刘权将最后一块豆腐夹起来,将自己找了活的事告诉了她们。
他总不能真靠安若养着吧。说去镇上做活的话,他不但可以借这个时间去处理自己的事,还可以帮补些家用。
"也好,但是酒楼马上就要盖好了,我和奶娘可能忙不过来,你能回来帮忙吗?"
男人嘛!想要有自己的事业也是正常的,所以她也不会多说什么。
"可以的,做账什么的只需要几个时辰而已,算完就可以回家了。"
听到了刘权说回家这两个字,刘奶娘的心算是定了一些,起码他把这里当家了。要是他敢离开这个家,辜负安若的话,她一定第一个不放过他。
这些天刘权除了去镇上做工之外,全部的时间都和李安若一起研究豆腐的各种吃法。
经过一番折腾,两人总算折腾出了一系列的豆腐菜品。
白玉酿肉是将嫩豆腐掏空再填入胭脂好的鲜肉蒸制耳而成,口感滑而嫩。
绿银金针则是用豆干和萝卜翻炒而成,豆干在做的时候先重炸了一遍所以口感焦脆,再加上萝卜的鲜甜,整道菜为香甜口感。
蜜汁薄片是最简单的做法,直接将豆腐干炸好,再涂上一层蜂蜜,又脆又甜,口感极好。
嫩豆腐炒豆芽则是非常清淡,口味偏甜。
麻婆豆腐是用胡麻子替代辣椒,按照现代麻婆豆腐的做法来做。
除了这些,两人还将豆腐入了汤。鱼头汤里加上豆腐和香菜一起煮,煮出来的汤汁是浓白色的,香菜将鱼的腥味盖住,豆腐则是吸收了鱼汤更加鲜味了。
先前她做的豆瓣酱也出了新的吃法,摊大饼沾酱,味道好,定价也能便宜。况且酱能单买,如果客人想要买回家自己配其他菜也可以。
"豆腐系列,白玉酿肉、蜜汁薄片……"
李安若一边说,刘权则拿着新买的毛笔在纸上将菜品菜名和做法写了下来。
除了豆腐系列还有她之前做出来的一系列菜品,酒楼开业前的菜品已经准备好了,往后再慢慢加菜品就可以。
因为酒楼已经盖好了,李安若就做了一大桌子的菜给大家吃,算是慰劳大家了。
李安若这一次做的一大半都是自己新研究出来的菜品。
"安若,这个猪肉真的很好吃,你怎么做的?"
一大叔指着一碟深色切片的嫩肉问,一边又夹了一大块肉加一大口饭塞进了嘴里。
这碟肉是用李安若让打铁的师傅重新打了的炉子来做的。先将肉加上些许面粉再加上些许盐揉打腌制,再用铁棒将肉串起来,将铁棒架到炉子里用炭火烤熟。这样出来的肉,口感很嫩,但是味道很足。
"好吃的话,大家也都不要客气,今晚这桌菜就是给大家做的,大家都辛苦啦。只是这个是秘方噢,到时候酒楼开业了这些菜在酒楼就能吃到,而且到时候还会退出其他的菜品。"
李安若倒没有不好意思,她要开酒楼是全村人都知道的事,酒楼里的菜品方法自然不能说了出去。
听了李安若的话,那汉子不好意思的说:"既然是秘方那我就不问了,到时候一定去捧场。真的太好吃了。"
大家听了那汉子的话,都纷纷表示会去捧场。他们在李家吃饭的这段时间还真是每一顿的饭菜都是极好吃的,而且卖相也好。要是让他们花点钱去酒楼吃,他们也愿意,就是在镇上的酒楼也未必可以吃到这么好吃的菜呢!
"好。那到时候大家一定要记得来呀。"
李安若举杯主动敬大家,一直到最后她才端出了那过白浓浓的鱼汤来。
见到鱼汤时大家笑得更开心了,原本已经吃得够饱的了,但是这鱼汤他们还是想喝。
"嗯!居然没有鱼腥味,和以往的鱼汤不太一样呀。"
一汉子说完发现汤里还有豆腐便夹了一块来吃:"这豆腐虽然比嫩豆腐硬了点但是味道好鲜啊!"
这汉子才刚喝了一口就喝出了其中的门道来,没有鱼腥味和汤中的豆腐是这道汤主打的卖点。
"大家都多喝点。多了,月中15的时候我们开业那天只要消费就送两碗鱼汤,到时候大家记得过来喝汤啊!"
