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第75章 有名豆豉好吃

“杨书记,快进来坐。”虽然里三爷听到杨运龙是来找有名的,但是到了自己的家门口,还是热情地招呼着杨运龙到屋里来坐。

“我打算买一台豆腐机,现在做的豆腐数量上不去,而且每天也只能这么多的收入,不像田中新他们的酒,一天能取几缸就能上百斤,场地要求也没有这么大,如果我要是做多一些,一方面场地要求大,而且人手也做不过来。”张有名看到杨运龙进来了,对杨运龙说了他来这里的原因,也是想听听杨运龙会不会对这件事情的看法。

“好啊,张有名,能开始思考问题了,不错。”杨运龙表扬了一下张有名,接着说“我今天过来就是要同你讲一下,明天农业局的扶贫工作组将来村里面检查,首先是要去看看大家栽种的奈李树情况,然后我想带着他们去看看田中新的酿酒作坊,姚继顺的在镇上面弄的,我们就不去看了,最后到你家里来看看你的豆腐坊,我们村里也没有什么可以拿得出手的。”杨运龙说完了,脸上现出一丝尴尬,电视上的领导巡视工厂,我们村里的领导来看作坊。

有名对杨运龙的话有点意外,农业局下来扶贫,他带着他们到村里去看这些事情干什么,村里还有一些单身独户的人可以看的啊,象梁家的梁海柱等人,不是可以让领导能够看出村里的穷来吗,让上级领导更加重视吗。“他们来我这里干什么,我家里又没有什么东西可以看的。”

“哈哈,你别管,你把家里的卫生搞好就可以了。”杨运龙有自己的打算,一方面让农业局的人看到大家都已经栽种了对口扶贫的树,另一方面也是让领导们看到村里面的人在自己逐渐的改变着穷困的现状,但是这些话就是现在同有名说了,他也不会理解,干脆就不说。

艳玲开始在旁边听着,这时也插了一句嘴“领导们下来看看有什么用,看了就走了,又不能给一些钱。”

“我们村里能够争取到一个县里面的单位来扶贫就已经不错了,其他的村都没有争取到,你看其他的村里面的条件难道比我们好多少?”这次农业局的扶贫还真是杨运龙争取过来的,见艳玲这么说,以为她是在批评着村里面好讲面子,做的是面子上的事情,连忙为自己辩解着。“而且农业局到我们村里来扶贫是一年的,肯定不会只是这样一个项目。”杨运龙心里盘算着如何忽悠农业局的人把村里的小学修缮一下,村小虽然已经撤掉了,指不定哪一天也许会恢复,即使不恢复,弄好一些,村支两委开会的时候也会有一个好场所,搞到现在是村部没有一个办公场所,谁当书记就把村部搬到谁家里。

“就是有一个好项目又不能每个人能够做的,还不是只能解决个别人的问题,现在有名缺钱买豆腐机,农业局的人能不能解决下。”艳玲说着就转到了有名的豆腐坊里,有名在这里讲买设备缺钱的事情,有名现在在愁钱的事情,如果能够在他解决掉,他也不会去找老表借钱了。

“这个事情估计有点难,农业局怕不会给现金下来吧。”事实也正如杨运龙说的这样,如果是发放现金,一个县局级单位财力有限,一个村再小也有几百人,发现金扶贫是不现实的,有一句话不是说‘授子以鱼,不如授子以渔’,下来扶贫的单位也是践行着这一句话,即便真没有一个项目,也要鼓捣一个基础建设出来,村里有光,扶贫单位也有光。前年科技局的在兴安村扶贫,见是没有什么搞的,在村里面搞了一个球场。在科技局的人走了之后,村里的一些人看着这个东西没用,还影响晒谷,干脆把它给推倒了。杨运龙是估计农业局肯定也不止就送几棵树,才想着让农业局的能修缮村小。现在艳玲提到让农业局的人提供一些资金给有名,哪怕是借给有名一些钱,也是有可能的,如果农业局的人真这样做了,那么自己修缮村小的打算肯定会泡汤,这一下杨运龙是有点后悔同有名说这个话了,不过既然已经说出去了,也没有收回来的道理。所以见艳玲这样一说,立马就以推测的语气说不太可能。

