红杞活鱼
材料：
枸杞15克，活鲫鱼3尾（约750克），香菜6克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
做法：
1. 将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下；在鲫鱼身上，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切成约0.6厘米长的段；葱切成细丝和葱米。
2. 在铁锅里放猪油，置火上烧热，依次投入胡椒面、葱米、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟（使刀口翻起，并去腥味），取出放入汤里，将枸杞用温水洗净后，下铁锅内，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香料段、醋，并撒入香油即成。
白瓜松子肉丁
材料：
白瓜1个，瘦肉180克，松子1.5汤匙，蒜蓉1茶匙，生抽1茶匙，糖、生粉各适量。
做法：
白瓜切皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁湿布抹过备用。烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起。再烧红锅，下油，爆香蒜蓉，下瘦肉粒，炒香到熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。
鲜奶炖蛋
材料：
鲜奶1瓶，蛋2只，姜汁1茶匙，糖1汤匙。
做法：
1. 蛋打散后，加入糖打匀，冲入鲜奶拌匀。
2. 将上项材料滤去泡沫及杂质，加入姜汁轻手拌匀。
3. 将处理好的蛋液入一深碗中，封上砂纸，上碟，隔水炖至凝固即成。
鲜奶炖鸡
材料：
鲜鸡半只（重约450克），红枣5～6粒，鲜奶约2杯（煮至微滚），姜2片，盐少许。
做法：
1. 将鲜鸡宰杀，洗净去皮，飞水后斩大件，待用。
2. 浸软红枣，去核洗净，待用。
3. 把鲜鸡、红枣及姜片一同放入炖盅内，注入滚鲜奶至八成满，大火隔水炖约1.5～2小时，取出，加入调味料，即可趁热饮用。
茯苓包子
材料：
鲜猪肉500克，茯苓30克，面粉1000克，生姜、胡椒、料酒、香油、盐、酱油、大葱、骨头汤等各适量。
做法：
1. 将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮3次，每次煮1小时（以沸计时），3次药汁合并滤净待用。
2. 将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团。
3. 将猪肉剁蓉，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。
4. 按常规制作成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
百合粥
材料：
百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：
1. 将大米淘净，放入锅内，再放入洗净的百合，加水适量。
2. 将锅置武火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与大米熟烂时，加入白糖拌匀即成。
3. 每日食3～5次。
人参菠饺
材料：
人参粉5克，猪肉500克，菠菜750克，面粉3000克，生姜、葱、胡椒面、酱油、香油、食盐各适量。
做法：
1. 将菠菜清洗干净后，去茎留叶，在容器内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用；人参研成细末，过筛待用。
2. 将猪肉用清水洗净，剁成蓉，加食盐、酱油、胡椒面、生姜末拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油，拌匀成馅。
3. 将面粉用菠菜汁和均揉匀，如菠菜汁不够用，可加点清水揉匀，使面表光滑为止，然后按常规做成饺子。
4. 待锅内水烧开，将饺子下锅煮熟即成。
人参汤圆
材料：
人参5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，黑芝麻30克，白糖150克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。
做法：
1. 将人参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉；鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄，黑芝麻炒香，捣碎待用。
2. 将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌子上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉合匀，点入鸡油调和，再加炒面揉至滋润成馅备用。
3. 将糯米粉合匀，渗水淋湿，成滋润的粉团，搓成长条，分成小团（每个重12克），然后捏成小酒杯形，包上心子，作成汤圆。
4. 待锅内清水烧沸时，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面后2～3分钟即成。
砂仁肚条
材料：
砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒末、花椒、生姜、葱白、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉各适量。
做法：
1. 将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。
