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第17章 现代物流理论与基本功能(9)

④流通加工成本过高,效益不好。流通加工之所以能够有生命力,重要优势之一是有较大的产出投入比,因而起着补充完善的作用。如果流通加工成本过高,则不能实现以较低投入实现更高使用价值的目的。除了一些必需的、从政策要求即使亏损也应进行的加工外,成本过高的流通加工都应看成是不合理的。

(2)流通加工合理化:流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置,不仅做到避免各种不合理,使流通加工有存在的价值,而且做到最优的选择。为了避免各种不合理现象,对是否设置流通加工环节,在什么地点设置、选择什么类型的加工、采用什么样的技术装备等,需要做出正确抉择。目前,国内在进行这方面合理化的考虑中已积累了一些经验,取得了一定成果。

实现流通加工合理化主要考虑以下几方面:①加工和配送结合。这是将流通加工设置在配送点中,一方面按配送的需要进行加工,另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货的一环,加工后的产品直接投入配货作业。这就无需单独设置一个加工的中间环节,使流通加工有别于独立的生产,而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时,由于配送之前有加工,可使配送服务水平大大提高。这是当前对流通加工进行合理选择的重要形式,在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。

②加工和配套结合。在对配套要求较高的流通中,配套的主体来自各个生产单位,但是,完全配套有时无法全部依靠现有的生产单位,进行适当流通加工可以有效促成配套,大大提高流通的桥梁与纽带的能力。

③加工和合理运输结合。流通加工能有效衔接干线运输与支线运输,促进两种运输形式的合理化。利用流通加工,在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输这本来就必须有停顿的环节,不进行一般的支转干或干转支,而是按干线或支线运输合理的要求进行适当加工,从而大大提高运输及运输转载水平。

④加工和合理商流相结合。通过加工有效促进销售,使商流合理化,也是流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合,通过加工,提高了配送水平,强化了销售,是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。此外,通过简单地改变包装加工,形成方便的购买量;通过组装加工解除用户使用前进行组装、调试的难处,都是有效促进商流的例子。

⑤加工和节约相结合。节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流通加工合理化重要的考虑因素,也是目前我国设置流通加工,考虑其合理化的较普遍形式。对于流通加工合理化的最终判断,是看其是否能实现社会和企业本身的两个效益,而且是否取得了最优效益。对流通加工企业而言,与一般生产企业重要的不同之处是,流通加工企业更应树立社会效益第一的观念,只有在以补充完善为己任前提下才有生存的价值。如果只是追求企业的微观效益,不适当地进行加工,甚至与生产企业争利,这就有违于流通加工的初衷,或者其本身已不属于流通加工范畴了。

2.6.3包装

1.包装的概念和功能

(1)包装的概念:我国国家标准枟物流术语枠中,对商品包装的定义是:“为了在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。”或“为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加的一定技术方法等的操作活动。”这一定义,界定了现代商品包装具有下述特征:包装首先是一类特殊商品,它本身是具有价值和使用价值的物质实体;包装又是促使被包装商品实现其价值和使用价值的手段;包装同时是必须按一定技术要求操作的生产活动,是商品生产的重要组成部分。

物品包装是依据一定的物品属性、数量、形态、储运条件和销售需要,采用特定包装材料和技术方法,按设计要求创造出来的造型和装饰相结合的实体。从实体构成来看,任何一个物品包装,都是采用一定的包装材料,通过一定的技术方法制造的,都具有各自的结构、造型和外观装潢。包装材料、包装技法、包装结构造型和表面装潢是构成包装实体的四大要素。此四大要素的完美结合,构成了成功的物品包装。

