登陆注册
36697800000052

第52章 美味酱排骨

原料 猪排骨1200克。

调料 姜片30克,精盐、白糖各1小匙,料酒3大匙,酱油4大匙,料包1个(八角3粒,花椒3克,丁香、桂皮、小茴香各2克)。

制作步骤Procedures

1 将猪排骨剁成4厘米大的块,洗净,放入清水锅中焯透,捞出沥干。

2 锅中加入清水、调料及料包烧沸,煮约20分钟成酱汤,再放入排骨烧沸。

3 然后转小火酱至卤汁浓稠、排骨熟烂时,出锅装盘即可。

同类推荐
  • 最受欢迎下饭菜

    最受欢迎下饭菜

    《美食天下第1辑:最受欢迎下饭菜》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。
  • 暖食

    暖食

    最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下,玩遍天下,写遍天下,终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。本书立足最质朴的食材,最家常的滋味,为您奉上一道道温情精品。烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
  • 一学就会的家常主食288例

    一学就会的家常主食288例

    《一定要吃的家常菜288例》就是在多年來積累的美食菜譜的基礎上,加以精心策劃而形成的,适合家庭使用的新版菜譜。
  • 高血压食疗谱(美食与保健)

    高血压食疗谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 会烘焙的女人,走到哪儿都有爱

    会烘焙的女人,走到哪儿都有爱

    小木头是一个女人,一个职员,一个妈妈,一个闺蜜。在家庭、工作、孩子、未来之间,她有很多情绪崩溃、迷失自己的时候。在本书中,她跟读者分享做蛋糕的那个人,从女孩到女人再到妈妈,背后慢慢成长的心灵故事。她向你展示,当所爱的人心满意足吃着你做的食物时,一小勺糖也能膨胀出巨大的甜蜜和幸福;她说,在职场压力特别大的阶段,烘焙是她给自己的心灵放松、按摩的过程;她邀请孩子和她一起进入厨房,告诉他美好的东西,就像发酵一样,需要时间和耐心。外表坚强、内心柔软的泡芙,特立独行的芝士蛋糕,安静柔美的提拉米苏……
热门推荐
  • 替罪情人:桑榆非晚

    替罪情人:桑榆非晚

    为了替父亲偿还赌债,她被迫卖身给他,却发现他们之间并不单单是父亲的赌债那么简单。几代人的恩怨纠葛演变成他们爱情的悲欢离合。“恭喜你莫桑宇,你亲手杀死了自己的孩子。"鲜血从她双腿间流出,语气里充满了恨意。“凌菲婉,你回来吧,我想你了。”当她走了,他才发现,他对她爱比恨多出了好多。“莫桑宇,如果我死了,就忘了我,我不想你难过。”一场绝症,他们的爱情能否跨越生死?即使这爱情来得颠沛流离,我仍然感激命运:没有他人,没有过客,我一开始就遇到了你,能陪我一辈子的人。
  • 虫时代

    虫时代

    突破!进化!这是属于虫子的时代!虫群不灭,进化不止!
  • 妖妃就要有妖妃的亚子

    妖妃就要有妖妃的亚子

    作为一代妖姬,世人皆知的祸国妖妃,褒姒娇羞捂脸笑道:“我美我能怎么办?”在看着一个个拜倒在她襦裙之下的少年郎,褒姒三千青丝衣袂飘飘:“真让人家怪不好意思的!”直到遇见了那个大魔王,专门克她的! - 预知后事如何,请看文中分解。本文又名《娘娘她又作妖了》.
  • 寻仙那些事儿

    寻仙那些事儿

    寻仙是一款大型中国风网络游戏,很多人相识于此,她对他一见钟情,匆匆见面,匆匆分别,本来以为不再有交集,一场商业联姻又将他们拴在了一起。他欣喜,她忧虑,真相被揭开的那天他还会爱她吗?
  • 我乃太子妃

    我乃太子妃

    亲天啊……我不就吃了口汉堡嘛!这也能穿?不会吧……怎么一醒来还是乌漆抹黑的?居然是个瞎子?呃……这瞎子的太子老公居然说我害了他前老婆?晕……老天爷,你让不让我过了?她,程多多,二十一世纪能吃能睡丑女一枚,自认三无产品,没家境,没身材,没朋友,却努力的活着!在不同时空的她,本该是受尽恩宠的太子妃,却过着比下人都不如的人生,拥有倾国倾城的容颜,却被一双看不见的眼睛遮盖了所有所有……包括她的心!当她变成了她,她们的命运交织在了一起,又会奏出怎样的双重奏?又名《紫眸倾王心》
  • 福你相倚

    福你相倚

    不能同甘共苦,与你同生共死,又有何伤?他是驰骋疆场的玉面修罗,是权倾朝野的逍遥王爷,也是城府深沉的末代君王。她是数千年前的梁上小贼,是科学泰斗的得意门生,也是诡谋算尽的天机阁主。她为他运筹帷幄谋天下,却无福苦尽甘来享荣华,也愿流亡异世,叶落他乡,寒灯独夜近十载。只为那年初来乍到,春华始盛,在糕点铺前遇到。他鲜衣怒马,说了一句:碧玉年华,姑娘戴这棣棠花,甚是好看。芝草蒲陶还相继,棣棠融融载其华。世人大多信奉同甘共苦的感情,可你若看不得我跟你受苦,那我与你同生共死,又有何伤?想看的都有,情节啥的可以在评论里跟俺商量的~~以钱途保证绝不弃坑~~码字不易,客官给个收藏好嘛~~求抱走,祝您看的开心~~使劲用推荐票砸我吧hiahiahia~~
  • 朴灿烈之我会守护你

    朴灿烈之我会守护你

    她在梦中回忆起—朴灿烈,他是在回忆中寻找—苏沫。他们是相生相爱的人,他们一辈子都不分开,都不分离。
  • 论刺杀王爷的一百种方法

    论刺杀王爷的一百种方法

    因实验室爆炸身亡,身带辣鸡系统一朝穿越,成为齐蜀国丞相府替妹嫁给恶名远扬寒王殿下君寒衣的庶出二小姐陆芩。一睁眼便是为爱窃取机密,被抓个正着的血腥修罗场,小命尚未保全,辣鸡系统就跳出来搞事一请刺伤君寒衣,任务失败宿主将会被抹杀。前有性子阴晴不定君寒衣,后有辣鸡系统搞事,陆芩表示要想活命,就得不要脸的苟和浪。小命靠苟,人生靠浪!--情节虚构,请勿模仿
  • 重开地狱

    重开地狱

    这是一个荒诞的世界,为善者因善而下地狱,为恶者因恶而得权柄,正所谓“守法良民冤屈多,强盗地痞夜欢歌,损人利己金腰带,正直公平却挨饿,修桥补路无尸骸,杀人放火儿孙多”。当我们只是个普通人时,只能改变自己顺应这个社会,甚至为了生存而忍辱负重,可是当某一天,普通人之一的李道忽然成为地狱之主,可以惩治世上的所有恶行时,他将为这个世界带来什么样的改变?
  • 烈火踏歌传

    烈火踏歌传

    一切的一切,都或是一场阴谋,谜中谜,局中局,从第一步就已被种下阴谋的种子,我的一切,都是别人一手策划的棋局?我亦我,我非我,管他什么正道,若给我一次机会,我会拼尽全力,颠倒这世界。