于小婉让于忠和于德两个人准备一张桌子，然后把洗好的小肠放在桌子上拿筷子刮。等刮的差不多了，于小婉便拿了个用竹子现做的灌香肠器开始灌香肠。
把小肠用温水侵泡着，这样小肠会比较润滑，灌香肠的时候很容易。
于小婉做的香肠是她在现代喜欢的麻辣口味的，把肉切小块，瘦多肥少。如果光是瘦肉，做出来的香肠到时候会特别干，加了肥肉的香肠，不会干，而且因为有肥肉的油气，反而更香。
肉里加入少许酒，自磨的花椒粉，辣椒粉，还有盐。再加上酱油和于小婉自己做的五香粉、鸡精，当然，鸡精是空间兑换的。其实到底好不好吃，于小婉不知道，这也是她第一次做，也是凭着前世看养母的方法，自己摸索着做的。
而对于于忠和于德来说，他们已经忍不住咽口水了。光是给肉加调料就这么香了，不知道熟了是个什么味道。
于小婉看着制作好的香肠，干脆也做些腊肉和腊排骨吧。
于小婉也不知道她是出于想吃，还是因为这是和她前世有联系的东西，所以也不墨迹。带着于忠他们两个人，给香肠套绳子，然后挂在竹杆上，放在通风、光照好的地方晾晒。
然后又去买了五花肉和排骨回来，制作腊肉不是特别麻烦。于小婉的香料是磨好粉的，也不需要在炒制，直接和盐一起混合好就是了。然后给洗好的猪肉和排骨均匀涂好盐和调料，然后放在大盆子里，密封好，腌制两天。两天过后，翻面再腌制两天。
然后拿出来，套绳子，晾晒。
等腊肉差不多干了，拿着不是软趴趴的了，用柏树丫子熏制。
为了这个，于小婉还特意搭建了一个小屋子似的火坑。分上下两层，用湿木棍搭建的一层放肉的隔层，下面用来生火，顶用瓦来盖。谁让于小婉没找到合适盖的东西。
期间注意火，不要有明火就可以了。十几个个人轮番守着，熏制了两三天，把瓦打开。里面的腊肉和排骨，一个个红亮亮的，真正好看。
于文华已经忍不住了，虽然启蒙这段时间确实成稳了不少，可还是难免年龄小，当下就问于小婉道：“姐，这个可以吃了吗？”
于小婉看着于文华眼睛里都透着“我要吃”的模样，笑着说：“你什么时候把我三百千写一遍，我就给你吃。”
于小婉的要求对于于文华来说，不是难事，当下就同意了。
众人也都盼着于文华快快写完，他们也好尝尝。
时间一晃而过，这天，吃了中午饭。于文华便拿着抄写好的“三百千”来找于小婉，于小婉也大方的同意了，晚上便可以吃香肠和排骨。
于小婉又让于文华去把何义一家人请来吃晚饭……
香肠洗干净，直接蒸熟就可以了。排骨和腊肉洗干净，放在锅里炖，等差不多炖好了，加入白萝卜。香得很勒，就加点盐就可以了，鲜咸香溢。
于小婉这边的腊味出锅了，知棋她们的菜也炒好了。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，而吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特。很得于旺夫妇的喜爱……
排骨熏制的红亮，吃起来比新鲜的味道更加入味，而且因为肉干了的缘故，啃起来更又趣头，这倒是让于文华和何斌还有那些孩子们喜欢。
香肠红白油泽，跟腊肉不同，不用吃，就已经闻到了香味。无疑，香肠让众人都对它喜爱过甚。
而这一顿腊味餐，让于小婉生出一种前世的感觉。
前世还没有回于家的时候，每到了过年时候，养父的兄弟们，也是她的伯父叔叔，还有堂兄弟姐妹们都会回来。
一家子十几二十个人，要两个大圆桌才坐的下。
于小婉他们这些孩子，个个喜欢排骨，吃的满嘴满手都是油。她的爷爷会嘬一口酒，然后吃一块腊肉，说道：“老三家的，今年的腊肉好吃哩！”
然后奶奶会笑骂一句：“喝这么多酒干嘛？饺子还没有上桌，你就醉了，当着孙子孙女们的面，也丟你这个老脸。”
于是于小婉和兄弟姐妹们都相视一笑，端着自己的杯子，说道：“爷爷奶奶新年快乐！”
奶奶只得笑着说好，而爷爷已经醉熏熏的快要闭眼睡觉了。
看着拿着排骨啃得起劲儿的孩子们，于小婉满足的笑了。
于小婉的腊味被刘掌柜知道了，磨了于小婉四五天，一个劲儿的要方子。
于小婉被缠的心烦，只好把方子给了，又顺便提了提可以用腊味做什么菜品。
于小婉这边平静的生活，而陈家却给了于小婉一个惊喜。
原来，这日，是陈家本家的一个姑姑生辰。陈家为了让自己的白瓷可以得到保障，带了自己烧制的白瓷去。
陈家姑母今年已经年旬六十，已至耳顺之年。
陈家送的白瓷，也是于小婉出的主意。
白色的瓷碗一面上描绘着一个老人儿，老人儿手持一个桃子，桃子上写着一个“寿”字，另一面是“福如东海，寿比南山”。
这些祝词并不稀奇，稀奇就稀奇在这个白瓷上。五颜六色的图案，画在白瓷碗上，好似画在白色宣纸上一般。
于小婉的喜滋滋只用了一次，就撤了白瓷，也是她最开始考虑不周到。所以算起来，这还是白瓷第一次出现在大众面前。
而陈家还给准备了其他图案的，或是粉色的兰花，或是朱红的梅花。这些倒是让一些女子喜爱，纷纷议论的说着。
陈家姑母的夫家信唐，名明诚。
唐明诚一看到这些个白瓷碗，瞬间觉得自己烦恼的事情就解决了。
唐明诚烦恼的事是京城主家唐府给他的任务……
原因是当朝太后，今年五十寿辰。唐府前段时间，因为唐家三公子的原因，让皇帝龙颜大怒，所以想借着这次太后的寿辰表现表现。所以给了唐家所有分支，想办法寻得上好的寿礼来。
唐家这些分支也没有怨言，因为要是唐家主家一旦倒台，那他们这些分支也会遭殃。
