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第15章 酒店帝王(3)

1950年圣诞节,希尔顿买下了“华美之寓”。这原是欧文带希尔顿去看的,250万美元造的住宅,现在标售40万美元。希尔顿犹豫了一阵子,如果是酒店,希尔顿早就买下了,可是这不过是栋寓所,占地九亩,游泳池、娱乐场所、私用电梯、五间厨房等,希尔顿认为自己配不上这等享受。

欧文鼓励希尔顿,他认为以希尔顿的地位,还有他所要接待的各地贵宾,都需要这样一幢“华美之寓”来配合。希尔顿前去讲价,以25万美元买了下来。买价不过造价的十分之一。母亲若地下有知,相信是不会反对希尔顿的决定的。

50年代,赫尔敦和希尔顿注意到“斯塔特拉酒店系列”,这一系列已完成8家,另两家正在兴建。据说这个财团已开始谈买卖,希尔顿通过朋友打听虚实。

不幸的是,赫尔敦未能等到买下的那一天,便先希尔顿而去。他生了半年病,于1953年1月4日逝世。希尔顿失去的是一个最得力的事业伙伴,也是一位最好的朋友。

消息传来,纽约的一家地产公司韦勃与克纳勃将买下“斯塔特拉酒店系列”。希尔顿后悔迟了一步,但不久又发现了一线生机,“斯塔特拉”财产高达1亿1千1百万,任何人都需要时间来筹这么一笔巨款。那家地产公司的董事长契肯道夫也不例外;更何况,他们本不是做酒店的,买下它的目的是在地产交易中进行一次投机。

希尔顿径自前往拜访斯塔特拉的遗孀爱莉丝·斯塔特拉夫人,她是这家酒店系列的主持人,希尔顿向她表明来意,斯塔特拉夫人不愧为女中豪杰,她坦率地承认,希望将这连锁的酒店系列交到真正从事这一行的人手中。希尔顿向她保证,倘若自己买下来,一切事物不加变动,包括那个名字在内,将一直留存下去。

“那样很好。”她直截了当地表达出心意。

希尔顿为了凑钱,再次和董事会进行沟通,这一次的会议在“华美之寓”的游泳池畔召开。会议的进行,可想而知,大家都不太赞同,就连克朗也不是全然地支持希尔顿。

“我可以表示赞成,”克朗说,“但我觉得你付出的代价太高了。”

“我并没有开价,”希尔顿提醒他,“价钱是契肯道夫开的,我们没有办法讨价还价。如果他们以较低的价格卖给我们,人家可以告我们的。”

每个人都劝希尔顿罢手,希尔顿一再向他们指出8家酒店的生意情形,顾客、声誉,都绝对经得起考验。董事会的立场渐渐软化下来,希尔顿获得最勉强的一次信任投票。支持希尔顿的人提出:“我认为还是让康尼放手去做,上帝保佑他!”

1954年10月,希尔顿酒店公司正式获得“斯塔特拉酒店系列”的控制权,完成了酒店发展史上最大规模的一次合并。

追求永无止境

希尔顿猜想,自己已经回答过上千次同一个问题,那就是:“你达到了巅峰以后,感受如何?”是的,涌现在心头的是不尽的喜悦,同样地,也有很重的责任。希尔顿常常惊喜不已,有时也会有点意外之感,他深深感激很多人。

有一件小事或可做为一个很好的例子。希尔顿在皮佛莱冈的住宅后有一块停车空地,他用了已有一年了。他又在附近地方建了一座办公大楼。停车场空间有限,只好谁先到就谁先用。两位女秘书建议将希尔顿停车的地方漆上名字,免得别人占用,希尔顿要他们不要这么做。

希尔顿去了一趟纽约,回来时发现自己最喜爱的一处空地已挂了一块“本人占用”的牌子。几天后,魏克曼太太埋怨希尔顿总是占了她的位置。

“可是已经有人在我那上面挂了牌子呀!”希尔顿解释着。

魏克曼太太明白过来:“你不想想这是谁挂的牌子,这是为你留的呀!”

