原料 大白菜300克，水发粉丝150克，胡萝卜、香菜段各100克。
调料 葱丝、姜丝、精盐、味精、胡椒粉、花椒油、植物油各适量。
制作步骤Procedures
1 白菜洗净，切成细丝；水发粉丝切成7厘米长的段；胡萝卜去皮、洗净，切成细丝，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干。
2 锅中加油烧热，下入葱丝、姜丝炒香，再放入白菜丝略炒，然后加入精盐、味精、胡椒粉、胡萝卜丝、粉丝炒匀，撒上香菜段，淋入花椒油即成。
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