偏食就是食谱狭窄，许多食物不爱吃或根本不吃。如一些孕妇拒绝吃鱼、奶、肉，只吃粮食、蔬菜，也有一些孕妇恰恰相反。这些饮食习惯均不利于自身健康及胎儿发育。前面已经说过，孕妇需要各种营养素，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类，这些物质存在于各种食物中，为得到全面而平衡的营养，就要吃各种各样的食物。
如果只吃素不吃荤，孕妇及胎儿就缺乏足够蛋白质、维生素、脂肪、矿物质，可使孕妇贫血、缺钙、消瘦，胎儿体重低、大脑重量轻等。
相反，只吃荤不吃素，孕妇会过度肥胖，血中胆固醇、脂肪含量高，不仅自己容易并发妊娠高血压综合症及产程长、产后出血，胎儿也容易发育过大，成为巨大胎儿，造成难产、出生后低血糖、高胆固醇血症等不良后果。
因此，不论哪种偏食均不好。为了自身的健康，为了胎儿的正常发育，一定要选择合理、平衡的膳食结构。