(2)包装的功能:①保护功能。即保护物品不受损伤的功能,它体现了包装的主要目的:第一,防止物品的破损变形。为了防止物品的破损变形,物品包装必须承受在装卸、运输、保管等过程中的各种冲击、振动、颠簸、压缩、摩擦等外力的作用,形成对外力的防范,而具有一定的强度。第二,防止物品发生化学变化。为了防止物品受潮、发霉、变质、生锈等化学变化,物品包装必须能在一定程度上起到阻隔水分、潮气、光线以及空气中各种有害气体的作用,避免外界不良因素的影响。第三,防止有害生物对物品的影响。鼠、虫及其他有害生物对物品有很大的破坏性。包装封闭不严,会给细菌、虫类造成侵入机会,导致变质腐败,特别是对食品危害性更大。鼠、白蚁等生物会直接吞噬纸张、木材等物品。第四,防止异物流入,污染物品以及物品丢失、散失。

②便利功能。物品包装具有便利流通、方便消费的功能。在物流的全过程中,物品所经过的流转环节,合理的包装会大大提高物流作业的效率和效果,体现在以下方面:首先,便于运输。包装的规格、形状、重量与物品运输关系密切,包括尺寸与运输车辆、船、飞机等运输工具箱、仓容积的吻合性。这样既能方便运输,又提高了运输效率。

其次,便于装卸。物品经过适当的包装后为装卸作业提供了方便,物品的包装有利于各种装卸、搬运机械的使用,有利于提高装卸、搬运机械的生产效率。

包装的规格尺寸标准化后为集合包装提供了条件,从而能极大地提高装载效率。

第三,有利于储存。从搬运、装卸角度上看,物品出、入库时,在包装的规格尺寸、重量、形态上适合仓库内的作业,为仓库提供了搬运、装卸的方便;从物品保管的角度上看,物品的包装为保管工作提供了方便条件,便于维护物品本身原有的使用价值。包装物的各种标志,使仓库的管理者易于识别,易于存取,易于盘点,有特殊要求的物品易于引起注意;从物品验收的角度上看,易于开包,便于重新打包的包装方式为验收提供了方便性。包装的集合方法、定量性,为节约验收时间、加快验收速度也会起到十分重要的作用。

③促销功能。装潢设计恰到好处的包装,是无声的推销员。它既能通过保持和维护物品质量提高物品的市场竞争力,又能以装潢中独具匠心的艺术元素去吸引顾客、图文并茂的说明内容去指导消费。

④方便消费。成功的物品包装,不仅依据物品的性质特征而设计形成,而且能以消费者为中心来设计。成功的物品包装,尤其是直接出售给消费者的销售包装,可通过充分研究消费者需求,以人为本,在包装造型的别致性、物品数量的适中性、使用方法的便利性、完成包装使命之后的可持续使用性或绿色环保易于处理性等方面做文章,最大限度地方便消费者。

⑤提高物品价值,促进使用价值的实现。发挥上述几个方面作用的合理物品包装,必然会促进物品使用价值的实现,也必然会使物品价值提高。另外,物品包装本身也是具有价值和使用价值的特殊商品。

2.包装的分类

在生产、流通和消费过程中,包装所起的作用不同,包装的类别也不相同。

对包装的科学分类应有利于充分发挥包装在流通和消费领域的作用,有利于商品的物流和商流,有利于发挥包装的标准化、规格化和系列化,有利于物流作业机械化、自动化,有利于科学管理水平和科学技术水平。我国对包装的大体分类方法有如下几种。

(1)按包装在流通领域的作用不同,分为物流包装和商流包装。

①物流包装:主要包括运输包装、托盘包装和集合包装。

运输包装。国家标准规定,运输包装是以满足运输储存要求为主要目的的包装。运输包装又称外包装、工业包装,是以保护功能为主的包装。其主要功能是保护产品从结束其制造生产到进入消费之前,免受自然因素和人为因素的影响,这种包装还具有方便的功能。例如,纸箱、木箱、桶,甚至包括集装箱、集装袋等。运输包装一般体积较大,外形尺寸标准化程度高,坚固耐用,表面印有明显识别标志,方便运输、装卸和储存,最主要的功能是保护商品安全,同时具有方便储运装卸,加速交接和检验作用。

