其实果酒的制作工艺无外乎剥皮洗净，压碎，发酵，过滤，装瓶，存放。可是好酒要求的配比以及步骤的精细复杂程度可是很有讲究的。
拿葡萄酒来说，某些时候，需要根据采摘时间将葡萄用特殊的手法将茎和叶分开，因为茎会散发出不必要的苦味。而红葡萄的处理方式与白葡萄不同，白葡萄酒被压碎，果汁与皮肤分离，而红葡萄皮将与果汁一起保留，以赋予葡萄酒色泽、单宁和风味。而果汁与皮肤接触的时间，还决定了葡萄酒的颜色、质地和口味。发酵是将葡萄的天然糖转化为酒精的过程。所有葡萄酒都含有一些野生酵母，但这些酵母菌株非常难以预测，云乔不怕别人来偷师，因为这其中的大大小小的规律是经后人多少年的积累经验摸索出来的，而这些诀窍通通决定着果酒的档次与价位。
而果酒不能用普通酒坛贮存，她让清秋特别找人做了几只竹筒。每只大概只能装酒一升左右。黄昏十分，五筒葡萄酒封存完毕，院内的小厮丫鬟正打扫院落。
云乔懒洋洋歪在榻上跟清夏有一句没一句的聊天，抬眼望见云策踏着暮色款款走进来，“大哥，你回来啦？”云乔准备起身打招呼，晃了晃身子发现没有力气。
“你坐着就好!”云策上前扶着她，“听说你今日还忙着做了些果酒？”云策问道。
“是啊，躺了四日了，闲着也是闲着，不如找点事来做!大哥不怪我鸠占鹊巢吧？”云乔笑吟吟地望着他。
“你还准备在我这赖几天？”云策伸手解下玄色绒缎大氅，随手递给青文，笑着问道。
“直到大哥嫌我烦为止！”云乔一脸赖皮劲，她觉得自己这次的舍身取义委实是正确的选择，因为这两日云策对她的态度大为改观，从前总是冷着一张面孔说教，而这几日，她竟然感受了云策耐心温柔照顾人的一面。她觉得，这样的他，才开始有了一丝丝人情味，才开始少了一些些冰冷孤寂!
“你今日去哪儿了？”他这时候出门王家不会有所猜忌吗？
“云乔!”云策瞬间阴着脸定定的喊她的名字，意思就是，不能问！
“我就是随口一问!”她就知道他喜怒无常!
“你近日养好身体，不要思虑过多!”云策解释道，他不想让小人儿这般操心，一切有他!
“是!”云乔突然有些低落，好吧，她刚才想的都是错觉，人家一直就是这么一言堂，雷霆雨露，好像也从未变过，变的只是她自以为是的心境而已，毕竟他的蛊毒还需要她长年累月的配合才能彻底去除。
云策是大哥，是世子，是云府的未来和依靠，是注定屹立在在大乾王朝金字塔顶端搅弄风云的人。他从一开始就是一个极端理智又冷漠如霜的人设，不会有改变！
而她的人设，从一出场就应是躲在兄长的羽翼之下的一朵菟丝子花，乖巧听话。然后在这封建制度的男权社会寻找一个门当户对的家族嫁过去，成为别人的妻妾之一，相夫教子，终此一生。可这并非她想要的生活，她想摆脱一切封建牢笼的枷锁，像一缕春风，无拘无束，温暖且自由。
她和云策本就是同一个屋檐下却完全不同的两种人，他们之间不可能平等，又何必谈感情深厚与否呢？他不是泥娃娃，她也不是救世主!
其实云乔这会也不知道自己在胡思乱想些什么，她只是觉得，做好本分，远离云策，应该是一个正确的选择，“大哥，乔儿刚才同你玩笑的，我这就收拾东西回去了!就是想等你回来告诉你一声!”云乔收回了思绪，笑道。
云策突然就发现她眼中的光芒消失了，“乔儿，为兄不想让你担忧!”云策突然觉得心里有点慌，他下意识出言解释。
“我知道的，大哥，乔儿不再问了!”云乔乖巧应到，“清夏，收拾好了没？”
“好了，小姐!”青夏道。
“我送你吧！”云策有些不知所措。
“谢谢大哥!”云乔也没有拒绝。二人一路无言到了乐棠苑，云乔笑着对云策道:“时辰不早了，大哥也早点回吧！”然后转身走进房间，没再多看他一眼。
是刚才自己的语气太严肃了吗？但是之前她也从未怨怼过他呀，一直端着一张笑脸跟前跟后小心讨好，今日是怎么了？云策有些气闷地回到房间，发现仅仅四日他的清风阁已经变了一番模样，窗台上多了几株梅花点缀，榻上的被褥换成了小女儿家的嫩粉色，青纱帐幔，空气中还残留几屡清香。桌案上零落几张她随手而写的书文，字体飘逸洒脱，“本欲起身离红尘，奈何孤影落人间。”越陌浮沉，一个养在深闺的小女儿家，怎会有如此心境？
这一夜，云策辗转反侧，云乔也是未能安眠。她思虑自己的前世今生，深知自己最大的缺点就是太渴望感情，堪不破浮生别多会少，人心易变。万法唯心，这一世一切她都不能看得太重。
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之后的一个月，云乔再也没有见过云策，她忙着将养身体，忙着给家人做衣衫鞋袜，缠着风老头请教养蛊之事，按部就班地计划她下一个挣钱项目。
这一日，云乔带了果酒准备给若风、青珊和周云廷送去，她今日与他们约好在无忧酒馆相聚。禀明云夫人后，云乔带着清夏出门了。虽然云策给了她一名贴身女侍，一个叫青灵的十六岁女孩，但她并不想自己的一举一动都被人监视，故而没有带她。她想有若风在身边，应不用担心安全问题。
无忧酒馆已经装潢的差不多了，共有两层，一层是开放式的，做成了现代酒吧的样式，整个色调也很艳丽明快。二层是雅间，每个房间都是不同的主题，比如“望海楼”，内设有就有沙石贝壳，躺椅，长形石缸里有各种小鱼，海藻，并请画匠在四周墙上画满涛涛大海，如梦似幻。比如“清平乐”就装饰成田园风格，山石小溪，石桌竹椅，还有“花海阁”、“采莲亭”、“何陋轩”、“渔家傲”、“雨霖铃”、“雅乐室”等等十几个房间。后院设有厨房，酒窖，休息室等等，一寸一景，美不胜收。主营产品就是不同价位的果酒，但也配备少量的高粱酒，烧酒等。可口小菜种类不多，但是每一道都精致非凡。
