丛生竹也叫凤尾竹，但又不是凤尾竹，学名车筒竹，簕竹的一种，喜欢长在河岸、村边。它和皮竹很像，但习性差别较大。丛生竹的竹笋在当地作成酸笋，成为不可或缺的美食。几乎什么肉类都可以用它，开汤则提鲜，炒则增香。
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