希尔顿哑然失笑了,这就是希尔顿心头的感受,常常忘了自己就是个大老板。每当想起这一点,他总是对自己周遭的人充满了感激之意。

在玩的方面,希尔顿也有所收获。从前在达拉斯经营戏院时曾饱受挫折,现在希尔顿已经成为世界上超级俱乐部的大领班。在人生中,希尔顿有的是勇气,不管情况有多糟,一定得把戏演下去。

高尔夫球也是希尔顿的嗜好之一,只是技术不精,另一个和希尔顿同样有自知之明的伙伴就是艾森豪威尔总统。两个孩子的表现也令希尔顿深感骄傲。尼克起初在埃尔帕索的机器房工作,后来在和人谈生意方面显得很有成绩,膺选为休斯敦一家酒店的副董事长。巴伦在外经营事业的成绩也引起了董事会的注意,他们开会决定聘他共事,为希尔顿酒店公司注入新血。

董事会通过决议,对希尔顿个人加以表扬。这个建议是希尔顿不在场时提出的,他们决定将“史蒂文斯酒店”更名为“康拉德·希尔顿”。

希尔顿听到这件事后,既欣喜又感到光荣,所有的酒店中,以这一家所花的心血最大,当然,也是希尔顿最爱的一个。

责任逐渐地压了过来,密歇根州立学院酒店系邀希尔顿做毕业演讲。院长极力邀请,希尔顿只能前往。这是希尔顿第一次发表演说。

同年秋,基督教与犹太教的全国大会赠给希尔顿“兄弟奖”,主席之一的威尔逊先生又要希尔顿发表演说。这种场合中,希尔顿谈的是一些心底的话,是有关和平、祈祷及国家三方面的。题目是:为自由而战。

过了一段时间,希尔顿所建造的第一家欧洲国际酒店“卡斯特兰那希尔顿”在西班牙揭幕。

希尔顿开始从过去的一连串演说中,整理出自己经营酒店的一套哲学方法,提供给世人。对希尔顿来说,并无所谓“商业机密”可言。今后的酒店型态将不再兴建“华尔道夫”“康拉德·希尔顿”之类的大建筑了,代之而起的,将是规模较小的酒店,新的设计,还能提供个别舒适的服务,而费用方面将压低到一个必要的程度。新的酒店可能会包括这些设备,如电视、流动图书馆、自动电话机、空气调节和通风设备等等。但无论如何,真正成功的关键还是在一个“好”字。

希尔顿在希尔顿酒店系统中发展出来的良好管理原则,共有七项:

第一:虽为同一系统,但各个酒店还是应该保持其各自风格,与所处城市或国家相适应为主。其中最重要的是选择一位好经理,并充分授权。

第二:预估情况。经理人员必须有能力作正确的预估,对每月营业状况加以判断,对所需要的工作人员、所需食物及必需品等,都有精确估计,否则不是过剩而浪费,就是服务不周。

第三:大量购存物料。某些添购是个别进行的,但一些日用必需品,可以直接大量向制造商购存,既可省钱,又可以造出规格正确的物品。

第四:利用每一寸空间,争取最高额的营收。

第五:训练优秀干部人才。这原是所有行业为求精进所必需的。除了康奈尔大学和密歇根学院有酒店系以外,也应设立在职训练,这是酒店业者所需要的。

第六:推广,也就是尽量地向外宣传,向每一个人宣传。

第七:系统内的酒店实施预订房间办法。许多同行亦采用此法,成效卓著。我们目前每月所接受的预订多达3.5万左右。客人住进一家“希尔顿酒店”之后,就可订好其他城市或国家的房间了。他们盼望他们的客人所住的地方,都是“希尔顿酒店”。

由上述的原则,可以一窥未来酒店的风貌。希尔顿在国内新开张的3家酒店可以说已按照这些计划实行了。这3家酒店就是:康州哈特福市的“斯塔特拉酒店”、加州皮佛莱冈的“皮佛莱希尔顿酒店”,以及得州达拉斯的“斯塔特拉希尔顿酒店”。

达拉斯的这家酒店的落成开张,对希尔顿来说,实在具有非同小可的意义。一二十年前,希尔顿在这里筹集自己的100万美元,兴建第一家酒店,攀上希尔顿生命中的第一座山峰,如今希尔顿又在此处开始实行他的新计划、新梦想。

希尔顿当年的银行界老友桑顿现在已是达拉斯的市长了。开幕之日,小儿子艾里克也在场,他与美丽的妻子一起过来的。他们带了小艾里克来,第二个孩子也将出生。艾里克准备在这家新酒店充当实习生,以证明自己具有与兄长们一争长短的能力。

希尔顿的恩人,就是那位将其毕生积蓄300美元送给希尔顿当饭钱的侍者,以当家人的姿态莅临,希尔顿在他的名下保留了100股,以示答谢之意。

斯塔特拉夫人的驾临更为会场增添了不少光彩,这是第一次将“斯塔特拉”和“希尔顿”两个名字联在一起作为酒店的名字。自从买下了斯塔特拉酒店系列之后,整个“希尔顿酒店公司”的净益,由1953年普通股每股一美元二十六美分增至1955年的每股二美元二十美分,前途无量。

最值得夸耀的是插满了旗子的世界地图。有些旗子代表希尔顿酒店公司,也有些是指希尔顿国际酒店公司。红色的代表正在经营中的;蓝色的则是即将完工,或是正在兴建中;另外还有绿色的,表示将于五年内开始建造。