托盘包装。根据国家有关标准,托盘包装的定义为:以托盘为承载物,将包装件或产品堆码在托盘上,通过捆扎裹包或胶贴等方法加以固定,形成一个搬运单位,以便使用机械设备搬运的包装。

集合包装。将一定数量的包装件或商品,装入一定规格、强度,适宜长期周转使用的重大包装器内,形成一个合适的装卸搬运单位的包装。如集装箱、集装托盘、集装袋等。集合包装的出现一方面进一步提高了物流效率和顾客服务水平;另一方面也是对传统储运的改革,使传统的物流发生了较大的变化。集合包装的主要作用有:

第一,有利于装卸搬运的机械化、自动化。将零散小包装集合成大的包装单元,在装卸搬运时可以采用叉车等机械设备,提高作业效率、减轻劳动强度、节省劳动力,为装卸搬运自动化创造了条件。

第二,提高物流效率及服务水平。集合包装能够从发货单位直接运到收货单位,减少了物流环节,提高了物流水平,实现了“门到门”服务,提高了服务水平。

第三,确保物品在物流过程中的安全。集合包装将物品密封在包装容器内,实际上是一个大的外包装,在储存、运输及装卸搬运过程中不需拆箱或拆包,有效地保护了物品,避免减少、破损和丢失。

第四,节约包装材料、降低物流成本。集装箱、托盘等集合包装容器可以反复周转使用,原有的外包装可以降低用料标准。集合包装便于联运,简化运输手续,提高运输工具运载,降低运输费用等。集合包装还可以露天存放,节约库容,减少仓储费用。

第五,包装规格标准化。集合包装要求单件物品的外包装尺寸必须适合于集装箱或托盘等集合包装容器的尺寸,否则将会出现空位,这就促使包装的标准化、规格化和系列化。

②商流包装。其实就是我们通常所说的销售包装,又称内包装,是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。它是指以商品零售单元为包装个体的包装形式。既有单个商品式的,也有若干单个商品再组合式的。单个商品式的称为小包装;若干单个商品包装组合后再包装式的称为中包装。用来组合的商品,可以是同种类的,也可以是不同种类的,但在用途上是互补的。销售包装一般特点是包装件小、美观、新颖、卫生、安全以及易于使用、便于携带。销售包装一般随商品销售给消费者,除保护商品的基本功能外,还能使宣传、美化、促销的功能得到强化。

(2)按包装形态层次的不同,分为个体包装、内包装和外包装。

①个体包装。它也称小包装,是指物品送到使用者手中的最小单位,用袋或其他容器对物体的一部分或全部包裹起来的状态,并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。它是直接盛装和保护商品的最基本包装形式。个体包装的标识和图案、文字起到指导消费,便于流通的作用。

②内包装。它是若干个包装的组合形式,在流通过程中起到保护产品、简化计量和方便销售的作用。

③外包装。它是商品的外层包装,起到保护商品、简化物流环节等作用。

(3)按包装的使用范围不同,分为专业包装和通用包装。

①专业包装。针对被包装物品的特点专门设计、专门制造,只适用于某一专门物品的包装。

②通用包装。根据包装标准系列尺寸制造的包装容器,用于无特殊要求的或符合标准尺寸的物品。

(4)按包装容器的不同分类:按照包装容器的变形能力分为软包装和硬包装;按照包装容器的形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等;按照包装容器的结构形式分为固定式包装、折叠式包装、拆解式包装;按照包装容器使用的次数分为一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。

(5)按技术方法的不同分类,分为缓冲包装、防潮包装、防锈包装、收缩包装、充气包装、灭菌包装、贴体包装、组合包装和集合包装等。

3.包装材料

包装材料是构成包装实体的主要物质。包装材料与包装功能存在着不可分割的联系,无论从物品包装材质的选择还是从包装技术的实施,都是为了保证和实现物品包装的保护性、便利性等功能。

由于包装材料的物理性能和化学性能的千差万别,所以包装材料的选择对保护物品有着非常重要的作用。常用的包装材料有以下几种。

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