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第262章 肉干

事实证明,周子怡说的不错。

那些人在老宅那边碰了钉子,下晌就已经聚集到了周子怡家里这边来了。

赵氏和张氏带着他们过来的,满嘴都是,“这也是我儿子的家,他家就是做的十三香的,你们找他去。”

那伙人本来就知道周家三房做的十三香,这会儿被赵氏这个一指点,哪里还收的住?

纷纷朝着周家三房这边窜了过来,唯恐自己跑慢了就没有钱了。

顾忠来询问怎么处置,周子怡直接道,“放进来。”

顾忠一愣,“那些人激动的很,万一伤了你们可怎么好?”

“不会的!你让他们在前院的院子里等着就可以了。”

赵氏和张氏等会儿就会后悔,撺掇这些人来闹事了。

顾忠看她胸有成竹的,便知道她心里肯定是有了成算了。当即点头,“我知道了。”

赵氏和张氏估计也没想到那么顺利吧,很快也跟着进来了。

周子怡这才慢悠悠的起来,问王氏。“娘,晌午吃什么?”

王氏拧眉,“都火烧眉毛了,还是不要说吃饭的事情了,丫头你有什么主意。”

周子怡抿唇笑道,“不着急,让她们等等。”

她们周家的门,也不是那么好进的。

说着,周子怡便自顾自的做主,“那我去做点肉干来吃吧!”

平日里在家还挺无聊的,有点肉干来打打牙祭也挺好。周子悦是个机灵鬼,见周子怡这么说,当即便跟了上去。

“大姐,我帮你。”

“好!”周子怡笑道。

猪肉干拿出来切成均匀的薄片,将入姜,酱油,盐,糖,十三香搅拌均匀腌制一会儿。

趁着这个功夫,周子怡又出去看了看。外面太阳很大,顾忠真的没请他们进屋,就让他们在院子里晒着。

尤其是赵氏,本来就胖。这会儿,满脸的汗水,像是瀑布一样的往下淌。

周子怡心下大好,转身回来。

看着肉腌制的差不多了,周子悦将锅里也烧热的,便直接将肉慢慢的平铺在锅里,盖上了盖子。

之后,便是火候的控制了。

若是在现代,有电饭锅或者烤箱,这种火候是很好控制的。只是这毕竟不是现代,只能自己掌握。

还好,周子悦烧火都烧出了门道来了,很快便掌握了。

不一会儿,肉的香味便出来了。

“好香啊!”周子悦笑道。

周子怡不语,又去看着肉干都差不多了,将自然和秦椒粉撒了进去,继续烧火。

又过了片刻,香味越加浓郁。一阵风吹过,从后院直接穿过了月亮门,到了中庭,最后去了前院。

这一来一回也差不多都过了午后了,那些人晒了一中午了,早就肚子咕咕叫了。再被这味道一勾引,口水横流。

恨不得自己的手臂就是那肉,直接吞了。

与此同时,顾忠也从外面跑进来。“姑娘,云公子又来了。”

刚刚好!周子怡弯了弯唇角。

将那肉干拿了一份递给顾忠,“你去前面,请云公子在外面休息一会儿,这是给他解闷的。”

顾忠忙接过就要跑,周子怡又给他一份,“这是给你的。”

“谢谢姑娘!”顾忠说完,便转身跑出去了。

周子怡这才又端了一份,走出灶间。“行了,我们去看看那些人吧!”

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