钟春燕是一名企业家和科研工作者。她推广“将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法”专利技术，使海南省诞生并崛起了椰果行业，提高了农产品的附加值。这项专利技术结束了在椰子产品加工过程中椰子水被废弃的历史，并解决了由此带来的环境污染问题。她发明并申请的国家发明专利“细菌纤维素凝胶面膜”，是国内椰果产业首次由食品领域向非食品领域渗透和转移的产业化成功范例，对椰果产业进一步的升级具有重要意义。她所在的公司吸收大量从业人员包括下岗妇女，培养了大量行业技术人才和管理人才，为椰果行业发展提供了支持。曾获中国专利优秀奖、全国巾帼建功标兵、省劳模、省首届十大专利发明人等。
“我只是一个很平凡的人”。作为海南椰果食品有限公司总经理的钟春燕，却和五位员工一起，挤在一间办公室里。蓝色隔板围成的、不到2平方米的隔间里，书桌上堆满了文件，这里就是钟春燕工作的地方。
她是一个发明家，成功地将科研成果转化为产品，公司年产值数千万元。在许多人眼中，她应该是个成功者。钟春燕却认为自己很普通，如果非要说，“我是个科研工作者，将来也是”。
钟春燕一贯认为，科研工作者为科学服务，而科学是为人民服务。秉承这样的信念，她在工作岗位上，一再创造奇迹。她本人也获得了社会的认同：2004年4月，她被授予海南省首届“十大专利发明人”称号；2004年5月，获海南科技成果转化二等奖；2006年1月，被授予第九届中国专利优秀奖……
坚持，造就海南一个新产业
1994年，钟春燕任职中国热带农业科学院食品科学研究所，她的第一个研究课题就是椰子。当时，海南的椰子产业已经基本形成，椰壳用来做活性炭，椰衣用来做床垫，叶肉用来做各种食品，还有闻名全国的椰子汁。但大量最富营养的椰子水，却在生产过程中白白浪费了。
椰子水极易受到细菌的污染，在半个小时内就会变质变味。多少年来，这些废弃的椰子水被倒在土壤、小溪、水塘里，给环境造成了极大的污染。为何不将它利用起来呢？钟春燕萌发了一个想法：利用细菌发酵，进而创造出一种新型生物材料。
没有科研经费，没有仪器，没有帮手，钟春燕在这个空白的领域里，艰难地摸索。“当时只有一个信念——坚持！”回想起当年没日没夜的工作，以及一次又一次的失败，钟春燕笑着说其实还不算什么，最累的应该是心。无论她怎么实验，怎么调整，产品就是无法达到理想状态。而身为科研工作者，那种渴望得到结果的心态，一再地驱使她往前冲。
“真的是身心疲惫，那种焦虑的煎熬，到现在我还记得”。钟春燕笑着说。坚持，这两个简单的字，让她度过了这段艰难的时期，得到了丰厚的汇报。
经过将近两年的不懈努力，钟春燕成功发明了一种食用的椰子膳食纤维，即海南俗称的“椰果”，并在2001年获得了国家专利。如今，在钟春燕的免费推广下，海南共有80多家厂商生产椰果，作为原材料销往全国20多个省市，并在饮料、果冻、罐头、冰淇淋等产品中广泛使用。海南的椰果产业迅速壮大，开始健康发展。
创新，成就企业向前迈进
经过10多年的发展，公司已是集科研、开发、生产、销售为一体的高新技术企业，被评为海南农业龙头企业。下一步该怎么走？仅满足于当个椰果行业的“老大”吗？
与植物纤维比较，细菌纤维素具有纯度高、结晶度高、抗撕拉能力强以及生物适应性好等优点，已成为当今生物材料领域研究的热点，可以应用在医学、美容领域。她做了一个重大决定：研制“椰果”面膜。钟春燕带领她的员工，再一次投身到科研当中。
“这是我一生的骄傲！”她和她的团队成功研制出以椰果为原料的细菌纤维素凝胶面膜。凭借着这个产品，她获得了第四届新世纪巾帼发明家优秀奖，成为全国唯一3次获此殊荣的女发明家。目前，椰果面膜作为原材料，主要出口供应韩国、日本、台湾等地。但钟春燕并不甘心于只作为材料供应商，“随着企业的发展，我会实现自己生产美容化妆产品”。
钟春燕的心中有一副蓝图，要让公司成长为一个世界级的企业。她正在一步步实现这个梦想。
