1991年，我和大学同学的未婚妻刚刚参加工作，分别在相距约二十公里的两个镇。由于中秋节放假，前一天我就来到她那里。她说：“明天，我们俩像模像样地过一个中秋节。”我说：“食堂停火了，我们又没有地方做饭，怎么过节呀？”她神秘兮兮地说：“到时候你就知道了！”
第二天大清早，她就把我叫醒了。我一边揉着眼睛，一边嘟哝着：“起这么早干吗？”她说：“我们买菜去。”我狐疑地问：“到谁家里做饭呢？”她捏着我的耳朵，说：“我从食堂大师傅那里拿了钥匙，我们就把镇政府的大食堂当作家庭小厨房用！”
我从来没有自己做过饭，买什么菜我一点没底，就跟着去吧。到了菜市场，她先后买了牛肉、猪肉、鲫鱼、芋头、茭白、茄子、辣椒、生姜等等，她买一样，就往我手里一塞，我就老老实实提着。她还买了几个苹果、橘子、月饼。我则顺手拿过两瓶啤酒。然后，我们吃了米粉。
打开食堂大门，我们俩便忙着择菜、洗菜。我剖了鱼，刨了芋头，切好辣椒、茄子、茭白和生姜，她把牛肉、猪肉切成丝。“好了，可以休息一下了，十一点半开始煮饭炒菜。”
食堂里有两个烧藕煤的炉膛，她把底下的盖子打开，炉火便迅速往上蹿。我淘好米，放进高压锅，然后放在一个炉膛上。不一会儿，高压锅吱吱地响起来。她则在另一个炉膛上放上锅子，一个接一个地炒起菜来。瞧那架势，还像那么回事。看着她满脸是汗，我连忙找来一本杂志，站在她旁边帮她煽风。
我还没有吃过她做的菜，不知道她的厨艺究竟如何。待菜都做好了，她指着桌上的菜，一一介绍道：茭白炒牛肉、红烧鲫鱼、瘦肉汆汤、焖芋头、辣椒炒茄子。“看你的架势不错，看颜色还像那么回事，就是不知道味道如何？”我打趣道。“来，开啤酒，过中秋！”她爽朗地笑着。
“味道还真不错耶！看来我这辈子口福不浅呀！”连续试了几个菜，我不觉暗暗惊叹她的厨艺，于是一边端起酒杯跟她碰杯，一边开起了玩笑。“人家试婚，你是试厨呀！”她端起酒杯，狠狠地跟我碰了一下，然后一饮而尽：“如果你要试，就让你试个痛快，等会再去买些菜，晚餐再让你开眼界！我就不信，吃了味道鲜美的菜，你还吃得进月饼！”
“哈哈哈哈”我们俩开怀大笑起来。
（原载2010年9月17日《中国国土资源报》）