这样一个宏图远比希尔顿当初到得州打天下时所怀的梦想更远大。希尔顿刚到得州时,曾下决心要在它的周围圈上一连串的“希尔顿酒店”,如今的成就远过于此。

“我们相信,”希尔顿向聚集在达拉斯的亲友们——早年帮助他的桑顿、支持他的博尔、眺望着前途的艾里克,以及可敬的斯塔特拉夫人,发表这样的一番肺腑之言,“虽然我们希尔顿酒店只是微不足道的一面小旗子,但却是坚决地舞动着的自由旗帜,怀着谦卑之心进行着国际性的努力,力图对世界和平作出贡献。”

希尔顿国际酒店的确是在这样的信念下,进行实际的努力工作。波多黎各政府夸奖圣璜市的“加勒此希尔顿酒店”让他们的观光事业加速成长。

1947年,波多黎各旅客4万,进益400万美元;1956年,游客增至4倍以上,进益亦高达2500万美元之多。他们估计,“希尔顿酒店”为这个小岛国带来的额外利润达2000万美元以上。“加勒比希尔顿酒店”建造时耗资700多万,而为波国政府所带来的净利超过600万以上。本来只有350个房间,现在准备再增加100个房间,他们的股东们也蜂拥而至,共享利润。

1953年,他们在马德里的“卡斯特兰那希尔顿酒店”揭开序幕,热闹非凡。他们的两架专机把著名的人物从美国接了过来。他们都被当地的吉普赛舞者们迷住了。西班牙人也十分喜爱他们的明星,当玛丽·马丁为他们尽情歌唱时,他们个个都为之倾倒。

贾利·古柏是另一位极受欢迎的人物,他堪称为一流的亲善大使。在这数日之中,接线生忙个不停,许多西班牙女士们热情地打电话来问候古柏先生。

“卡斯特兰那希尔顿酒店”不但促进了美国人与西班牙人之间的友情交流,第一年就为西班牙政府带来了超过100万以上的外汇。两年以后,他们在欧洲大陆的另一端,世界交通的要冲之地,即土耳其的伊斯坦布尔,又建立起一家酒店。

5年之前希尔顿曾拜访过这个国家,希尔顿殷切地盼望与他们携手合作,共同发展观光事业。这个民族过去三百年来不断地与俄国相抗衡,从未退缩畏惧过,他们自由地从事一切事情。希尔顿印象最深刻的一件事,就是当他们抵达机场时,前来迎接的16个记者个个讲得一口流利的英语。希尔顿诚恳地表示,希望有机会在他们来美访问时,略尽地主之谊。

酒店揭幕之日,希尔顿再次邀请了多位知名之士飞往伊斯坦布尔。面对着广大的群众,希尔顿突然发觉,在这样一个地方建起一点美国人的风调,真是让人敬畏。这个地方早年是波斯的游牧地区,后来成了君士坦丁大帝的首都,1923年的时候,凯末尔建立了共和政体。

“我们每一个酒店,”希尔顿对他们说,“都是一个小小的美国,不是一个张牙舞爪强权的缩影,而是一个友谊的中心,各地的民族,善意的人士可以在此处共同交谈,共享和平!”这个年轻的“伊斯坦布尔希尔顿酒店”所作的努力为的正是这个目的。

希尔顿的第一步是使其成为一项健全的商业投资。而第一年经营所得的利润达162.9万美元,在土耳其的观光事业收入中占有重要地位。和其他的国际性希尔顿酒店一样,它成为当地居民及显要访客们的社交中心。

不同国家的人士来此处共享美食,共享情谊。希尔顿桌上有一份1957年4月的业务报告,一个月之内,伊斯坦布尔的希尔顿酒店住过的旅客,共来自38个不同的国家,美国旅客则占35%。

至此,希尔顿的世界地图上,又多了四面小红旗,分别插在三个大陆上。至于蓝色的小旗呢?第一次的报道中显示,有下列这些城市正在兴建希尔顿国际酒店:加拿大的蒙特利尔、古巴的哈瓦那、德国的柏林、埃及的开罗;而绿色的旗子呢?有伦敦、东京、罗马、巴格达、曼谷、雅典。希尔顿计划在这些大城市里分别建起希尔顿酒店。

此外,尚有未插旗子的地方,但已有许多地区与希尔顿完成了协议,播种下土,成果指日可待:委内瑞拉的加拉加斯、黎巴嫩的贝鲁特、澳大利亚的悉尼、荷兰的阿姆斯特丹、比利时的布鲁塞尔,还有夏威夷岛。

“希尔顿酒店”已遍布全球,除南极之外,几乎各地都有。

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