寓意？这下她着实问倒了薛弘化，他愣在原地一动不动，不知道该如何回答沈怡。
见他满脸不解，沈怡倒是轻轻失笑了一声，她伸手端起放在灶边的汤盘，递到薛弘化的跟前，“诺，待你尝过之后，再来告诉我吧。”
薛弘化接过那盛着开水白菜的汤盘，他盯了一会碗中盛开的白菜芯，忽然摇摇头，眼里冒着闪烁的光，朝沈怡道，“师父，我不用尝，我已经知道了。”
沈怡一挑眉毛，不过这是在她的意料之中的事，薛弘化聪明，他应该会知道开水白菜的寓意，也该知道沈怡对他的期望。
“那你便说来听听！”沈怡笑着道。
只见那薛弘化端着汤盘，细细端倪，而后便胸有成竹地道，“这道菜，咋一看不过就是清水上浮了一颗白菜，瞧上去简单至极，若是不知道的人定会以为它寡淡无味。”
说完后，他便嗤笑了一声，将汤盘移到光亮处，薄光透过晶莹剔透的白菜梗，让它颜色如玉般温润。
白菜下面的汤底微微泛黄，却是清澈透亮，好如茶汤一般，熟不知这瞧着清淡的汤底，却是融合了极鲜浓醇的滋味。
“若是以为它索然无味，那便是大错特错！”薛弘化的声音振振，嘴角勾起一丝若有若无的微笑，“方才我看师父您光光制这汤底就耗费了好几个时辰，用了母鸡、干贝、排骨等等食材菜吊出这么一锅汤，故此徒弟我不用尝就知道这汤清鲜淡雅，香味浓醇！”
说罢，他便捡了灶上的银勺，往那汤盘里一舀，将汤水送入口中，饮罢后，却面露凝重，对沈怡道，“师父做的这道菜，看似平淡，实则淡中饱含着极致鲜味。徒弟也知道，师父您其实是想用这道菜来教导我，极繁或极简都会归至化境，无论我以后或是功成名就或是一生潦倒，只要人生有味那便是清欢！”
薛弘化说完这段话后，眼眶微微泛红，他此下终于知晓了，他拥有的不光光是个能教他厨艺的师父，还是个能引领他走向人生正道的师父。
从前他总是执着于父亲的事，现下被沈怡这么一开导，他便懂了这世上有很多事其实都不必介怀，人活一世，就该和这道开水白菜一样，宁静淡泊，世事看开。
酒楼在八日后便开张了。
沈怡在这八日内紧赶慢赶总算将开张那日要做的重要菜肴统统都教授给薛弘化，还将她所会的菜肴写下菜方，订成小册子，交给了薛弘化。
“这小册子你得贴身带着，除了以后你要收的徒弟，其余人皆不准看，你可懂？”沈怡郑重其事地对薛弘化道。
他忙将那本册子塞在了胸口，用力点头对沈怡保证道，“师父您放心吧，我一定会好好保管的。”先前的八日中，他在沈怡那儿学会了很多大羲绝无仅有的做菜手艺，他自然知道这本菜方的重要性。
“好啦。”沈怡满意的拍了拍乖徒儿的肩膀。