"好,好,好。"
"有汤喝,那自然是要去的……"
李安若打的就是宣传的心思,既然大家喝了觉得好,到开业那天他们肯定想要领那两碗鱼汤的,只要大家想要领免费鱼汤就一定会买东西。
这样的宣传手法换句话来说就是用芝麻换西瓜,喜欢拿免费的东西是人类的特性,而李安若恰恰是抓住了这一点。
一大锅汤没多久就见了底,大家都吃得很满意,回家的时候还不忘夸李安若好手艺。
收拾完碗筷之后,李安若和刘权就去了镇上要置办一些酒楼布置要用的东西。
"小二,你们这里的硬木床怎么卖?"
在刘权的指导下,两人进街角处一间略大的木坊,这一次她需要买的东西不少,手头上的钱也不知道够不够用,所以这一次她必须要好好地砍一砍价。
二楼和三楼一共有十二个包间,所以一共需要买十二张木床再加十二套小桌椅。一楼可以放得下十来张大桌子,大桌椅也要再买十来张。
"一等木床十两一张,二等的五两一张,三等的三两一张。不知这位夫人和老爷要买哪一种呢?"
这小二笑迎迎地就问,既然是夫妻来买,肯定会买好的。如果有可能,说不定他还能将那张夫妻床给卖出去呢!
听到小二喊她夫人,她就知道小二把她和刘权当成夫妻了。这样的事常有,之前她还会解释一下,现在她都懒得解释了。反正她一边否认,刘权就会一边肯定。
"我们要买十二张三等木床,不知可否有优惠?"
十二张床就要三十六两银子了,她身上只就带了五十两银子,剩下的那些银子是要用来盖房子的。如果不够钱置办东西,她还得再想下办法。
"买这么多!"小二的惊了一下,本来还以为是来买自家用的,现在看来倒是一笔大生意了。
"这位夫人和老爷稍等一下,既然是大生意那我将掌柜的请出来和你们谈一下。"
大笔生意不敢丢,自然也不敢自己做主给客人算便宜,小二的只好急急地去将在二楼的掌柜给请了下来。
掌柜地下来时,站在李安若身后的刘权便对着他点了点头,算是打招呼了。
北无影见刘权和他打招呼便笑了一下,看着站在刘权旁边的小姑娘倒是好奇了起来。
为了这样一个小姑娘居然让他把据点开在了这种地方,真是没有他刘权想不出来的事。
"不知这位夫人和老爷大概可以给什么样的价位?"
北无影一身白袍,既没有生意人的狡诈气息也没有生意人圆润的身材。修长的身姿反倒像是读书人。
"我们想要买十二张三等的木床,再要十二套小桌椅,十套大桌椅。桌椅我们都买没问价,掌柜的帮我们算一下,这些加起来一共要多少钱?价格合适的话我们直接买了。"
这些桌椅的价格早在几天之前她就已经在镇上各个木坊里都问过了,货比三家,那家便宜订那家是她的原则。
北无影见李安若把问题抛给了自己,不得不在心里暗笑,他来帮刘权试试这个小姑娘有没有这样的能耐来当他的王妃?
念头刚起某人犀利的眼神就将他的念头给打消了,他可不敢惹这个护妻力十足的王爷。想当时他说要将据点帮到这里时,大家一反对,他就马上发怒了。现在看来这个小姑娘应该是原因之一。
"既然夫人买得多,一共就收三十四两银子好了。往后夫人有什么需要还来我们就成。"
北无影在刘权的眼神威吓下乖乖地按照他给的指示做事。
"成,我想看一看木床质量和桌椅再付钱,成吗?"
她打听的价格是小套椅要一两一套,大套二两一套。按照原价加起来应该要六十八两,现在掌柜的才收了她三十四两银子。虽然说价格便宜,但是这掌柜地未免也答应地太爽快了吧。
北无影听李安若的话就知道她不放心,嘲笑般地瞟了刘权一眼。
刘权一个眼神杀将北无影杀了回去。安若想得周到那才是好的,要是轻易地就交钱那才是不慎重。
"成,让小二带你去看,要是夫人没有其他要求就可以直接下单了。如果还有什么问题也可以让小二来找我,我先去忙其他事了。"
北无影让刚刚的那个小二来带路,自己则先溜了。
"这位老爷,你看我们这张夫妻床,这张床是用上好的檀木做成的,而且床头雕刻的同心锁则是夫妻同心的意思。意头很好的,最适合新婚的小夫妻了。"
小二带着两人买看了床和桌椅,路过那张夫妻床的时候还是不死心。只要有一丝丝机会能把床卖出去他也不能放弃。
李安若一听,脸蹭地就红了。她和他虽然确认了恋爱关系,但是离夫妻这一步却还是很远的,至少她现在还没有想过要和他成亲。
"夫人觉得这床怎么样,可以坐着试试感觉的。"
小二地转头就把目标对准李安若,只要夫人喜欢了,相公就会买。这样的例子数不胜数。
"不用了,谢谢啊!我们要去结账了。"
"我们要了。"