对很多人来说，榨果汁是一种生活方式。他们很乐意把不同的水果蔬菜组合起来榨成汁，通过试验和尝试，发现该果汁的功效——是补充能量还是减脂减肥呢？榨果汁好处多多，但首先，你得有一台榨汁机。而榨汁机分很多种，你要选出适合自己的，因为适合的是好的，正如生活中其他方面也一样。但在你目不暇接地挑选榨汁机之前，了解主要的类型以及对应的功能对选购大有帮助。榨汁的方式决定了果汁的保鲜时间和适用的榨汁食材。市面上还有多功能的榨汁机，除了榨果汁，做意大利面或坚果酱也不在话下。
在选购时，想想你想要什么功能。想想为什么想入手榨汁机，比如，你只想做苹果汁，就不必买多功能的榨汁机了。但是，如果你决心改变生活方式，尝试每天都榨果汁，那你最好是入手先进一点的榨汁机。有些榨汁机比较笨重，如果你家厨房很小，得经常把里面电器搬来搬去，那么你就需要考虑到榨汁机的规格大小。当然，很重要就是，你还要考虑到你愿意等待或者能够接受的榨汁时间是多少。有的榨汁机速战速决，有的甚至要经过多重程序。当然了，价格也是决定性因素，并不是每个人都有好几百美元的预算。好在榨汁机有便宜也有贵价。所以，在买榨汁机时，想好哪一款才最适合你。
榨果汁有益又方便，很多人正是因为知道这个好处才榨果汁的。比如，从营养的角度来说，喝一杯16盎司的果汁就等于吃了是10—12个苹果，2磅胡萝卜或者是8磅的菠菜。同时，在吸收植物营养和矿物质上，喝果汁也更快和更高效。在一般情况下，由于蔬菜水果纤维结构的保护作用，消化酶并不能为人体直接分解吸收，而果汁却能够帮助身体吸收消化酶。
同时，比起直接食用，喝果汁能够更快地把植物营养和矿物质吸收到血液中去，因此，研究果蔬之间的相生相克不容忽视。一些水果可能含糖量过高，所以控制摄入的分量尤为关键。果汁是饮料，容易饮用过量。因此，在榨果汁时就要注意：不要以为它不用嚼就代表没有热量或是不含糖。
人们喝果汁最简单也最主要的理由是：他们基本不喜欢吃水果或者蔬菜。虽然他们知道每天都要吃果蔬，但就是做不到。也有很多人开始喝果汁是为了能够在大快朵颐之前方便快捷地摄取一天的果蔬分量，顺便还控制和改善食欲。也有不少人认为，把健康食物榨成果汁喝掉，比起每一顿都强迫自己吃，可要容易些。而且一些食材的味道，比如，羽衣甘蓝，菠菜甚至椰菜花，在果汁的搭配下，就轻易巧妙地隐藏起来了。
普遍都认为鲜榨果汁最好当天喝完，因为果汁暴露在空气就开始氧化，而营养成分也随之流失。然而，还是有很多人把果汁倒入密封容器放到冰箱里保存。吸收果汁营养的最佳方式就是空腹饮用或者餐前至少一小时饮用。尽管你不是鲜榨现喝，而是把它放进了冰箱或是等到餐前再饮用，果汁还是富含健康维生素和其他营养成分的。所以，你也无须自寻烦恼，非得按照最佳方式饮用。
健康有趣之余，榨果汁也非常鲜美可口。各种果蔬组合应有尽有，果汁食谱琳琅满目，任君选择，必定达成你榨果汁的初衷。尽情享受榨果汁的快乐，先找出哪一款榨汁机才和你最配吧！
