杏花回头就看见那个男孩子回来了，那男孩子低着头冲许大掌柜说道“许掌柜，豆子已经磨好了。”
“那？”许大掌柜看向李氏。
“那我和杏花这就去吧，这豆腐脑做着也需要时间，估摸着他们从衙门回来，就能做好！”李氏说着话就起身站了起来，三个孩子也跟着站了起来。
许大掌柜和根弟就把几人领进厨房，厨房里干干净净，各种厨具摆放的也整整齐齐的，但是李氏几人发现今天这厨房里今日竟然一个厨子小工都没有，不禁疑惑起来。
许大掌柜看出几人的疑惑，就解释道“今日为了方便学做豆腐脑，这酒楼就停业一天，今天不做生意。”
杏花想到，怪不得刚才觉得哪里怪怪的，原来是因为今天酒楼里没有客人啊！
许大掌柜又接着说道“因为这豆腐脑的方子，东家要开豆腐脑作坊，不准备外传，就让根弟学会了回府里教其他人，所以也给咱们后厨放个一天假。”
李氏几人点点头，杏花想这个东家很是厉害，把重要的拿在自己的手人里，这样谁也不能再把方子卖出去了。
许大掌柜看几人明白了，就说道“那你们在这做豆腐脑，我也先走了。”说着就离开了厨房，还把厨房的门关上了。
屋子里就剩下李氏和三个孩子，还有根生。
几人看向根生，杏花看着眼前这个有点木讷的男孩子，这真的能学会吗？这火候掌握，这醋的量都不是很好弄啊！
“咱们开始吧，先把火升起来，把豆浆煮上！”李氏马上就进入到教学的感觉里了。
就看到那根生听到李氏的话，马上就麻利的把火升起来，开始煮豆浆。
在之后的步骤中，几乎都是李氏用话教，他就能马上做到，难一点的步骤，李氏做个示范，他也能马上掌握。
李氏都觉得吃惊，没想到这个孩子年龄小，看着木讷，这做饭的手法却是如此的熟练，还非常的有天赋，李氏看着越来越喜欢这个男孩子，就教的越来越认真。
杏花看到也觉得非常吃惊，不只是这个孩子能够马上学会做豆腐脑，还因为这个孩子背后的东家，手下竟然有这样的人才，那个东家挑人挑的太准了。这眼光，还有一群像他这样的孩子呢！
杏花很是好奇，这个背后的东家到底是什么样的人呢？杏花看向根生的目光也探究起来。
不一会儿，豆腐脑就做好了，“怎么样，用多教你几遍吗？”李氏问道，现在的李氏看根生怎么看怎么好。
那男孩子想了想说道，“不用了，我已经学会了，谢谢！”根生转头看向李氏几人，我带你们去找许掌柜吧！
李氏点点头“好！”
根生就带着几人走出厨房，送到二楼的雅间，到了雅间一看于子义几人还没回来。
“学完了？学的怎么样？”许大掌柜问道。
“学完了，学会了！”根生回答。
“许掌柜，这个根生可不得了，学的又快又好，我尝着他做的豆腐脑比我做的好吃许多呢！”李氏夸赞道。
“是吗？那太好了！东家的眼光从来没错过，我这就安排车，一会儿吃完午饭，就把根生送回府里！”许大掌柜说道。
“啥这么快就回府里？不多待会儿？这么急吗？”李氏问道。
“东家说了，学完了就马上回府里，许掌柜根生就不跟这吃午饭了，您帮我准备一些干粮，我这就走！”根生说道。
“好，我让人送你出去。”许掌柜说完一个跑堂的就把根生带出去了。
根生给几人作揖后转身跟着跑堂走了。
“许掌柜咋这着急，这根生连饭都不吃了？”李氏问道。
“没办法，这东家下的命令，这我们就得听着，不过东家的命令可从来没错过！”许大掌柜的说道。
接着许掌柜，又让跑堂的把别的房间里留下做午饭的几个厨子叫出来，让他们在厨房准备个席面，一会儿于子义他们回来正好能吃午饭。
“好吧。”李氏又跟许掌柜说做豆腐脑时根生怎么怎么厉害的事情。
两个人聊了好一会儿，从许掌柜的话里听出来，他们的东家是个厉害的人物，每个决断都很厉害，这个东家不止有酒楼的生意，布匹的，笔墨的，等等什么都有。
但是每年去对账的时候，各个生意都不是在一处，而且对账时间也不一样，所以只知道东家生意多，但是不知道东家具体的铺子都是什么。
杏花想到，这个东家还挺神秘，挺有意思的，这生意之间都不互相了解，那就只能自己努力干活，怕被不知名的对手超过了。
过了一会儿，听见有人上楼的声音，门被推开了，一看是于子义几人回来了，脸上都是喜洋洋的，看来这地契的事也办的非常顺利。
许大掌柜的看几人回来了，连忙叫跑堂的上菜，这热热闹闹的又吃了一顿饭。酒足饭饱后黄有根送刘牙侩回家，许大掌柜派克了一辆车送于子义一家回家。
许大掌柜把几人送上车，看不到车了，才哼着小曲转身回了酒楼。
今天许大掌柜的心情也非常好，这方子到手了，他马上就是几个酒楼的总掌柜的了，之前没想过，现在竟然到了手里，心情十分舒爽。
于子义一家到家后，兴奋劲还没有过去，几个人又让于子义读了好几遍地契才算完，又数了数剩下的钱。
这次买地，六两银子一亩地，一百亩地花了六百两白银，又给了刘牙侩五十两银子打关系和这次买地的辛苦钱。还剩下三百五十两。
因为盖房子想把房子一次盖的特别好，所以这盖房子怎么也得二百多两银子。再加上于耀民上学的钱，其实也剩不下多少钱。
几个人又开始愁了，因为开春还要雇人种地呢！这短工的钱也是不少，还要管饭。不过这还能送一段时间的豆腐脑，也让几人心里松快一些。
于子义一家就在送豆腐脑，找短工，找盖房的工人这样的日子里，不紧不慢的过着。
转眼春天就到了，于子义一家人把于耀民送进镇上的学堂后，就回到村里，和黄有根一起带着短工种他家新买的一百亩地，黄有根的媳妇和李氏一起给短工们做饭，日子又忙碌了起来。
于耀民每天从镇上跟着黄有根的儿子黄黑生的大车一起回村里，也挺方便的。
于耀民回到家里吃完饭后就教杏花和菊花认字，有时也会教黄黑生一起认字，杏花学的很认真，李氏笑她是不是想考秀才，菊花还小，学的三天打鱼两天晒网的。
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