谈起肥胖，人们就会想到营养过剩。但是应当明确，肥胖是热能过剩，不等同于营养过剩。近年来，日本营养学专家提出一个新观点，认为某些肥胖并不是单纯的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺少使脂肪变成热能的营养素，如维生素B2、维生素B6及烟酸。只有当体内热能得以释放时，脂肪才会随之减少。研究人员对3～6岁肥胖儿童体内微量元素进行了分析，结果发现肥胖组儿童血清铜含量高于对照组，铁与铆的含量低于对照组，锌和镁的含量与非肥胖对照组比较虽无统计学意义，但从肥胖儿童个体观察，锌、镁含量低的较多。美国专家还发现，机体饮水不足，身体就无法对脂肪进行充分的代谢，也会引起体重增加。如果蛋白质长期处于缺乏状态，就会使肌肉萎缩，而肌肉组织的减少，会使机体基础代谢率降低，减少热能消耗，也会使机体发胖。
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取舍让癌症远离你和你的家庭
权威研究报告指出：90%以上的癌症与环境因素有关，其中35%的癌症与吸烟、饮用过量的烈性酒有关，45%的癌症与食物、营养因素有关，5%的癌症与职业性接触致癌物有关，3%的癌着与电离辐射有关，2%的癌症与某些良性疾病有关，1%的癌症与医药有关。这些告诉我们，生活方式成了诱发癌症的重要中介，只要改掉不利于健康的生活方式，建立良好的生活方式，切断中介，就有可能不得癌症，起码大大地减少得癌症的可能性。本书指出对防癌不利的习惯，以便克服生活中这些有害的因素，建立远离癌症的最佳生活方式，让癌症找不到你。
风湿病知识问答
风湿病是“风湿类疾病”、“风湿性疾病”的简称，中医认为其属于“痹证”范畴，“所谓痹者，各以其时重感于风寒湿之气也”；现代医学则认为风湿病的发病因素除风、寒、湿外，还包括感染、免疫、代谢、内分泌、退行性变、遗传、肿瘤等。各种风湿性疾病可以累及全身所有器官和系统，其表现复杂多变，病程长，是临床中疑难病。
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