艳玲倒也没有往这方面想,一方面她还不是村长或支书,考虑的问题也不会着眼于全局,另一方面也是了解张有名的实际情况,而且这个事业自己也有份,有名决定买豆腐机,按照之前商量的,自己也要投钱的,如果是农业局的能够解决一些资金,自己不就是可以少掏一些钱了吗。

“杨书记,你吃过饭没有,要不在这里吃饭。”里三爷见时间也不早了,自己本来打算炒菜吃饭了的,现在同有名几个人在这里谈话也就耽误了,现在这样说也是半留人半赶人的客气话。

可是杨运龙,今天老婆不在家,出来的时候也没有做饭,听里三爷这样一说,本来习惯性的站起来要走的,想了一下,回去一个人还要做饭,干脆在这里蹭一顿饭算了。“还没有吃饭,我同梁秘书商量着是想让领导们来村里看看有名与田中新的场地的,先顺路去了一趟田中新那里,我也是刚接到镇政府的通知,晚上才来通知一下,要不然有名家里太乱了,领导来了也不太好。”

本来里三爷也是客气一下的,现在见杨运龙这么一说,只好把锅架在灶上“只是没有什么菜,炒几个鸡蛋对付一下好了。”

“有名,你的豆豉不是好了吗,我们那里还有一些青辣椒,你去家里拿一些过来吧。”艳玲见里三爷家里确实没有什么菜,想到自己还剩下一些青辣椒,用这个炒豆豉不是正好。

有名听到艳玲说自己的豆豉,马上想起了那天错放了香粉当盐的事情,脸上一阵不自然,这个自己还没有试吃过了,如果拿来要是味道不好,还要浪费油盐不说,还要被他们说一顿,所以坐在那里装做没有听到,没做声。

“怎么,一点豆豉舍不得?”杨运龙见有名苦闷着的一张脸说。当然他倒也不认为有名真舍不到这一点豆豉,只是觉得有名这个样子有点奇怪,不会是坏豆豉吧。

“怎么会呢,只是那天放盐的时候错把五香粉放了一些进去,等到发现的时候已经放多了,后来是艳玲叫我还是晒出来,不知道能不能吃呢?”有名不好意思地说。

“这有什么,放了五香粉又不是放多了盐,先拿过来试试,要是真不好吃,也没有关系的,辣椒总是可以吃的啊。”里三爷也是见家里面确实没有什么菜,对张有名说。张有名见里三爷也这么说了,就只好回去拿过来。

吃饭的时候,有名没有去夹其他的菜,先弄了一些豆豉放到自己碗里,试着尝了一下,味道还不错,好象比几年前妈妈做的还要好吃些,具体怎么形容,有名还真讲不出一个所以然。三娘也是先夹了一些豆豉,她同样的怕这个菜不好,自己尝了,要真是不好吃的话,就端到一边去算了,把辣椒清出来吃就的可以了,现在农村的辣椒还没有出来,这个时候能吃上辣椒又是另外一种滋味。

“张有名,你这个豆豉做得还真不错,比我们以前做的多了一种味道。”农村里炒菜是比较少放其他一些佐料的,吃到有名这种加了料的豆豉确实是感觉口感好很多。

听到三娘也这么说,其他的几个人都是把筷子伸到了装有豆豉的这个碗里面,只几下,碗里的豆豉倒是去了一半,尝了之后,里三爷、杨运龙都觉得这一锅豆豉好。“错有错福,张有名,这个豆豉味道真不错,如果拿去卖的话,人家吃了肯定还会向你买的。”里三爷刚才听了有名的解释,知道这是他无意中弄出来的东西,不由感慨了一番。

