登陆注册
53916200000318

第318章 同一食物分解烹饪

对于儿子的成长,作为妈妈来说,王嫱真的想再出一份力,不过现在没有这个能力了。知识上虽然已经无能为力,但是王嫱还是想从方法上加强引导。知识是有高度的,方法却是无边界的。方法很多很杂,但是方法讲透了只有两个方面:一个是获取的方法,一个是导出的方法。也就是说,是学到的方法和应用的方法。学习知识、学习做事、学习做人,都需要有方法,这需要人们去教育和引导,在其成长过程当中不断地学习人家的方法,并变成自己的东西,这就是获取的方法。应用的方法,就是变自己的智慧自己的能力,并努力地在现实生活中提升做人做事、洞悉事物、引导人们获取的能力。

王嫱的知识水平或许不是很高,但是她懂得用智慧去引导孩子去获取知识,并让孩子,导出他的能力。比如说,狗王现在思考问题是烹饪问题,很多讲究的,但他现在所缺的体力和操作能力。比如说,杀了一头鸡,把它做成吃的,怎么做?他看的书很多很多,他知道怎么做成一道道菜肴,但是知道怎么做不等于你会做了!这就是王嫱现在要帮助儿子解决的问题。王嫱的儿子,现在只有理论知识,以致懂得感性知识,所缺的是实践能力。而王嫱正好补充他目前的不足。

杀一头鸡,包括知道怎么杀的每一个步骤,包括整头鸡的菜式怎么做?怎么做出很有味道的一盘菜,怎么做出很具特色的菜色和花式,但缺乏具体的操作能力。如果这头鸡把它四风五裂,怎么做好吃,怎么做好看,同样的缺乏具体操作能力。所以说,烹饪是集合三大方面的问题,一是理论知识问题,二是理论实践能力,三是理论实践相结合后的鉴定问题。土一点说,就是一创造菜谱、二烹调成菜、三准确食评。

一创造菜谱,这是最具智慧的工作,狗王目前具有这方面的能力,而且很利害。以鸡鸭的烹饪方法为例,烹饪的方法很多,煎、煮、炖、炒、焖等等,吃的部位可头,脖,排,翅,腿,爪等等。换一个角度,就是单纯的一只鸡或鸭,可以混搭制作及其各个部分的单纯与混搭的烹饪方法有很多很多。狗王看到的烹饪方法很多、菜谱也很多,各种烹调方法也很多很多,无论看见什么食材,运用他的智慧,他都能够创出一种简洁、新式的菜谱、烹调方法、餐食方法、提胃口的食味、盛装方式。甚至能够跟时令相协调、跟体能相协调时令菜谱。

二烹调成菜,这是最具手艺功力的工作,狗王这方面的工作能力很弱,目前主要跟他的体能有关。这方面她妈妈弥补了他的不足,以致后来狗王因此获取第一桶多的经营方式。狗王对妈妈说出菜式与制作程序,并在关键步骤上给予妈妈及时引导,使妈妈在不知不觉中做出了令她自己都不敢相信的美食。从而验证了狗王菜谱创造的成功与自信。当然,王嫱烹饪功力很一般,如果烹饪功力更高,效果应该会更好。尽管如此,依然基本上检验了狗王的理论设想。

三准确食评,这一个食味的工作,同时也准确道出食味的能力。这个是民嘴与名嘴相互印证的问题。美食是给天下人吃的,天下人不满意的食品,绝对不是美食。美食引发哈哈口碑,口碑招引名嘴。名嘴,一是美食家,一是美食节目主持人。能吸引名嘴的美食,一般都能吸引民嘴。为什么是一般呢?因为民之消费能力不同,被吸引的群体就会不同。同时,也由于民之消费能力不同,其评价可能带有一定的知识局限和羡慕嫉妒恨在里面。当然名嘴也会因为利益关系,也存在有时不能正确评价的问题,给人带来负导引、虚导引和假导引的现象。

同类推荐
  • 上京神探

    上京神探

    男主王墨,本是水蓝星一个侦探小说迷,因为看小说兴奋猝死,穿越到北辰星,大炎国上京一个刚上大炎人民公安大学的大一学生“王墨”身上,突然发现他家祖传的珠子竟然是上古神物天道珠可以收集能量,用于强化自己和兑换异能、特殊物品,让他在警校、在入职后变成最最最强大的人!看他在上京的神探人生!!!!!
  • 妖者逆

    妖者逆

    即海这本书,写的是感情。写的是莫噬月对兰白的爱;写的是江华对叶千的真;写的是少年们各自的执着。
  • 天王的婚后日常

    天王的婚后日常

    (单女主)一个天王和天后的婚后日常生活。贺云作为穿越者的一员从默默无闻到天王。本书省略了男主前期的发育。而是叙述男主与女主结婚后的狗粮生活。男主除了日常撒狗粮,还是会分支发育。但,主要以狗粮为主。————————————————————————————————————————————贺云跪在搓衣板上,可怜惜惜地看着凌清雅“老婆我错了”凌清雅坐在沙发上,看着贺云“错哪了?”贺云“我哪都错了,你和谁比都是你好看,谁和你比都是你好看......”
  • 多少钱算多

