天还没有亮!我就早早起床!今天是个赶场天!我收的猪今天宰了卖!提着砍刀!一个人蹬蹬地走下楼去!
走过一条街道!不远处灯火通明.!这是一个屠宰场!
“娟子!现在才来啊!?”
在嘈杂的宰场里!黄姨见我来了!边翻猪肠子边和我说话!
“,是啊!我的猪什么时候宰啊!”
“排队!先来后到!娟子!我在你前面!”
“娟!你前面还有三位!才轮到你”,黄姨说!
只见整个屠宰场!一个大锅烧着滚沸的开水!烫猪的时候,人就在热气腾腾地烟雾中!
屠工们有的在烫猪!有的猪烫好了!把猪挂上架子!把毛打理干净!有的已把一切打理好!正在用秤秤肉!不远处!只见检疫站的人蹲在那里一边抽烟!一边和屠工们吹牛!旁边放着检疫时给猪肉盖章的盒子!
我虽然要等別人先宰猪!可我不能闲着!我必须换活才行!那就是别人宰猪我也必须去拖猪!谁再厉害也不可能一个人能把猪宰了!屠工们的合作是很默契的!
我宰猪嘛!打死不敢!
所以我更要勤快一点!帮着那些屠工们从猪圈里把猪拖出来!几个人一起按倒猪!我是拖猪的时候提着猪尾巴!按猪的时候按猪后腿!他们都说我好样的!轮到我宰猪他们帮我宰!“呵呵!”苦笑一下!
终于轮到我了!
“大叔!帮个忙啊!”
几个屠工们!拖着猪头上的耳朵!我提着猪尾巴!说时迟!那时快!就把猪按倒在地!大叔们说的!猪他们帮我宰!说王军业家这婆娘不容易!这忙!帮!
猪宰好了!拖上烫灶烫猪!黄姨也开始帮我来了!
黄姨帮到淋水!我用手试了一下!猪毛扯的掉了!就开始用刨子快速的刮毛!这可是个技术活!要快!要用力!
“快点!娟子!不要磨蹭了!天都快亮了!”在我后面的屠工们催着!
猪毛刮好了!找那些大叔们一起把猪挂上架子!
我用水把整个猪冲洗的干干净净!
…………
终于忙好了!检疫站的工作人员把猪肉盖上章!我就可以拿去卖啦!
我用肩扛着半边猪肉!甩在摊位上!……
忙活了大半天!一切准备就绪!开始剃骨分级了!
这猪肉分一级肉!二级肉!价格也不一样!
……
天亮了!整个市场开始喧闹起来!
我拿着秤!收钱箱!还有两把塑料袋子!放在摊位上!准备迎接我的顾客!
这生意不是怎么好做的!猪买的好!还要卖的快!如果卖不掉!这天气这么热!你是知道的!会臭啊!那时不但赚不了钱!不赔本才怪呢!