杨运龙在吃了几口之后,还真没有去其他的碗里夹菜,三娘以为是他客气,给杨运龙夹了两个荷包蛋放到碗里,杨运龙是看着碗里的收说“三娘,别夹了,是今天有名的豆豉太好吃了,还真不好吃其他的东西。”

有名龙说完之后突然想,明天农业局的来检查,带着他们往山上跑一趟,还要去田中新与有名这里转一圈,那肯定是时间比较晚,这些人估计还会在村里吃饭。想到这个吃饭,杨运龙心里就一阵窝火,自己村里面本来就没有什么进项,每年乡政府的人会下来吃几餐饭,有时每个月还会有几次,村里面没有钱,这些钱就自己要掏腰包,有一次杨运龙忍不住想到乡政府去报销的,前一任领导说,你报什么报,报了以后大家都知道谁在你们村吃了饭,还要往镇上去报销,以后你们村里要真有一个什么求到镇政府,镇政府谁会理你?杨运龙就说,难怪这个书记村长没有人当,还要自己贴钱的。前一任支书就说,贴钱倒是不会,只是村支书这个补贴是没有了,再说,下面来人也就是两三个人的样子,就当是自己那一部分补贴工资没有拿到就好了,杨运龙听前任支书是这一个想法,自己想了想,也确实是这么一回事,也就算了。反正自己那一次之后,杨运龙是很少留下乡的干部吃过饭,实在是自己也负担不起,难怪前支书本来还可以干一届的,后来在党代会上是坚决不当这个支书。耽误工不说,补贴贴进招待费,村里人有个什么矛盾还要自己这个支书去调解,听完前支书的话,杨运龙当时就觉得有一种上了当的感觉,真是的,以为还想为村里做些贡献,还没有为村里做贡献倒是把自己给贡献出去了。

“张有名,你那里还有多少豆豉?要不拿一斤过来,吵几碗,明天领导们还要在我家里吃饭,这个我会付钱给你的,算村里的招待的。”讲出这个话杨运龙是心痛的要死,什么村里面的招待,就是自己的招待。

“我也不知道要卖多少钱一斤,我还没有算过呢。”有名还真没有算过要卖多少钱一斤,又不象豆腐,人家卖着有一个价钱在哪里,自己不要另外定价的,这个乡下豆豉,有名还真没有测算过。

“不用算了,给你按缸子口的价钱算高一块钱。”继顺家里的豆豉是从城里批来的,不象有名这种自已做的家豆豉,继顺店里卖的是一种黑豆豉,而且在外观上看还有一点湿,而有名的这种豆豉却是被晒得皮皱皱的,从外观上来看没有继顺在卖的那一种好看,而且象有名这种晒干的,在重量上也是有区别的。

“就一斤豆豉倒不要付什么钱。”原来以为这个豆豉坏掉的,今天拿过来一炒居然有这样的效果也是出于有名的意外的,看来里面加一些香粉味道还真能得到改善。有名也是买过继顺店里面的豆豉,但是不光没有家乡的豆豉这个味道,而且在吃的时候好象还有一种烟熏的味道夹在里面,所以买了两次后,有名也就再也没有买过这种豆豉,村里面也很少人去买。

艳玲刚才是回去了一趟,她在自己家吃饭吃得早,刚才去看看玉妹有没有洗澡睡觉,回来的时候听到大家都在赞赏有名的豆豉,有名的豆豉上次不是弄多了香粉在里面吗?还能多出一种味道?艳玲是经常做菜也知道味精放到了,那个菜基本也是废掉了,但是见大家都在赞赏,又不是像在讲客套话,也走到筷篓里拿了一双筷子夹了几棵。“还真不错,张有名,以后的豆豉就按这种方法做,说不定大家都喜欢。”

有名却是有点犯愁起来,上次自己是晕头晕脑地放了香粉进去,直到艳玲来叫的时候才发现放错了,现在想起来,当时放的份量应该是刚刚好,现在重新再做一些,能做得出这样的水平来不?

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