    多少钱算多

    三十而立却负债累累,如果人生能够重来,如果再给我一次重走青春的机会,我一定要赚很多很多的钱。这时一个声音响起:多少钱算多?
  • 重生校园之随意人生

    重生校园之随意人生

    刘磁重生在17岁的高二,重生前是一个大学毕业才半年的电子设计工程师。他是隐藏在面具后的学生党偶像人物兹石;他是为了支教事业疯狂捞金的刘老师;他是最具话题综艺《学长别走》里人人想要的小磁学长;他是小朋友心中最崇拜的假面骑士和奥特曼;他还是国家网络集团的特约开发工程师,5G时代的开创者……本书男主不后宫,不金手指,不富可敌国,他有梦想,肯去学,敢去拼。他钢铁直男起来百毒不侵,但温暖浪漫起来又百般甜宠。敬请关注新人新书,有空来踩踩哦!
热门推荐
  • 好奇爱死猫

    好奇爱死猫

    【现玄/女强】苏猫穿书到了800世纪修炼异能的强者为尊,弱者为卑的世界,被帝都权势滔天的厉三爷囚禁圈养在一栋别墅里,抽碎了灵武骨,砍断了依靠。厉三爷在帝都谁人不知,以心狠手辣,不近人情,寡薄如斯著称,是足以让整个帝都颤抖的男人。苏猫每天乐呵呵地开启了打渣逆袭之路。“今日,你用脚将我踩在脚下,明日,我用脚踩在你坟上!”她眸中闪烁凌厉冷房的暗光,唇角讥讽勾起一条妖娆弧度,一字一句,掷地有声,气场全开!名与权,都必须属于她!双系灵武骨,顶级召唤师,至尊无双,傲世嚣张!
  • 拐个男主去修仙

    拐个男主去修仙

    修仙界散修难为,作为一名跛了一条腿,还毁了容的女散修就更是难上加难。然而凌汐却从不放弃,一步步将坎坷走成了通天大道。只因她的背后,从来都站着一群人,朋友,伙伴,爱人……不离不弃。这是一个人生多艰却不乏温情的故事,大道独行,而我,与你们一起同行。
  • 快穿之天命计划书

    快穿之天命计划书

    当发现自己是一个实验品的时候,林寄是惊愕的,可是她被告知可以了解到自己的过往时,她义无反顾地答应了本就应该是她的使命。穿越每朝每代传奇女子的身上,她的路还很长。
  • 来自异界的影子

    来自异界的影子

    如果有一天影子变成了你可以任意趋势的仆人,你想要影子为你做些什么?
  • 死了之后我有一个分身

    死了之后我有一个分身

    林玖紫的身世很神秘,即使是天道也算不出。殊不知她早就跳出宇宙,何事也难不倒她,但是,过好眼前,想起最开始的记忆就好。嗯加油↖(^ω^)↗
  • 东方幻界录

    东方幻界录

    生生生,暗生始,死死死,冥死终......当灾难来临时,没有人能够逃过一劫,当创造者想要毁灭这个他曾经爱着的世界时,没有谁能避开......在灰暗的世界中诞生,最后又归于黑暗,或许这就是少女们的命运吧......但是,当救赎的契机就在眼前时,又有谁会放弃呢?哪怕只是被创造出来的人形也有着反抗主人为自己定下的命运的权利,不是么?
  • 那年,樱花树下

    那年,樱花树下

    春天匆匆逝去,突如其来的雨季,樱花落了满地,正如我们的青春来不及好好珍惜,最终狼狈收拾,仓皇逃之。代榕和刘子墨两人从小青梅竹马,感情深厚。一度以为短暂的生活就会是永恒,然而另外一个叫齐蕊的女人的出现彻底将原本的生活变得不堪甚至混乱……
  • 帝王欢:杀手毒妃很娇嫩

    帝王欢:杀手毒妃很娇嫩

    一场轰轰烈烈的爱恋,让三个人拥有了不同的结局。而命运,堆砌成一条截然不同的道路,已然无法回头,那么,便勇敢走下去吧……且看滔滔江山,谁主沉浮!
  • 曾国藩好累

    曾国藩好累

    这个新型的曾国藩是这样一个矛盾体:并不争气的身体与年青时的好色浮躁;出身农家的卑微与登堂入室的抱负;雄心勃勃的中兴之道与官场陋习的围攻歼剿;不断壮大的湘军与猜忌重重的朝廷;自费讨贼的钱粮困苦与欲置他于死地的天国追杀;旧儒思想的固守与世界变局的激裂碰撞……曾国藩的心灵一直处在夹缝中深受煎熬,终其一生活得很累,直到1872年,油尽灯灭!以历史小说为架构,文学地再现了曾国藩,将读者领进曾国藩的时代、曾国藩的精神世界。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!