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第60章 60.什么是科技

用卤肉调戏李二真的是张岚临时起意,这卤肉可是他为那三百新兵特地准备的。

毕竟这是新兵们入营的第一顿饭,不仅要管饱还得让他们吃好。

在这种前提下,简单易做,而且量大味美的卤肉就成了张岚的第一选择。

况且在他原来的设想里,李二过来还得过上一段时间。

唐朝贵族不吃猪肉这个问题吧,说好听点是嫌猪肉脏,说难听点那就是惯得。

瞅瞅苏东坡,再瞅瞅大唐历朝历代的皇帝。

一个为了吃肉那是想尽了办法,从此东坡肉流传于世,一个光为了长生不老吃仙丹而死的就有五位,而且还有一份《烧尾宴食单》广为流传。

吃仙丹暂且不说,纯粹的作死谁也拦不住,但要说不吃猪肉是嫌猪肉脏,张岚打死都不信。

放眼《烧尾宴食单》里面的食材,鸡鸭鱼鹅兔只是配菜,牛羊鹿熊鹤才是正餐。

别的张岚不知道,单兔肉这个,他就忍不住吐槽。

就说现代,调味品应有尽有的年代,一个厨艺差点的厨子做出来的兔肉都满是腥臊气,他实在是想不通在这个时期那些人是如何吃下满是骚气的兔肉的。

怎么着,先葱姜爆炒然后就蒜吃?

而且《礼记王制》里有记载,士无故不杀犬豕。豕就是猪,就此一点便可证明猪的地位并不低。

如果说猪肉也腥臊,那么问题来了兔子都能吃,为什么猪不能吃?说到底还不是为了彰显身份。

见李二脸色难看,张岚就调笑道:“怎么了陛下,这肉不合胃口?”

“不是。”李二听出张岚语气里调笑的意思,白了他一眼:“你以为朕没吃过吗,朕只是在想为什么腥臊的猪肉,你也能做成这种美味。”

“哈哈哈。”张岚大笑:“当然是因为科技啊。”

“所以说,你说的科技是什么。”李二放下筷子不吃了,陆德明也插嘴道:“对啊,小先生你说的科技到底是何物,怎么连饭食上都有它的影子。”

“科技不是具体指某一个东西,而是一个概称,换个词来讲就是学问,对于万事万物的学问,并把学问运用在实际里去。”

既然又问起这个,张岚就地指着盘里的卤肉解释道:“就这个猪肉而言,你们都觉的它肉质腥臊不愿意理会,但有一部分人会。

他们会去想,会去研究,怎么做能把猪肉里的腥臊气除去,这便是学问,便是科技。”

听完张岚的话,李二一脸嫌弃:“明明是很高深的东西,被你这么一说直接落了下成。”

“这可一点都不下成。”张岚对他嫌弃的表情不以为意,又指了指盘中的卤肉犀利地回击道:“单说这个,您知道它为什么会有腥臊气吗?您知道如何能让它没有腥臊气吗?”

“咳,你继续说。”

“我们不知道,但有人研究出来了。

有人发现,猪肉上的腥臊气只出现公猪身上,而母猪身上不仅没有,反而味道极美并且适用于任何的烹饪手法。

有了这一点发现,便有人尝试着阉割公猪。

结果很意外,阉割后饲养出的公猪,肉质居然与母猪的肉质无二,甚至更加的紧致味美。

陛下还敢称这是下成吗?”

张岚说完一记白眼飞了过去,让李二自行体会里面的意思。

“老师好棒!”李泰丝毫不顾他老子的颜面,在旁鼓掌欢呼。

李二脸黑,恶狠狠地瞪了眼张岚,臭小子等着!

等着就等着!张岚回击。

两人眼神的交锋只是刹那,其他人都毫无察觉。

孔颖达扶着胡须做出结论:“如此说来,这不仅不能算是下成,反而事件极为值得颂扬的事儿。只是不知小先生,到底是何人做出的这学问。”

“我也不知道,这是许多人研究出来的。”张岚唏嘘:“或许最开始做想到的是街边某个卖肉的屠夫,又或者某个酒楼里的厨子。”

孔颖达也跟着唏嘘:“可惜了,此等人才不能入朝为大唐效力。”

“这样的人有很多。”张岚宽慰道:“而且很多学问都是某个人灵光一现想出的念头,然后被后人钻研出成果,就比如程处默。”

“程处默?”李二表示难以置信,老程家居然也能出做学问的人。

见李二那神情张岚笑说:“这还跟陛下有些关系。”

“???”李二纳闷,两人隔着十万八千里,能跟他有什么关系。

张岚笑容更盛:“多亏了陛下您随意设定度量衡,才给了程处默启发。”

“哦,仔细说说。”李二来了兴致,孔颖达两人也停下了筷子不吃了。

“还是陛下自己问吧。”张岚果断摇头拒绝,他可不想踩这个雷,这个雷谁踩谁挨揍。

不等李二再说,张岚便朝着身后湛乐逸那群人里喊道:“程处默你拿上刻度尺过来,陛下有话要问你。”

“哦,来了。”听到李二找自己,还要带上刻度尺,刚还在大快朵颐的程处默立即放下手中的馒头,跑到另一张木匠桌上抓着刻度尺快步跑到李二身前:“陛下您找我?”

“听说你也做学问了?”李二饶有兴趣的问道,完全不知道张岚给他俩挖了多大的一个坑。

“也不能算是学问,只是循着陛下的脚步突发奇想。”程处默憨笑挠头,手中的刻度尺晃来晃去。

李二被刻度尺晃的眼晕,没好气的说道:“行了别晃了,朕看到了,给朕看看是什么东西。”

“嘿嘿。”程处默干笑两声,将手中的刻度尺递给李二。

刚接过刻度尺还没等他细细查看,孔颖达两人的头就探了过来挡在他面前,李泰也在他旁边扒拉着他的手臂好奇心蓬勃地探脑。

就连一直打酱油的李恪都忍不住好奇心,伸长了脑袋想瞅瞅到底是什么东西

李二倍感无奈,只好将刻度尺放在桌上,也好互不影响。

众人盯着刻度尺看了好一段时间,发现也没什么特殊之处,不过是在一根木条上每间隔一段距离刻上一个字罢了。

“就这,你管着教学问。”李二拿起刻度尺凌空晃了晃,满是怀疑地向张岚问道。

张岚仰天装作没听见,休想让我踩雷。

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