最近,樊登老师解读了一本叫《学会吃饭》的书,感觉挺有意思的。叶云想说,吃饭是每个人天天都在做的事情,看似好像每个人天生都会,但如何才能做到既享受食物,又能保持身材与健康,却是绝大多数人不能攻克的难题。叶云认为,这本书主要介绍了一些有关“正念饮食”的方法,来改善自己的饮食习惯,从中真正学会“吃饭”这件事情,主要分以下三点说说。第一,浪费并不是没把一桌饭菜全部吃完,俗称“光盘行动”,其实真正的浪费反而是暴食后慢慢把胃撑大,食量也变得越来越大,但身体却并不一定需要那么多的热量。第二,吃饭需要避免盲目进食,盲目进食的过程会让人吃的更多,享受却更少,比如看到食物、儿时记忆、社交压力等原因都可能诱发盲目进食。第三,正念饮食可以通过先培养正念的习惯,然后去感受真正的饥饿感,接着再校对一下每天所需的能量与每种食物之间的参考值,最终学会享受食物。叶云还想说,正念饮食最简单的方法,其实就是每次在吃饭时,让食物在嘴里停留的时间稍微久一点,最终就能从咀嚼中品味出食物的美味,同时还能控制住暴食行为。
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