2. 将清汤渗入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，去掉血泡沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。
3. 将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条，砂仁末、胡椒面、猪油、味精，然后用水豆粉炒匀即成。
鹌鹑肉片
材料：
鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口白蘑5克，黄瓜150克，鸡蛋清半个，酱油、料酒、花椒水、精盐、水豆粉、味精、汤各适量。
做法：
1. 将净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水豆粉拌匀；将冬笋、口蘑、黄瓜切成片。
2. 将勺内放入猪油，烧四五成熟时，将鹌鹑肉片放入，炒熟，倒入漏勺内。
3. 将勺内放入汤，加入精盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后，去除浮沫，放入味精，盛入碗内即成。
五、医疗预防
出现前置胎盘的处理
前置胎盘是指胎盘部分或全部附着于子宫下段或覆盖在子宫颈内口上。根据胎盘遮盖宫颈内口面积的多寡，可分为完全性、部分性前置及低置胎盘。
主要表现
妊娠晚期或分娩开始时无诱因、无痛性的****出血。完全性前置胎盘出血时间早（约妊娠28周），出血量多且反复发生；部分前置及低置胎盘者的出血时间比重者晚些、少些。由于胎盘位置在子宫下段，易发生胎位不正或胎头高浮，增加了难产率。
原因
到目前为止，还没有弄清导致前置胎盘的原因，可能是受精卵发育迟缓所致，也可能与多产、多次刮宫、剖宫产或子宫内的其他损伤病变有关，受精卵植入时，为摄取足够的营养而扩大胎盘面积，胎盘面积过大可伸至子宫下段，这样可造成前置胎盘。
近年来，因B超运用于产前检查，前置胎盘的诊断率一般可达90%以上。
对胎儿的影响
前置胎盘对胎儿的影响可谓多方面的，孕妇反复出血所致的贫血可使胎儿处于惯性缺氧状态，从而影响其生长发育，胎盘纤维化使胎盘功能不足也可影响胎儿发育。前置胎盘对胎儿的生长发育在33周以后尤为明显。其对胎儿体重、身长、头围、胸围均有影响，但以影响胎儿体重增长最为显著。在标志着胎儿骨骼发育的身长、头围、胸围的发育中，前置胎盘对胸围发育的影响较明显，尤其是最后3周。前置胎盘胎儿自36周之后体重、身长、头围、胸围基本不再发育，甚至体重有所下降。所以在对前置胎盘孕妇进行期待治疗时，应掌握好最佳分娩时机。
处理措施
前置胎盘发生后，如果程度轻微，只要出血止住了，胎儿还可以平安地从****分娩。遇到这种情况一定要安静地配合医生，做好治疗。如果出血过多，就要考虑尽快终止妊娠。采用剖腹产平安分娩。
期待疗法
前置胎盘期待疗法就是一方面既要保胎，一方面也要保证孕妇的安全。保胎是为延长胎龄，促使胎儿成熟，以提高围生儿的生存率。前置的胎盘影响胎儿生长发育，在33周后更明显。前置胎盘胎儿自36孕周后，身长、头围、胸围发育极其缓慢，体重也有所下降，故对前置胎盘孕妇进行期待疗法时，应掌握好终止妊娠的最佳时期，即在36孕周时通过检测胎儿肺泡成熟时，让胎儿及时脱离不良的生长环境。胎儿已成熟，继续期待疗法既对胎儿发育有害无利，且有发生孕妇****大量出血的危险。因此，期待疗法只适用于****出血量不多、胎儿存活者。
胎漏或胎动不安的防治
妇女妊娠期****少量出血，时下时止而无腰酸腹痛称胎漏；妊娠期患有腰酸腹痛或下腹坠胀，或伴有少量****出血叫胎动不安，二者常是堕胎、小产的先兆。
肾虚胎漏，胎动不安
禀赋体弱，先天不足，肾气虚弱；或孕后房事不慎，损伤肾气，肾虚冲任不固，胎失所系。以致胎元不固，而成胎漏，胎动不安。证见：妊娠期****少量出血，色淡暗，腰酸腹坠痛，或伴头晕耳鸣，小便频数，夜尿多甚至失禁，或曾屡次堕胎，舌淡苔白，脉沉滑而弱，宜用固肾安胎佐以益气之药膳治疗。
鹿角末豉汤
原料：豆豉30克，鹿角末1克。
制作：以水200毫升煮豆豉，取汁约100毫升，加入鹿角末搅匀。分两次服。
墨鱼鸡肉饭
原料：母鸡一只，墨鱼干（带骨）一条，糙糯米150克，食盐少许。
制作：将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅，炖烂熟，取浓汤备用。鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饭，加盐少许调味；以鸡肉、墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饭，一日2餐均可食之。
气血虚弱胎漏，胎动不安
平素体弱血虚，或孕后脾胃受损，化源不足。或因故损伤气血，气虚不摄，血虚失养，胎气不固，以致胎漏，胎动不安。证见：妊娠期，****少量流血，色淡红，质稀薄，或腰腹胀痛或坠胀，伴神疲肢倦，面色苍白，心悸气短，舌淡苔白，脉细滑，宜用补气养血、固肾安胎之药膳治疗。
雌乌鸡粥
原料：雌乌鸡一只，糯米100克，葱白3茎，花椒及盐少许。
制作：将鸡去毛及内脏，切细煮烂，再入米及葱、椒、盐煮粥，空腹食。
鲈鱼煲苎麻根
原料：鲈鱼250克，苎麻根30克。
制作：将鲈鱼去鳞及内脏，洗净，切成鱼片，与洗净的苎麻根一起放入陶瓷罐内加水1000克，煲至鲈鱼熟透，吃鱼饮汤，每日1次，5～7次有效。
血热胎漏，胎动不安
素体阳盛，或七情郁结化热，或外感热邪，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气所致胎漏、胎动不安。证见：妊娠期****出血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，伴心烦不安，五心烦热，口干咽燥，或有潮热，小便短黄，大便秘结，舌质红，苔黄而干，脉滑数或弦滑。宜用滋阴清热、养血安胎之药膳治疗。
天门冬红糖水
原料：天门冬（连皮）50克（鲜品150克），红糖适量。
制作：天门冬洗净后，加水约1000毫升，煎取500毫升，加入红糖，烧沸，每日温服1次，连服数日。
