛凝璇笑着，“那好，我从来都不会客气。”
