于文华那见过别人给他行礼,连忙摆手说道:“两位姐姐不必如此,我也不是什么少爷……姐姐!”于文华最后一句姐姐喊的是于小婉,他不知道怎么办了。
于小婉看着于文华拘谨的样子,在他耳边耳语了几句。
于文华看着于小婉,见她点点头。犹豫再三后,对忍冬和玉洁说道:“都起来吧!”
“是,少爷!”忍冬和玉洁又异口同声的回答。
于小婉这么做的原因是因为京城的主家,她知道,迟早有有一天她们会回去。今天遇到的那个罗心悦的母亲,她看得不错,那个女人的眉眼和嘴巴很像自己过世的便宜爹爹的一模一样。自己能注意到她,她也能注意到自己,而且她明显有问题要问自己,只不过被罗心悦打断了。
于小婉对于这些烦恼不愿多想,顺势又给忍冬和玉洁介绍了何斌和何雪,说道:“这两位是我干娘的儿子和女儿,何斌和何雪。”
“见过何斌少爷,见过何雪小姐。”
这次到轮到阿斌尴尬了,他家也不是富裕人家,家里也没有小厮之类的。这怎么办?只好求助的看着自家姐姐何雪。
何雪倒是不慌乱,微微一笑对忍冬和玉洁说道:“两位姐姐不必客气,我也不是什么小姐的,左不过和你们一样,都是平凡人家的女儿。况且以后一起在小婉店铺里帮忙,你们这样客气,教我以后怎么安心干活呢!如果不介意,叫我雪儿就可以了……”
忍冬和玉洁看何雪如此客气亲人,倒是不好意思起来,还好玉洁年纪小,脸皮也没有那么薄,随即上前去,拉着何雪问道:“你叫我姐姐?你几岁?”
“我今年十二了,六月二十四的生辰。你呢?”何雪又问玉洁道。
“我也十二,也巧了,我六月二十九的生辰。我还该叫你一声姐姐呢,你介意吗?”玉洁自知自己的身份,怕何雪有芥蒂。
“如何不可?”何雪倒是坦然一笑,答应了。
忍冬这时候也出声道:“玉洁,好了。让小姐她们进去吧!我们去买菜去了,不然去晚了,就没好菜了。”
于小婉看她们要走,连忙说道:“不急,我问你们家里可有肉?”
“还有肉,今天早上,安春一早去肉摊买的。只是今天有客人……”忍冬的话,于小婉明白,有客人,得多一些菜,不然像什么样子。
于小婉却不以为然,又问:“有鸡蛋吗?”
“当然有了!”这次回答的是玉洁。
“那便不用买菜了。”于小婉一锤敲定。
“可是,小姐……”忍冬还要再问,被于小婉阻止了。
忍冬无法,只得听于小婉的。
于小婉进了院子,带着知琴去了菜窖。捡了土豆,这土豆是空间的。
她原本要做豆角焖饭的,只是这个时节,没有豆角了,她到时候没法解释,只好该做土豆焖饭了。
让知琴把土豆拿去削皮,她则去切肉,然后洗锅洗米。一众人也在厨房看着,于小婉把米放进大锅里,加水。
又夏便生火,烧了一会儿,锅里开了。于小婉看了看米粒,已经半生不熟了。在盆子上放上一个竹屉子,把米和米汤一起舀出来,倒在屉子里。
这样,米汤流到盆子里,米饭留在屉子里。
等锅里的米饭和米汤弄完了,于小婉便把五花肉下锅里煸炒,煸炒出了油,五花肉变色了。下入切好块的土豆,放盐和酱油。
这个时候的酱油都是现代的那种老抽的,放一点,菜的颜色就黑了。
最后把菜归拢,把米饭倒扣上去,少加些水。再在米饭上用筷子戳出孔,用小火烧。
于小婉乘着煮饭的时候,又用另一个锅烧汤,就是简单的滑肉汤。
把瘦七肥三的肉加生姜剁成肉粒,这个姜是空间的,外面的姜是干的。
然后加盐和酱油,鸡蛋,于小婉还偷偷放了空间的鸡精,又加了淀粉。
淀粉是于小婉自己弄的,这个时候的人,饭尚且吃不饱,也没有人有精力去弄这些,不过于小婉弄的不多。
把这些一起和好,一定要干。
等锅里的水烧开,像挤肉丸子一样,一个个挤在锅里。
滑肉,在她现代老家也叫“水酥肉”,虽然和肉丸子做法大同小异,不过因为淀粉多,而且有肉粒,所以口感好吃的多。而且因为淀粉多,所以吃起来很滑嫩,所以又叫滑肉。
滑肉煮熟了,就飘出香味儿来了,可能因为生姜的原因,让人一闻就觉得咽口水。
汤好了,饭也好了。于小婉吩咐知画拿碗,而她则把锅里的米饭和土豆和均匀,于小婉尝了咸淡正合适。就开始盛饭,她和知书两个人盛饭,其他人就开始端饭。
多余的,用盛汤的大瓷盆装起来。又把早上的剩菜热了……
今天中午人多,两张桌子坐的稀稀散散的。
不过饭菜虽然少,还是把大家的味蕾和胃征服了。这个时代的农民都吃粗粮,粗粮都还是熬粥,自然不会这样做。有钱人**粮,也不会像于小婉这样把饭和菜焖在一起,
所以这也是大家第一次吃这样的饭,而且也好吃。
特别是滑肉,第一次有人这样做,滑滑嫩嫩的,因为加了姜,肉没有毛腥味,反而多了姜的香味,更是美味。
一顿饭,吃的这些男男女女的都摸肚子,连注重礼仪的知琴和冰清都抚摸起了吃撑的肚子。
下午吃了饭,于小婉带着大家又开始写菜单的写菜单,写广告的写广告。
而一下午,于小婉也在注意着她们的变化,因为今天的土豆和用的水都是空间的,虽然水只是滴了点空间的井水。她也怕出现什么事……
等了快一个时辰了,还是不见有反应,于小婉也不急,至少过了今天再说,她觉得。
正在这时候,正门,店铺的正门被人敲响了。
众人都在疑惑,于小婉也同样疑惑。但还是让知书和冰清去开门,看看是谁。
过了一会儿,冰清回来说道:“小姐,门外是送桌子那些的。说是您订的桌子板凳做好了……”
于小婉这时候才回忆起来,自己光说了地址,忘记告诉他们走哪个门了。